À qui s’adresse ce choix ?

Vous organisez une fête et surveillez votre consommation de sucre

Vous souhaitez comparer la teneur en sucre des garnitures et ne pas vous fier uniquement à leur couleur ou aux mentions figurant sur le devant de l’emballage.

Vous aimez les garnitures traditionnelles de fête

Vous cherchez des granulés à l’anis pour garnir, par exemple, des biscottes ou des cupcakes. Le goût anisé et la présentation comptent davantage pour vous qu’une option dont la teneur en sucre est avérée plus faible.

Vous vérifiez la présence d’allergènes

Vous souhaitez vérifier l’étiquette de la variété choisie avant de servir vos invités si certains évitent le blé ou le gluten. Les variétés traditionnelles décrites indiquent la présence de blé ou de céréales contenant du gluten.

Quels critères prendre en compte ?

Déterminez d’abord ce qui compte le plus pour vous : réduire le sucre, choisir une garniture traditionnelle ou vérifier la présence d’allergènes. Comparez ensuite les valeurs nutritionnelles et les ingrédients des produits correspondant à vos critères.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Moins de sucre Comparez la teneur en « dont sucres » pour 100 g des garnitures que vous souhaitez utiliser de la même manière. Lisez également la liste des ingrédients. Je souhaite choisir une garniture dont la teneur en sucre est effectivement plus faible, même si je dois pour cela renoncer aux granulés à l’anis. Pour environ 50 % des consommateurs, réduire le sucre serait le critère prioritaire.
Présentation et goût Vérifiez que la variété convient à la décoration souhaitée et à la quantité que vous prévoyez d’utiliser. La couleur ne renseigne pas sur la teneur en sucre. Pour garnir des biscottes ou des cupcakes, je tiens surtout à conserver le goût anisé et l’aspect des granulés, même si cela ne me permet pas de réduire le sucre. Pour environ 30 % des consommateurs, la présentation festive serait prioritaire.
Blé et gluten Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage de la variété exacte que vous achetez, même si vous avez déjà examiné une autre couleur. Si un invité évite le blé ou le gluten, je veux savoir ce que contient le paquet choisi avant de le servir. Pour environ 20 % des consommateurs, cette vérification serait la priorité absolue.

Les erreurs fréquentes

  • Prendre les granulés à l’anis pour des biscuits pauvres en sucre

    Les granulés à l’anis sont une garniture à saupoudrer, pas des biscuits. Albert Heijn indique que les De Ruijter Feestmuisjes contiennent 79 g de sucres pour 100 g.

    Pour cet achat, recherchez des granulés à l’anis ou une garniture à saupoudrer, puis vérifiez les valeurs nutritionnelles du bon type de produit.

  • Se fier à la couleur pour choisir une option moins sucrée

    Selon les informations produit d’Albert Heijn et de PLUS, les Feestmuisjes et les granulés à l’anis roses et blancs de De Ruijter contiennent tous deux 79 g de sucres pour 100 g.

    Consultez le tableau des valeurs nutritionnelles avant de choisir en fonction de la couleur ou de l’aspect festif.

  • Se fier à l’étiquette d’une autre variété

    Les Feestmuisjes, les granulés à l’anis concassés et les granulés à l’anis roses et blancs décrits indiquent la présence de blé ou de céréales contenant du gluten. Les informations sur les ingrédients peuvent également évoluer.

    Avant de servir, lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage que vous avez réellement acheté.

  • Prendre une allégation nutritionnelle pour une comparaison complète

    Une mention sur le devant de l’emballage ne vous indique pas la quantité de sucres contenue dans la portion que vous servez.

    Examinez cette allégation en parallèle des valeurs nutritionnelles pour 100 g, des ingrédients et de la quantité de garniture que vous souhaitez utiliser.

Une marque à connaître

De Ruijter

De Ruijter propose notamment les Feestmuisjes, des granulés à l’anis concassés et des granulés à l’anis roses et blancs, à utiliser comme garniture à saupoudrer ou comme décoration.

  • Les informations produit d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS vous permettent de vérifier les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles des variétés décrites.
  • Selon Albert Heijn et PLUS, les Feestmuisjes et les granulés à l’anis roses et blancs contiennent chacun 79 g de sucres pour 100 g. Ne considérez donc pas ces variétés classiques comme une option dont la teneur en sucre est avérée plus faible.

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Foire aux questions

Les granulés à l’anis classiques sont-ils moins sucrés ?

Les variétés classiques décrites ne permettent pas de l’affirmer : selon Albert Heijn et PLUS, les De Ruijter Feestmuisjes et les granulés à l’anis roses et blancs contiennent tous deux 79 g de sucres pour 100 g. Si vous souhaitez avant tout réduire le sucre, comparez d’abord les valeurs nutritionnelles d’une autre garniture adaptée.

Comment comparer la teneur en sucre des garnitures ?

Comparez la teneur en « dont sucres » pour 100 g et lisez la liste des ingrédients. Le Voedingscentrum recommande de comparer les produits pour une même quantité. Vérifiez également que vous souhaitez les servir de manière comparable.

Quelle quantité de sucre contient une portion de granulés à l’anis ?

Le Voedingscentrum indique 11,9 g de sucre pour 15 g de granulés à l’anis. Cette quantité n’est pas la même pour toutes les variétés ni pour la portion que vous vous servez. Pour le savoir, consultez les valeurs nutritionnelles de l’emballage choisi et tenez compte de la quantité que vous servez.

Que vérifier si un invité évite le blé ou le gluten ?

Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage des granulés à l’anis choisis. Les variétés traditionnelles de De Ruijter décrites indiquent la présence de blé ou de céréales contenant du gluten. Ne vous fiez pas à l’étiquette d’une autre couleur ou variété.

Une allégation indiquant une teneur réduite en sucre suffit-elle pour choisir une garniture ?

Non, examinez aussi les valeurs nutritionnelles et les ingrédients du produit concerné. Comparez la teneur en sucre pour 100 g, puis réfléchissez à la quantité que vous souhaitez servir. Une autre garniture n’offre pas forcément le même goût ni le même usage que les granulés à l’anis.