Pour choisir une granola pour un petit-déjeuner sucré, commencez par comparer la teneur en fibres pour 100 g, puis vérifiez les sucres totaux et les sucres ajoutés. Examinez également les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles de la portion que vous comptez manger : une allégation « riche en fibres » ou la mention « 0 % de sucres ajoutés » ne dit pas tout.
Vous souhaitez avant tout choisir en fonction de la teneur en fibres. La quantité indiquée pour 100 g vous permet de comparer les variétés ; vérifiez ensuite ce que contient votre portion habituelle.
Vous recherchez une saveur sucrée, sans sucres ajoutés comme critère principal. Comparez également les sucres totaux et les fibres : ces informations sont indépendantes de l’allégation figurant sur la face avant de l’emballage.
Si vous devez manger sans gluten ou éviter certains allergènes, vérifiez la mention et les informations sur les allergènes de la variété exacte avant de vous décider en fonction de sa teneur en fibres ou de son goût.
Comparez d’abord les granolas pour 100 g, puis consultez les valeurs nutritionnelles correspondant à la portion que vous mangez réellement. En cas de restriction alimentaire, vérifiez en premier lieu que la variété choisie vous convient.
| Point à vérifier | À contrôler lors de l’achat | À qui cela importe-t-il ? |
|---|---|---|
| Fibres | Comparez la teneur en fibres pour 100 g et calculez la quantité correspondant à votre portion. | Si les fibres sont ma priorité au petit-déjeuner, je veux savoir quelle quantité m’apporte ma portion habituelle. Environ 45 % des consommateurs en font leur priorité. |
| Sucres | Vérifiez les sucres totaux et les sucres ajoutés pour 100 g, puis lisez la liste des ingrédients. | Je veux une saveur sucrée, mais je fais surtout attention aux sucres ajoutés. C’est le critère principal d’environ 33 % des consommateurs. |
| Gluten et allergènes | Si nécessaire, vérifiez la mention « sans gluten » et lisez les informations sur les allergènes et les traces éventuelles pour la variété exacte. | Si je dois éviter certains ingrédients, la granola doit être compatible avec ma restriction. C’est la priorité d’environ 22 % des consommateurs. |
À elle seule, une allégation sur les fibres ne renseigne ni sur les sucres totaux, ni sur la teneur énergétique, ni sur les allergènes de la granola.
Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et vérifiez également les ingrédients ainsi que la portion que vous souhaitez manger.
Une granola sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Par exemple, Jumbo indique 6,3 g de sucres totaux pour 100 g pour Jumbo's Granola Rood Fruit, malgré la mention « 0 % de sucres ajoutés ».
Vérifiez séparément la ligne consacrée aux sucres totaux et consultez les valeurs nutritionnelles correspondant à votre portion.
Les produits étudiés contiennent ou signalent notamment des céréales contenant du gluten, des fruits à coque, des arachides et du soja. Une teneur élevée en fibres ne rend pas automatiquement un produit adapté aux personnes allergiques.
Relisez les informations sur les allergènes si vous choisissez une autre saveur ou un autre emballage.
Albert Heijn indique pour AH Glutenvrij Granola 19 g de fibres, mais aussi 11 g de sucres ajoutés et 537 kcal pour 100 g. La mention « sans gluten » répond donc à une autre question que le tableau nutritionnel.
Si vous devez éviter le gluten, choisissez d’abord une variété portant explicitement la mention « sans gluten », puis comparez les valeurs nutritionnelles des options qui vous conviennent.
Les différences présentées ci-dessous concernent les variétés de granola citées, et non l’ensemble de la gamme de chaque marque.
Classic Crunchy est une granola bio pour ceux qui souhaitent comparer la teneur en fibres et en sucres ajoutés.
Deux variétés AH répondent à des besoins différents : éviter les sucres ajoutés ou choisir un produit portant la mention « sans gluten ».
Les informations produit de Granola Rood Fruit indiquent sa teneur en fibres ainsi qu’une mention relative aux sucres ajoutés.
Low Carb Granola est une option à part pour ceux qui comparent également les protéines et les glucides pour 100 g, en plus des fibres.
Quaker Cruesli Granola Original est une variété sucrée et croustillante dont les valeurs pour une portion permettent de comparer les produits si les fibres sont votre priorité.
Ces produits proposent différentes saveurs et variétés pour un petit-déjeuner sucré. Les produits Quaker Cruesli sont des mueslis croustillants : ne les comparez pas à des granolas comme s’il s’agissait de la même catégorie. Pour chaque produit, vérifiez les informations nutritionnelles à jour et les allergènes sur l’emballage.
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Une granola au chocolat et aux fruits à coque, pour ceux qui recherchent une option sucrée au petit-déjeuner et souhaitent comparer les fibres et les sucres pour 100 g.
Selon les informations produit, cette variété contient du soja, de l’avoine, des noisettes et des amandes. Vérifiez également les éventuelles traces mentionnées sur l’emballage.
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Un muesli croustillant à la fraise et à la pêche, pour ceux qui souhaitent distinguer les sucres ajoutés des sucres totaux dans le cadre d’un petit-déjeuner sucré.
Selon les informations produit, cette variété contient du blé et de l’avoine et peut contenir du lait et des fruits à coque. Vérifiez la déclaration sur les allergènes à jour.
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Un muesli croustillant à la pomme, à la noix de pécan et à la cannelle, pour ceux qui recherchent cette saveur et souhaitent comparer la mention relative aux sucres avec le tableau nutritionnel.
Selon les informations produit, cette variété contient du blé, de l’avoine et de la noix de pécan et peut contenir du lait et d’autres fruits à coque.
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Une granola à l’arachide et au chocolat à considérer si vous recherchez une variété portant explicitement la mention « sans gluten » ; vérifiez cette mention sur l’emballage à jour.
Selon les informations produit, cette variété contient des arachides et de l’avoine et peut contenir différents fruits à coque ainsi que du soja. Elle ne convient pas aux personnes qui doivent éviter les arachides.
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Une granola pour ceux qui souhaitent comparer les protéines et les glucides en plus des fibres. Pour cela, consultez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et celles de votre portion.
Selon les informations produit, cette variété contient notamment du soja, des amandes, des arachides et des céréales contenant du gluten. En cas d’allergie, vérifiez la déclaration complète.
Comparez la teneur en fibres indiquée pour 100 g, puis vérifiez la quantité apportée par votre portion. Une mention telle que « riche en fibres » ne remplace pas le tableau nutritionnel : vérifiez également les sucres et les ingrédients.
Non, le tableau nutritionnel peut tout de même indiquer des sucres totaux. Jumbo indique par exemple 6,3 g de sucres totaux pour 100 g pour Jumbo's Granola Rood Fruit, malgré la mention « 0 % de sucres ajoutés ». Pensez donc à vérifier les deux informations.
Fiez-vous à la portion que vous mangez réellement pour évaluer les valeurs nutritionnelles de votre petit-déjeuner. Une valeur pour 100 g permet de comparer les produits, mais ne reflète pas automatiquement la quantité de fibres, de sucres ou d’énergie contenue dans votre bol.
Vérifiez la mention et les informations sur les allergènes sur l’emballage exact du produit. Si vous devez éviter le gluten, choisissez un produit portant explicitement la mention « sans gluten », puis vérifiez également la présence éventuelle d’autres ingrédients comme les arachides, les fruits à coque ou le soja.
