À qui ce choix s’adresse-t-il ?

Les personnes cœliaques au petit-déjeuner

Vous cherchez du granola pour le petit-déjeuner du week-end et vérifiez la mention « sans gluten », les ingrédients et les allergènes sur l’emballage du produit que vous achetez. Si le produit contient de l’avoine, vérifiez également que cette référence porte bien la mention « sans gluten ».

Celles et ceux qui comparent les sucres et les fibres

Parmi les options sans gluten, vous souhaitez comparer les teneurs en sucres et en fibres pour 100 g, plutôt que de vous fier uniquement au goût ou à une mention en face avant.

Les courses du week-end

Vous cherchez un granola sans gluten adapté, dans un format qui correspond à vos besoins pour le petit-déjeuner, et vérifiez que le produit choisi est disponible.

Quels critères prendre en compte ?

En cas de maladie cœliaque, vérifiez d’abord la mention « sans gluten » et les allergènes du produit concerné. Comparez ensuite les informations nutritionnelles et choisissez un format adapté.

CritèreÀ vérifier au moment de l’achatPour qui est-ce important ?
Sans gluten et allergènes Lisez la mention « sans gluten », la liste des ingrédients et les allergènes sur l’emballage actuel ; pour l’avoine, vérifiez la référence concernée. En cas de maladie cœliaque, je ne veux pas me fier uniquement à la marque ou à la présence d’avoine pour choisir mon petit-déjeuner. Pour environ 50 % des consommateurs, cette vérification du produit est prioritaire.
Sucres et fibres Comparez ces deux valeurs pour 100 g entre les granolas qui répondent à vos exigences en matière de produits sans gluten. Si plusieurs produits me conviennent, je veux comparer leurs informations nutritionnelles sur une base identique. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité aux sucres et aux fibres.
Quantité et disponibilité Vérifiez le poids de l’emballage et la disponibilité du produit concerné. Pour mes courses du week-end, je veux pouvoir acheter une quantité adaptée sans dépendre d’un assortiment qui varie. C’est le critère le plus important pour environ 20 % des consommateurs.

Les erreurs fréquentes

  • Penser que le granola ou l’avoine est toujours sans gluten

    Le nom du produit ne suffit pas pour connaître ses ingrédients. Par exemple, Zonnatura indique que son Granola Amandel Cashew contient du blé et du gluten.

    En cas de maladie cœliaque, recherchez la mention « sans gluten » sur le produit concerné, puis lisez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage actuel.

  • Se fier uniquement aux mentions en face avant

    Les granolas sans gluten peuvent présenter des teneurs en sucres et en fibres très différentes. D’après les informations produit de Jumbo, Holie's Buckwheat & Nuts contient 1,9 g de sucres et 14 g de fibres pour 100 g ; Free Of Gluten noix-miel indique 21 g de sucres et 3,3 g de fibres.

    Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g si les sucres et les fibres comptent dans votre choix.

  • Prendre l’assortiment d’un magasin pour une garantie de disponibilité

    La présence de céréales pour petit-déjeuner sans gluten dans l’assortiment ne garantit pas qu’un granola précis soit disponible ni qu’il vous convienne.

    Vérifiez la disponibilité du produit souhaité auprès du magasin et relisez l’emballage si vous choisissez une autre référence.

Quelques marques à connaître

AH Glutenvrij / Albert Heijn

AH Glutenvrij Granola met amandel en pitten est un granola spécifique portant la mention « sans gluten ».

  • Pour cette référence de 250 g, Albert Heijn indique utiliser des flocons d’avoine complets sans gluten et la fabriquer dans un environnement entièrement sans gluten.
  • Cette référence contient des amandes et peut également contenir d’autres fruits à coque et du soja. Vérifiez les allergènes sur l’emballage actuel.

Holie's

Holie's propose plusieurs granolas portant explicitement la mention « sans gluten » ; vérifiez toujours la référence choisie.

  • Pour Buckwheat & Nuts, Jumbo indique 1,9 g de sucres et 14 g de fibres pour 100 g.
  • Buckwheat & Nuts contient des amandes et des noisettes et peut également contenir d’autres fruits à coque, des arachides et du soja.

