Pour les personnes qui surveillent leur apport en fibres
Vous souhaitez intégrer du granola à votre routine matinale et comparer sa teneur en fibres. Avant de choisir selon le goût ou l’emballage, regardez la valeur pour 100 g.
À qui s’adresse cet article ?
Pour les personnes qui surveillent leur apport en sucres
Vous recherchez un granola croustillant sans sucres ajoutés, tout en souhaitant connaître sa teneur totale en sucres. Pour cela, consultez à la fois la liste des ingrédients et la ligne « dont sucres ».
Pour les personnes qui comparent aussi les protéines ou les glucides
Vous recherchez un profil nutritionnel différent, en plus des fibres. Comparez les valeurs pour 100 g et vérifiez les ingrédients : une variété axée sur les protéines peut, par exemple, contenir du soja.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par comparer les fibres pour 100 g, puis examinez les sucres, les autres valeurs nutritionnelles et les ingrédients. Selon EUR-Lex, l’allégation nutritionnelle « riche en fibres » s’applique notamment à partir de 6 g de fibres pour 100 g. Ce seuil ne constitue pas une évaluation du produit dans son ensemble.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en fibres | Relevez la teneur en fibres pour 100 g sur l’emballage de la variété exacte. Comparez les granolas sur la même base. | Si je privilégie les fibres pour mon petit-déjeuner habituel, je veux pouvoir comparer directement les produits. Environ 44 % des consommateurs accordent la priorité à la teneur en fibres. |
| Sucres ajoutés et sucres totaux | Vérifiez la présence de sucres ajoutés dans la liste des ingrédients, puis consultez la ligne « dont sucres » pour 100 g. | Je souhaite un granola croustillant sans sucres ajoutés, mais je ne m’attends pas à ce qu’il soit sans sucre. Pour environ 33 % des consommateurs, cette distinction est le critère le plus important. |
| Protéines et glucides | Comparez les protéines, les glucides, les fibres et les matières grasses pour 100 g ; examinez également les ingrédients. | Si je privilégie surtout les protéines ou les glucides, en plus des fibres, je veux savoir quels ingrédients composent le produit. Environ 23 % des consommateurs donnent la priorité à ce profil nutritionnel. |
Les erreurs fréquentes
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Considérer « riche en fibres » comme une évaluation complète du granola
L’allégation relative aux fibres porte sur leur teneur, et non sur la quantité de sucres, de matières grasses ou de sel, ni sur la présence d’allergènes.
Utilisez cette mention comme point de départ, puis comparez les autres valeurs nutritionnelles et les ingrédients pour 100 g.
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Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucre »
Un granola sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Quaker Nederland indique que Cruesli Granola Zero Sugar Added Naturel contient 3,2 g de sucres pour 100 g.
Lisez la liste des ingrédients et vérifiez la quantité totale de sucres sur l’étiquette de la variété que vous achetez.
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Déduire la présence d’allergènes du nom de la saveur
Le nom d’un produit ne vous indique pas quels céréales, fruits à coque ou autres allergènes le granola contient ou peut contenir.
À chaque achat, vérifiez la liste des ingrédients et les éventuelles mises en garde sur l’emballage de la variété exacte.
Marques à comparer
Cruesli
Quaker Nederland propose notamment des granolas sans sucres ajoutés sous la marque Cruesli.
- Pour Cruesli Granola Zero Sugar Added Naturel, Quaker Nederland indique 22 g de fibres et 3,2 g de sucres pour 100 g.
- Vérifiez les allergènes sur l’emballage exact : cette variété peut notamment contenir du lait et des fruits à coque.
Zonnatura
Zonnatura propose plusieurs granolas, dont Classic Crunchy et des variétés aux fruits à coque ou au cacao.
- Selon Zonnatura, Granola Classic Crunchy contient 22 g de fibres et 1,6 g de sucres pour 100 g.
- Selon Zonnatura, Classic Crunchy contient du blé et du soja ; les informations sur le produit signalent également la présence éventuelle d’autres allergènes.
Albert Heijn
Albert Heijn propose plusieurs granolas de sa marque propre, notamment des variétés aux fruits à coque ainsi que des produits présentés comme riches en protéines ou réduits en glucides.
- Ces variétés offrent plusieurs compositions et profils nutritionnels à comparer.
- Comparez les informations nutritionnelles et les allergènes de chaque variété ; les noms seuls ne permettent pas de repérer ces différences.
Jumbo
Jumbo propose des granolas de sa marque propre, notamment aux fruits à coque, aux graines ou aux fruits rouges.
- Pour Granola Rood Fruit, Jumbo indique 20,1 g de fibres pour 100 g et l’absence de sucres ajoutés.
