En cas de maladie cœliaque, choisissez une granola dont l’emballage précis et à jour indique explicitement « sans gluten ». Si elle contient de l’avoine, vérifiez que celle-ci est également indiquée comme étant sans gluten ; l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de privilégier le logo « épi barré ». Comparez ensuite les allergènes et les informations nutritionnelles : la mention « sans gluten » ne donne, à elle seule, aucune indication à ce sujet.
Vérifiez que l’emballage du produit indique clairement « sans gluten ». Si la granola contient de l’avoine, vérifiez également que celle-ci est indiquée comme étant sans gluten. Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, il est préférable que le produit porte le logo « épi barré ».
Une fois la mention « sans gluten » vérifiée, vous pouvez comparer les sucres, les fibres et les protéines pour 100 g. Vous comparez ainsi les mêmes quantités, sans tirer de conclusion sur l’ensemble du produit à partir d’une seule valeur nutritionnelle.
Une granola sans gluten peut contenir ces ingrédients ou signaler des traces éventuelles. En plus de la mention « sans gluten », vérifiez donc la liste complète des allergènes de la variante choisie.
Commencez par vérifier la mention « sans gluten » et, si le produit contient de l’avoine, la mention relative à celle-ci. Comparez ensuite les autres caractéristiques importantes pour vous.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » et avoine | Lisez la mention « sans gluten » sur l’emballage précis du produit. Si la granola contient de l’avoine, vérifiez que celle-ci est indiquée comme étant sans gluten ; l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande le logo « épi barré ». | En cas de maladie cœliaque, je ne veux pas me fier uniquement à la liste des ingrédients, car l’avoine doit également faire l’objet d’une vérification particulière. Pour environ 50 % des consommateurs, ce critère est prioritaire. |
| Autres allergènes | Vérifiez la liste des ingrédients ainsi que les mentions relatives aux traces éventuelles de fruits à coque, d’arachides et de soja sur l’emballage à jour. | Si vous devez tenir compte d’une autre allergie en plus de la maladie cœliaque, vous voudrez savoir si la variante choisie vous convient. Pour environ 30 % des consommateurs, la vérification des allergènes est la priorité absolue. |
| Informations nutritionnelles | Comparez les sucres, les fibres et les protéines pour 100 g ; pour connaître la valeur correspondant à votre portion, tenez également compte de la quantité que vous consommez. | Lorsque je choisis entre plusieurs variantes sans gluten, je veux pouvoir comparer leurs valeurs nutritionnelles sur la même base. Environ 20 % des consommateurs donnent la priorité à ce critère. |
Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, l’avoine peut entrer en contact avec du gluten pendant la production ou la transformation. La présence d’avoine parmi les ingrédients ne suffit donc pas à confirmer que la granola est sans gluten.
Vérifiez la mention « sans gluten » du produit et assurez-vous que l’avoine utilisée est également indiquée comme étant sans gluten. L’association recommande de privilégier le logo « épi barré ».
Holie’s propose une variante sans gluten Buckwheat & Nuts, tandis que sa variante classique Nuts & Seeds contient de l’orge et de l’épeautre, selon Holie’s. Zonnatura indique que sa Granola Amandel Cashew contient du blé et de l’épeautre.
Vérifiez chaque parfum et chaque emballage séparément : le nom d’une marque ou une photo du produit ne remplace pas la mention « sans gluten ».
La mention « sans gluten » ne précise pas la quantité de sucres contenue dans une granola et ne garantit pas l’absence de fruits à coque, d’arachides ou de soja.
En plus de la mention « sans gluten », lisez les informations sur les allergènes et comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g si elles comptent dans votre choix.
Albert Heijn précise que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. La description consultée précédemment peut donc différer de l’emballage reçu.
Lisez les informations à jour sur l’emballage avant de consommer la granola, en particulier si vous avez choisi un autre parfum ou si l’emballage a changé.
Le nom d’une marque ne garantit pas qu’un produit soit sans gluten : les caractéristiques ci-dessous concernent les variantes indiquées, et non toute la gamme.
Pour sa granola AH Glutenvrij de 250 g, Albert Heijn indique explicitement qu’elle est sans gluten et qu’elle est produite dans un environnement entièrement sans gluten.
Jumbo présente Holie’s Gluten Free Granola Buckwheat & Nuts, en format de 330 g, comme une variante sans gluten à base de sarrasin, de flocons d’avoine sans gluten et de fruits à coque.
Pour la granola croustillante sans gluten aux fruits à coque et au miel de 340 g, Jumbo indique une mention « sans gluten » ainsi qu’un symbole de l’épi barré portant le numéro NL-139-012.
La Granola Amandel Cashew de Zonnatura montre pourquoi il est important d’évaluer chaque variante individuellement.
Ces deux offres Joybuy concernent la Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate : un paquet individuel et un lot. Pour les deux, vérifiez la mention « sans gluten », l’avoine et les allergènes sur l’emballage à jour. Si vous souhaitez choisir un produit portant un label, vérifiez également la présence du logo « épi barré ».
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Un paquet individuel pour évaluer cette variante de granola sans gluten. Joybuy Pays-Bas décrit cette variante comme contenant du beurre de cacahuète et du cacao ; vérifiez la liste complète des allergènes sur l’emballage à jour, surtout si les arachides ou d’autres allergènes vous concernent.
Si vous recherchez précisément le logo « épi barré », vérifiez qu’il figure sur l’emballage reçu.
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Un lot de six paquets pour celles et ceux qui choisissent cette variante précise de granola. Vérifiez la mention « sans gluten » et les informations sur les allergènes à jour sur les emballages ; la description du lot ne permet pas, à elle seule, de savoir si le logo « épi barré » est également présent.
Non. Choisissez un emballage précis portant la mention explicite « sans gluten » ou un label certifiant que le produit est sans gluten. La mention « sans blé » ne donne à elle seule aucune indication sur la présence éventuelle d’orge ou d’épeautre, par exemple. La liste des ingrédients ne permet pas non plus d’écarter tout risque de contamination par le gluten.
Non. Vérifiez que la granola et l’avoine utilisée sont toutes deux indiquées comme étant sans gluten. Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, l’avoine peut être contaminée par du gluten ; l’association recommande de privilégier les produits portant le logo « épi barré ».
Oui, si ces allergènes vous concernent : « sans gluten » ne signifie pas sans fruits à coque, sans arachides ni sans soja. Pour la variante choisie, vérifiez à la fois la liste des ingrédients et les mentions relatives aux traces éventuelles sur l’emballage à jour.
Avant de consommer la granola, comparez la description avec l’emballage reçu. Albert Heijn précise que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. Si vous choisissez une autre variante, vérifiez également à nouveau la mention « sans gluten ».
Non, évaluez chaque variante séparément. Holie’s Gluten Free Buckwheat & Nuts est vendue comme une variante sans gluten, mais selon Holie’s, la recette classique Nuts & Seeds contient de l’orge et de l’épeautre. La mention « sans gluten » doit donc figurer sur l’emballage du produit que vous choisissez réellement.