Free Of Gluten

Selon Jumbo, le granola croustillant aux noix et au miel de cette marque porte la mention « sans gluten ».

  • Cette mention concerne la référence précise noix-miel de 340 g.
  • Pour cette référence, Jumbo indique 21 g de sucres et 3,3 g de fibres pour 100 g. Elle contient des noisettes et du soja et peut contenir d’autres fruits à coque.

Cruesli / Quaker

En cas de maladie cœliaque, choisissez une référence Quaker Cruesli uniquement après avoir vérifié la mention et les informations sur les allergènes du produit concerné.

  • Le nom de la marque ou le terme « granola » ne constitue pas en soi une mention « sans gluten ».

Zonnatura

Chez Zonnatura, le type de produit et la référence exacte comptent : tous les produits pour le petit-déjeuner ne sont pas des granolas ni des produits sans gluten.

  • Selon Zonnatura, Granola Amandel Cashew contient du blé et du gluten. La présence d’un mélange de céréales pour le petit-déjeuner à base de teff sans gluten ne signifie pas que ce granola est lui aussi sans gluten.

Lidl en ALDI

Dans ces magasins, vérifiez le produit précis au lieu de vous fier à une catégorie générale de céréales pour le petit-déjeuner.

  • ALDI propose de la muesli et des flocons d’avoine sans gluten dans son assortiment de céréales pour le petit-déjeuner.
  • La muesli et les flocons d’avoine ne sont pas la même chose que le granola. Dans les deux magasins, vérifiez l’emballage actuel du granola que vous souhaitez acheter.

Granola chez Joybuy

Ces deux formats de Holie's Peanut Chocolate s’adressent aux personnes qui cherchent du granola sans gluten et souhaitent choisir la quantité qui leur convient pour le petit-déjeuner du week-end. Dans les deux cas, vérifiez les allergènes sur l’emballage.

Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate, 330 g

Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate, 330 g

Un paquet de 330 g pour celles et ceux qui cherchent un granola sans gluten au chocolat et à la cacahuète.

Vérifiez la mention « sans gluten » et les allergènes sur l’emballage actuel, notamment les arachides et l’avoine.

Voir sur Joybuy
Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate, 6 × 330 g

Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate, 6 × 330 g

Un lot de 6 × 330 g pour celles et ceux qui souhaitent acheter une plus grande quantité du même granola sans gluten.

Vérifiez que ce format convient à vos besoins pour le petit-déjeuner et lisez la mention « sans gluten » ainsi que les allergènes sur l’emballage.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

Un granola est-il sans gluten si le blé n’apparaît pas dans son nom ?

Non, le nom du produit ne suffit pas. Le blé, le seigle et l’orge contiennent du gluten. En cas de maladie cœliaque, choisissez un granola portant la mention « sans gluten » et lisez la liste des ingrédients et des allergènes sur l’emballage actuel.

Puis-je choisir un granola à l’avoine si je souffre de la maladie cœliaque ?

Ne vous fiez pas uniquement à la présence d’avoine. Vérifiez que le produit concerné porte la mention « sans gluten » et consultez les informations actuelles sur les ingrédients et les allergènes.

Comment comparer les sucres et les fibres de deux granolas ?

Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g afin que des portions de tailles différentes ne faussent pas la comparaison. Le Voedingscentrum recommande de prêter attention aux sucres et aux fibres lorsque vous comparez des céréales pour le petit-déjeuner. Commencez par vérifier que les produits répondent à vos exigences en matière de gluten et d’allergènes.

Dois-je aussi surveiller les autres allergènes dans un granola sans gluten ?

Oui, « sans gluten » ne signifie pas automatiquement qu’un granola est exempt de fruits à coque ou de soja. Les références citées d’AH Glutenvrij, de Holie's et de Free Of Gluten contiennent ou peuvent contenir ces ingrédients. Lisez l’emballage de la référence que vous achetez.

Les céréales pour petit-déjeuner sans gluten de Lidl ou d’ALDI sont-elles aussi du granola ?

Pas nécessairement : la muesli et les flocons d’avoine sont d’autres types de produits. Recherchez le granola concerné, vérifiez qu’il est disponible et, en cas de maladie cœliaque, consultez la mention « sans gluten » sur l’emballage.