Aux familles dont un membre est atteint de maladie cœliaque
Vous recherchez un granola portant une mention explicite « sans gluten » et vérifiez les ingrédients ainsi que les allergènes sur l’emballage du produit acheté.
À qui ce choix s’adresse-t-il ?
Aux foyers qui consomment beaucoup de granola
Vous souhaitez connaître le contenu d’un paquet et savoir à quelle fréquence vous devrez en racheter, sans perdre de vue la mention « sans gluten ».
Aux familles qui doivent aussi éviter d’autres allergènes
En plus du gluten, vous devez vérifier, pour chaque saveur, quels fruits à coque ou ingrédients à base de soja le produit contient et quelles mises en garde figurent sur l’emballage.
Quels critères prendre en compte ?
Vérifiez d’abord la mention « sans gluten » sur l’emballage. Comparez ensuite la quantité par paquet et la composition avec les besoins de votre foyer.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Recherchez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel et lisez la liste des ingrédients de cette variante. | Si un membre de ma famille est atteint de maladie cœliaque, je ne veux pas me fier uniquement à la présence d’avoine ou de sarrasin. Environ 50 % des consommateurs privilégient cette mention explicite. |
| Format et consommation | Comparez le poids et la portion indiquée des paquets répondant aux exigences concernant le gluten. | Lorsque plusieurs membres de la famille mangent du granola, je veux pouvoir estimer à quelle vitesse un paquet sera terminé. Pour environ 25 % des consommateurs, la fréquence de réapprovisionnement est prioritaire. |
| Autres allergènes et composition | Pour chaque saveur, lisez les mentions « contient » et « peut contenir », et comparez si besoin les valeurs nutritionnelles pour 100 g. | Si ma famille doit aussi éviter les fruits à coque ou le soja, la variante choisie doit en tenir compte. Pour environ 25 % des consommateurs, la composition complémentaire est le premier critère à considérer. |
Les erreurs fréquentes
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Prendre l’avoine, le sarrasin ou les fruits à coque pour une garantie sans gluten
La présence de ces ingrédients ne prouve pas qu’un granola est sans gluten. Par exemple, Zonnatura indique que son Granola Amandel Cashew contient de l’épeautre, du blé et du gluten.
En cas de maladie cœliaque, vérifiez la mention explicite « sans gluten » ainsi que les ingrédients de l’emballage que vous achetez.
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Choisir un grand paquet sans tenir compte de votre consommation
Les variantes sans gluten d’Albert Heijn et de Jumbo examinées présentent des poids différents. Un paquet plus grand ne signifie pas nécessairement qu’il conviendra mieux à la consommation de votre foyer.
Ne comparez le poids et la portion qu’entre des variantes dont la mention « sans gluten » et les autres allergènes conviennent à votre foyer.
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Confondre « sans gluten » et « sans autres allergènes »
Les variantes sans gluten examinées comportent chacune des mentions spécifiques concernant les fruits à coque et le soja. La mention « sans gluten » ne remplace pas ces informations.
Pour chaque saveur, lisez la liste des ingrédients ainsi que les avertissements relatifs à la présence éventuelle d’autres allergènes.
Quelques marques à découvrir
AH Glutenvrij
Le granola AH Glutenvrij examiné est vendu dans un paquet de 250 g portant une mention explicite « sans gluten ».
- Pour cette variante, Albert Heijn indique qu’elle contient des flocons d’avoine sans gluten et qu’elle est fabriquée dans un environnement entièrement sans gluten.
- Cette variante contient des amandes et peut contenir du soja et d’autres fruits à coque.
Holie's
La variante Buckwheat & Nuts examinée est un granola de 330 g portant une mention explicite « sans gluten », à base d’avoine, de sarrasin et de fruits à coque.
- Selon les informations produit de Jumbo, cette variante contient 1,9 g de sucres et 14 g de fibres pour 100 g.
- Cette variante contient des amandes et des noisettes et peut notamment contenir d’autres fruits à coque et du soja.
Free Of Gluten
Le granola croustillant aux fruits à coque et au miel examiné porte une mention « sans gluten » et est vendu dans un paquet de 340 g.
- Les informations produit de Jumbo indiquent que cette variante contient 21 g de sucres pour 100 g. Vous pouvez ainsi comparer sa composition à celle d’autres variantes.
- Cette variante contient des noisettes et du soja et peut contenir d’autres fruits à coque.
Zonnatura
Vérifiez chaque produit Zonnatura séparément : le Granola Amandel Cashew examiné ne constitue pas une option sans gluten.
- Pour le Granola Amandel Cashew, Zonnatura indique explicitement la présence de blé et de gluten.
Granola sans gluten sur Joybuy
Cette variante Peanut Chocolate est un granola de 330 g portant une mention « sans gluten ». Au moment de l’achat, vérifiez l’emballage actuel, en particulier si une personne de votre foyer doit éviter d’autres allergènes en plus du gluten.
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Granola Holie's Glutenfree Peanut Chocolate, 330 g
Cette variante portant la mention « sans gluten » peut convenir si vous souhaitez acheter votre granola en paquet de 330 g ; vérifiez la mention sur l’emballage actuel.
Les informations produit indiquent la présence d’arachides et de traces éventuelles d’amandes, de noix de cajou, de noisettes, de noix de pécan et de soja. Si vous devez éviter d’autres allergènes, consultez les informations correspondantes sur l’emballage.
Questions fréquentes
Que signifie la mention « sans gluten » sur un paquet de granola ?
Aux Pays-Bas, la mention « sans gluten » signifie, selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014, que le produit alimentaire contient au maximum 20 mg de gluten par kilogramme. Vérifiez cette mention sur l’emballage actuel : ne la déduisez pas uniquement de la présence d’ingrédients comme l’avoine ou le sarrasin.
Dois-je aussi vérifier les autres allergènes dans un granola sans gluten ?
Oui. Un granola sans gluten peut tout de même contenir, par exemple, des fruits à coque ou du soja. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle que les allergènes doivent être clairement indiqués dans la liste des ingrédients. Lisez également les avertissements éventuels pour la saveur concernée.
Un granola classique à l’avoine convient-il en cas de maladie cœliaque ?
Pas automatiquement : la présence du mot « avoine » dans le nom ou la liste des ingrédients ne garantit pas que le produit est sans gluten. Pour son Granola Amandel Cashew, Zonnatura indique également la présence d’épeautre, de blé et de gluten, en plus de l’avoine. Vérifiez donc toujours l’emballage de la variante que vous souhaitez acheter.
Quel format de paquet choisir pour un foyer nombreux ?
Choisissez le format en fonction de la quantité de granola consommée par votre foyer, après avoir vérifié la mention « sans gluten » et les autres allergènes. Les variantes d’Albert Heijn et de Jumbo examinées contiennent respectivement 250 g, 330 g et 340 g. Pensez également à vérifier la portion éventuellement indiquée sur l’emballage.