En cas de maladie cœliaque, choisissez d’abord un granola portant clairement la mention « sans gluten » : une indication concernant le sucre ne garantit pas qu’un produit soit sans gluten. Si par « sans sucre » vous entendez « sans sucres ajoutés », le granola Holie’s Granola Glutenfree Buckwheat & Nuts peut être une option, sous réserve que les allergènes vous conviennent : selon Albert Heijn, il contient 1,9 g de sucres pour 100 g et 0 % de sucres ajoutés. Ce n’est pas la même chose que « sans sucres », une allégation que le Voedingscentrum réserve aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g.
Vous cherchez un granola clairement indiqué comme étant sans gluten, puis souhaitez vérifier s’il contient des sucres ajoutés. La mention « sans gluten » est votre premier critère de sélection ; vérifiez ensuite les ingrédients, les informations nutritionnelles et les allergènes sur l’emballage.
Vous cherchez un granola contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g, seuil retenu par le Voedingscentrum pour l’allégation « sans sucres ». Consultez la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel : 0 % de sucres ajoutés ne signifie pas que le produit ne contient aucun sucre.
En plus de la mention « sans gluten », les ingrédients et les avertissements concernant les allergènes sont importants pour vous. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque indique que la plupart des personnes atteintes de maladie cœliaque tolèrent l’avoine pure sans gluten, mais que ce n’est pas le cas de tout le monde. Si vous réagissez à l’avoine, parlez-en à votre médecin ou à un diététicien spécialisé.
En cas de maladie cœliaque, commencez par vérifier la mention « sans gluten ». Déterminez ensuite si vous souhaitez uniquement éviter les sucres ajoutés ou si vous recherchez également un produit qui respecte le seuil fixé pour l’allégation « sans sucres ».
| Point à vérifier | Vérifications à effectuer à l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Recherchez la mention « sans gluten » ou un logo adapté sur l’emballage actuel. Une allégation relative au sucre ne remplace pas cette vérification. | J’achète du granola pour une personne atteinte de maladie cœliaque et je veux d’abord m’assurer qu’il est bien sans gluten, même s’il contient peu de sucre. Pour environ 45 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Signification de « sans sucres » | Si vous recherchez un produit réellement sans sucres, comparez la quantité de « dont sucres » pour 100 g au seuil de 0,5 g ; vérifiez séparément si des sucres ont été ajoutés. Le Voedingscentrum distingue bien ces deux indications. | Si je cherche un produit vraiment sans sucres, 0 % de sucres ajoutés ne me suffit pas : je veux aussi connaître la quantité totale de sucres. Environ 36 % des consommateurs indiquent que cette distinction est leur priorité. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les mentions « contient » et « peut contenir », en particulier pour l’avoine, les fruits à coque, l’arachide et le soja. | En plus de la maladie cœliaque, je dois tenir compte d’un allergène ou d’une réaction personnelle à l’avoine. Pour près de 19 % des consommateurs, cette vérification complémentaire est la plus importante. |
Un granola peut ne contenir aucun sucre ajouté tout en renfermant des sucres naturellement présents. Selon Albert Heijn, Holie’s Granola Glutenfree Buckwheat & Nuts contient 1,9 g de sucres pour 100 g ; le Voedingscentrum fixe à 0,5 g pour 100 g la teneur maximale autorisée pour l’allégation « sans sucres ».
Déterminez laquelle de ces deux indications vous recherchez et consultez la ligne « dont sucres » pour 100 g dans le tableau nutritionnel.
Pendant sa transformation, l’avoine peut entrer en contact avec des céréales contenant du gluten. Une indication concernant les sucres ajoutés ne renseigne pas sur le risque de contamination.
Pour un granola à l’avoine, vérifiez que l’emballage actuel porte explicitement la mention « sans gluten ».
Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, la mention « peut contenir des céréales contenant du gluten » signale un risque réel que le produit contienne plus de 20 mg de gluten par kg. Une faible teneur en sucres ne supprime pas ce risque.
Ne vous fiez pas à une allégation sur les sucres pour remplacer la mention « sans gluten » et lisez séparément les avertissements relatifs à la contamination croisée.
La mention « sans gluten » ne renseigne pas sur la présence d’autres allergènes. Selon les informations d’Albert Heijn, Holie’s Granola Glutenfree Buckwheat & Nuts contient des amandes et des noisettes et peut notamment contenir des arachides et du soja.
À chaque achat, vérifiez la liste des ingrédients et les mentions relatives aux allergènes sur l’emballage du produit concerné.
Selon les informations produit d’Albert Heijn et de Holie’s, Holie’s Granola Glutenfree Buckwheat & Nuts associe une mention « sans gluten » à 0 % de sucres ajoutés.
Deux granolas AH montrent pourquoi il faut évaluer séparément la mention « sans gluten » et celle de 0 % de sucres ajoutés.
La variété Zero Sugar Added Naturel examinée illustre bien que « sans sucres ajoutés » ne signifie ni « sans sucres » ni « sans gluten ».
Dans sa sélection de granolas en ligne, Jumbo propose aussi bien des produits portant la mention « sans gluten » que d’autres granolas avec différentes indications concernant les sucres.
Lidl propose des granolas en variétés Super Berry et Super Nutty ; le nom d’une enseigne ou d’une catégorie de produits ne suffit pas, à lui seul, à déterminer si un produit convient en cas de maladie cœliaque.
Cette sélection comprend Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate en emballage individuel et en lot. Les deux références portent la mention Glutenfree ; avant de choisir, vérifiez également sur l’emballage l’indication concernant les sucres ajoutés, la quantité de « dont sucres » pour 100 g et les allergènes.
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Un emballage individuel à considérer si vous recherchez un granola portant la mention « sans gluten ». Vérifiez également les indications concernant les sucres et les allergènes sur l’emballage.
Contenu de l’emballage : 330 g.
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Un lot du même granola pour celles et ceux qui souhaitent acheter plusieurs emballages. Vérifiez également la mention « sans gluten », les indications concernant les sucres et les allergènes sur l’emballage actuel.
Lot : 6 emballages de 330 g.
Non. Selon le Voedingscentrum, l’allégation « sans sucres » correspond à une teneur maximale de 0,5 g de sucres pour 100 g, tandis qu’un produit sans sucres ajoutés peut contenir des sucres naturellement présents. Par exemple, Albert Heijn indique que Holie’s Granola Glutenfree Buckwheat & Nuts contient 1,9 g de sucres pour 100 g.
Ne le présumez pas sans vérification : choisissez un granola à l’avoine portant explicitement la mention « sans gluten ». La Commission européenne autorise la mention « sans gluten » pour les aliments contenant au maximum 20 mg de gluten par kg ; pour l’avoine, il faut également veiller à éviter toute contamination par le blé, le seigle et l’orge.
Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, cet avertissement signale un risque réel que le produit contienne plus de 20 mg de gluten par kg. Ne l’évaluez donc pas en fonction de la teneur en sucres : vérifiez séparément si le granola concerné porte clairement la mention « sans gluten ».
Oui, si ces allergènes vous concernent : la mention « sans gluten » ne renseigne pas sur la présence de fruits à coque, d’arachides ou de soja. Selon les informations d’Albert Heijn, Holie’s Granola Glutenfree Buckwheat & Nuts contient des amandes et des noisettes et peut notamment contenir des arachides et du soja. Lisez toujours les informations sur les allergènes de la variété que vous achetez.
