Pour votre brunch de Pâques, comparez les granolas pour 100 g en fonction de leur teneur en fibres et en sucres. Choisissez ensuite une saveur qui plaira à vos invités. Avant de servir, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage : une variété qui répond à vos attentes en matière de fibres peut ne pas convenir à une personne qui doit éviter certaines céréales, les fruits à coque ou le soja.
Vous souhaitez choisir votre granola en fonction de la teneur en fibres indiquée pour 100 g. La liste des ingrédients vous permet également de repérer les céréales complètes ou les autres sources de fibres qu’il contient.
Vous cherchez une touche croustillante pour votre brunch, tout en souhaitant connaître la teneur en sucres du produit et savoir si du sucre, du sirop ou du miel, par exemple, a été ajouté.
Vous servez du granola à des invités qui doivent éviter certaines céréales, les fruits à coque, le soja ou le lait. Dans ce cas, les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact priment sur le nom de la saveur ou la description générale du produit.
Commencez par déterminer le critère le plus important pour votre brunch de Pâques. Le Voedingscentrum recommande de comparer les céréales pour petit-déjeuner pour 100 g. Vérifiez ensuite les ingrédients de la variété que vous souhaitez servir.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Fibres | Comparez la teneur en fibres pour 100 g et repérez les céréales complètes ou les sources de fibres dans la liste des ingrédients. | Si les fibres sont ma principale raison de choisir du granola, je veux pouvoir comparer les produits sur une base identique. Environ 36 % des consommateurs en feraient leur premier critère. |
| Sucres | Vérifiez la teneur en sucres pour 100 g ainsi que la liste des ingrédients ; sans sucres ajoutés ne signifie pas sans sucres. | Je veux servir un granola croustillant, tout en pouvant choisir sa teneur en sucres et les sources de sucres ajoutés qu’il contient. Ce serait le critère principal d’environ 29 % des consommateurs. |
| Allergènes | Lisez les informations sur les allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir » sur l’emballage actuel de la variété exacte. | Si un invité doit éviter certains ingrédients, je veux savoir avant de servir si ce granola lui convient. Environ 21 % des consommateurs feraient de cette compatibilité leur priorité. |
| Quantité | Comparez le poids du paquet à la quantité que vous souhaitez servir au nombre d’invités prévu. | Pour un brunch avec beaucoup d’invités, je veux prévoir suffisamment de granola sans perdre de vue la quantité nécessaire. Environ 14 % des consommateurs en tiendraient compte en premier. |
Le nom du produit ou une mention sur les fibres ne vous renseigne pas sur la quantité de sucres contenue dans le granola. Selon le Voedingscentrum, il vaut mieux comparer les céréales pour petit-déjeuner pour 100 g.
Comparez les tableaux nutritionnels, puis lisez la liste des ingrédients.
Un granola choisi pour sa teneur en fibres peut contenir des ingrédients qu’un invité doit éviter. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit souligne l’importance d’informations claires sur les allergènes pour les denrées préemballées.
Vérifiez l’emballage exact avant de servir. En cas d’allergie concernée, voyez avec votre invité quelle solution de remplacement lui conviendrait.
Le poids des paquets de granola varie. À lui seul, le poids d’un paquet ne vous indique pas quelle quantité servir à chaque invité.
Déterminez la quantité souhaitée pour le brunch, puis calculez le nombre de paquets nécessaires.
Les ingrédients et les allergènes peuvent varier d’une variété à l’autre ou changer. Pour les invités allergiques, ce sont les informations figurant sur l’emballage acheté qui font foi.
À la réception de votre commande ou en magasin, vérifiez les informations nutritionnelles, les ingrédients, les allergènes et la date de durabilité minimale.
Les exemples ci-dessous montrent pourquoi l’étiquette d’une variété précise est plus utile que l’impression générale que l’on peut avoir d’une marque ou d’une enseigne.
La variété Granola Original est une option croustillante à base de flocons d’avoine complète.
La gamme de granolas comprend des produits de la marque propre de l’enseigne et des variétés d’autres marques.
Granola Rood Fruit est une variété de la marque propre de l’enseigne dont les valeurs nutritionnelles sont indiquées pour 100 g.
La marque propose plusieurs variétés de granola, dont Amandel Cashew.
ALDI propose un granola Golden Bridge en paquet de 500 g.
Ces produits proposent plusieurs saveurs de granola et un muesli croustillant pour votre brunch de Pâques. Distinguez bien le granola du muesli et comparez l’étiquette de chaque variété avant de faire votre choix pour vos invités.
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Un granola au chocolat, idéal si vous souhaitez en proposer au brunch. Comparez sa teneur en fibres et en sucres avec celle des autres saveurs, en consultant l’étiquette.
Avant de servir, vérifiez les informations sur les allergènes, notamment les mentions concernant le lait, les céréales contenant du gluten et les traces éventuelles de fruits à coque.
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Un granola fruité, parfait si vous souhaitez proposer des saveurs de fraise et de pêche. Pour connaître la teneur totale en sucres, consultez les valeurs nutritionnelles pour 100 g, même si le nom de cette variété peut laisser penser le contraire.
Si cela concerne vos invités, vérifiez les mentions relatives aux céréales contenant du gluten et aux traces éventuelles de lait et de fruits à coque.
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Une variété aux fruits à coque à proposer si tous vos invités peuvent en consommer. Pensez à comparer également les teneurs en fibres et en sucres pour 100 g.
Ce choix demande une attention particulière si une personne doit éviter les fruits à coque ou les céréales contenant du gluten. Lisez aussi les avertissements concernant la présence éventuelle d’autres allergènes.
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Un granola à la cacahuète et au chocolat. Si un invité doit impérativement manger sans gluten, vérifiez la mention et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel avant de servir cette variété.
Vérifiez également la mention de la cacahuète et les éventuels avertissements concernant les fruits à coque et le soja.
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Il s’agit de muesli croustillant, et non de granola. Une option à part si vous souhaitez proposer un mélange de fruits à coque au brunch de Pâques. Comparez son étiquette pour 100 g avec celles des granolas.
Avant de servir le muesli à vos invités, vérifiez les informations sur les fruits à coque, les céréales contenant du gluten et les autres allergènes éventuels.
Comparez la teneur en fibres indiquée pour 100 g de produits similaires. Examinez ensuite les sucres et les ingrédients afin de repérer les céréales complètes ou les sources de fibres présentes dans la variété choisie.
Non, un granola sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres naturellement présents dans ses ingrédients. Vérifiez donc toujours la teneur totale en sucres pour 100 g sur l’étiquette.
Ne vous fiez pas uniquement au type de céréale ou au nom du produit. Vérifiez que l’emballage exact porte la mention sans gluten et demandez à votre invité si le produit lui convient. Lisez également les informations sur les autres allergènes.
Lisez la liste des ingrédients et les éventuels avertissements sur l’emballage de la variété exacte. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit précise que les allergènes à déclaration obligatoire doivent être clairement indiqués dans la liste des ingrédients. Vérifiez également les informations qui concernent vos invités.