- Granola Rood Fruit contient des céréales avec gluten ; vérifiez également les mises en garde concernant la présence éventuelle d’autres allergènes.
Lidl
Lidl propose en magasin deux variétés de granola : Super Berry et Super Nutty.
- Ces deux saveurs constituent un point de départ concret pour comparer les produits en magasin.
- Avant de choisir, vérifiez sur l’emballage de la variété retenue sa teneur en fibres et en sucres, ainsi que les allergènes.
Aldi
ALDI propose Golden Bridge Granola dans sa gamme de céréales pour le petit-déjeuner, ainsi que différents produits de muesli.
- ALDI commercialise Golden Bridge Granola en paquet de 500 g.
- Ne comparez pas le granola et le muesli comme s’il s’agissait du même type de produit ; consultez les informations nutritionnelles de l’emballage que vous choisissez.
Des produits pour le petit-déjeuner
Cette sélection de produits Joybuy comprend des granolas pour le petit-déjeuner et un muesli croustillant vendu séparément. Au moment de choisir, tenez compte du type de produit, du format et des ingrédients de la variété exacte.
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Quaker Zs Cruesli Natural, 400 g
Une option à envisager si vous recherchez du Cruesli pour votre petit-déjeuner habituel. Comparez les informations nutritionnelles de ce paquet avec celles d’autres variétés ; ne vous fiez pas aux valeurs d’un produit Quaker au nom similaire.
En cas d’allergie, vérifiez les ingrédients et les mises en garde sur l’emballage.
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TastyBasics Granola Nuts & Seeds, 350 g
Un granola à découvrir si vous recherchez une variété aux fruits à coque et aux graines pour votre petit-déjeuner. Si ces critères comptent dans votre choix, comparez les protéines, les glucides, les fibres et les matières grasses pour 100 g.
En cas d’allergie, vérifiez les ingrédients et les mises en garde concernant cette variété.
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Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate, 330 g
Une variété de granola à la cacahuète et au chocolat pour celles et ceux qui recherchent ces saveurs au petit-déjeuner. La cacahuète mentionnée dans le nom du produit est un élément important à prendre en compte si vous devez l’éviter.
Vérifiez toujours les allégations relatives au régime alimentaire ou aux allergènes sur l’emballage de cette variété exacte.
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Holie's Crunchy Muesli Protein Chocolate, 6 x 400 g
Une option à découvrir si vous envisagez aussi du muesli croustillant pour votre petit-déjeuner. Ce produit est présenté comme un muesli ; ne le considérez donc pas automatiquement comme un granola.
Le paquet contient 6 x 400 g. Vérifiez les informations nutritionnelles et les allergènes de cette variété.
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Holie's Granola Protein Amandel Speculaas, 6 x 350 g
Une variété de granola à découvrir si vous recherchez des saveurs d’amande et de spéculoos. Le paquet contient 6 x 350 g.
Pour connaître les valeurs nutritionnelles et les allergènes, consultez l’étiquette de l’emballage exact, surtout si ces informations influencent votre choix.
Questions fréquentes
À partir de quand un granola peut-il être qualifié de « riche en fibres » ?
Selon la réglementation européenne sur les allégations nutritionnelles, publiée sur EUR-Lex, l’allégation « riche en fibres » peut notamment être utilisée à partir de 6 g de fibres pour 100 g ou de 3 g pour 100 kcal. Vérifiez ensuite les autres valeurs nutritionnelles et les ingrédients : l’allégation relative aux fibres ne les évalue pas.
Comment comparer des granolas dont les portions sont différentes ?
Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g. Le Voedingscentrum recommande cette base pour comparer les étiquettes. Pour le granola, regardez notamment les sucres, les acides gras saturés et le sel, en plus des fibres.
Un granola sans sucres ajoutés est-il aussi sans sucre ?
Non. Quaker Nederland indique, par exemple, que Cruesli Granola Zero Sugar Added Naturel contient 3,2 g de sucres pour 100 g. Consultez donc à la fois la liste des ingrédients et la ligne « dont sucres » sur l’emballage du produit que vous choisissez.
Où vérifier la présence d’allergènes dans le granola ?
Consultez la liste des ingrédients et les éventuelles mises en garde sur l’emballage de la variété exacte. Selon la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, les allergènes doivent être clairement indiqués dans la liste des ingrédients ; ne vous fiez pas uniquement au nom de la saveur.
Comment conserver un paquet de granola entamé ?
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage de la variété exacte. Pour son Granola Rood Fruit, Jumbo recommande par exemple de conserver le produit dans un endroit frais et sec, et de bien refermer l’emballage après ouverture.