Pour votre petit-déjeuner du dimanche, commencez par choisir un granola dont la certification biologique peut être vérifiée sur le produit lui-même : des mentions comme « naturel » ne prouvent rien à cet égard. Comparez ensuite les ingrédients et les informations nutritionnelles, puis lisez la déclaration des allergènes : même croustillante et bio, une variété peut contenir des sucres, des céréales contenant du gluten ou des fruits à coque. Vérifiez la disponibilité du paquet choisi juste avant de faire vos courses.
Vous souhaitez choisir des céréales bio et recherchez sur l’emballage le logo bio de l’UE, le code de l’organisme de contrôle et l’indication d’origine. La Commission européenne précise que le logo bio est destiné aux produits certifiés biologiques.
Vous ne vous fiez pas uniquement à la mention « bio » : vous comparez aussi les sucres, les fibres et les ingrédients tels que les édulcorants ou l’huile. Vous pouvez ainsi choisir le granola qui correspond au petit-déjeuner que vous souhaitez préparer.
Vous souhaitez servir du granola au petit-déjeuner du dimanche, mais vous devez d’abord vérifier si le paquet choisi mentionne des céréales contenant du gluten, des fruits à coque, du sésame ou d’autres allergènes pertinents.
Commencez par vérifier la mention bio sur l’emballage. Comparez ensuite la composition du granola et vérifiez si la variété choisie est disponible à l’achat pour votre petit-déjeuner du dimanche.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Certification biologique | Recherchez sur le produit lui-même le logo bio de l’UE, le code correspondant de l’organisme de contrôle et l’indication d’origine. | Si le bio est mon premier critère, je veux pouvoir repérer le label sur le paquet ; environ 36 % des consommateurs placent cette vérification en tête. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients et la déclaration des allergènes, en prêtant aussi attention aux mentions de traces éventuelles. | Pour un petit-déjeuner destiné à une personne qui doit éviter certains allergènes, je veux savoir ce que contient le granola ; environ 29 % des consommateurs placent cette vérification en première position. |
| Sucres et fibres | Comparez les teneurs en sucres et en fibres pour 100 g et consultez les ingrédients pour savoir quels édulcorants ou quelle huile ont été utilisés. | Je veux comparer les variétés croustillantes sans me fier uniquement à leur description gustative ; environ 21 % des consommateurs accordent la priorité aux informations nutritionnelles. |
| Disponibilité | Juste avant l’achat, vérifiez la disponibilité actuelle en magasin ou en ligne et, si vous choisissez une autre variété, contrôlez de nouveau son emballage. | Pour les courses du dimanche, je veux pouvoir emporter ou commander une variété ; pour environ 14 % des consommateurs, la disponibilité est le critère le plus important. |
Les mentions « naturel », « végan » et « riche en fibres » ne prouvent pas, à elles seules, qu’un produit est certifié biologique. Selon la Commission européenne, le logo bio de l’UE est réservé aux produits certifiés biologiques.
Avant de choisir un paquet en pensant qu’il est bio, vérifiez la mention et les informations de certification sur le produit lui-même.
Un granola aux fruits à coque et aux graines peut aussi contenir des céréales contenant du gluten ou du sésame. Une description gustative alléchante peut donc masquer des informations déterminantes pour votre foyer.
Lisez la liste des ingrédients et la déclaration des allergènes chaque fois que vous choisissez une variété, même si vous avez déjà acheté le même produit.
Selon Albert Heijn Allerhande, on ajoute souvent un édulcorant et parfois de l’huile lors de la cuisson du granola. La texture ne vous renseigne donc pas sur la teneur en sucres indiquée pour un produit précis.
Comparez les informations nutritionnelles des paquets sur la même base, par exemple pour 100 g, et consultez également la liste des ingrédients.
Les informations sur un produit et sa disponibilité à la commande ne sont pas la même chose. Jumbo indiquait que les variétés Zonnatura et Smaakt mentionnées ne faisaient plus partie de son assortiment en ligne ; Lidl précisait que son granola était vendu en magasin.
Vérifiez la disponibilité actuelle au moment de faire vos courses. Si vous choisissez un autre paquet, vérifiez à nouveau la mention bio, les ingrédients et les allergènes.
Albert Heijn présente également comme du granola son muesli croustillant complet bio aux quatre fruits à coque. Les informations produit indiquent Skal 001920, le logo bio de l’UE et BE-BIO-02.
Le granola aux fruits à coque, aux graines et à la noix de coco présenté par Jumbo comporte une mention de certification biologique.
La fiche produit de Jumbo pour le Granola bio Smaakt aux céréales et aux fruits à coque mentionne EKO et Skal 026841.
Pour son granola, Lidl propose les variétés super berry et super nutty et précise qu’elles sont vendues uniquement en magasin.
ALDI propose du granola et du muesli bio dans son assortiment de céréales pour le petit-déjeuner. Le muesli et le granola ne sont toutefois pas nécessairement le même produit.
Recherchez sur le produit lui-même le logo bio de l’UE, la feuille verte réservée aux produits certifiés biologiques. Selon les informations de la Commission européenne et du Service néerlandais pour les entreprises (RVO), la plupart des denrées bio préemballées produites dans l’UE doivent également comporter le code de l’organisme de contrôle et l’indication de l’origine des matières premières agricoles.
Non, la mention « naturel » ne prouve pas une certification biologique. Vérifiez la mention bio et les informations correspondantes sur le paquet que vous souhaitez acheter : les mentions « végan » ou « riche en fibres » ne les remplacent pas non plus.
Le granola est généralement cuit au four pour obtenir une texture croustillante ; le muesli, en règle générale, ne l’est pas. Selon Albert Heijn Allerhande, on ajoute souvent un édulcorant et parfois de l’huile lors de la cuisson du granola. Consultez les ingrédients du paquet choisi, car les recettes varient.
La certification biologique ne signifie pas qu’un granola est exempt d’allergènes. Les produits Albert Heijn, Zonnatura et Smaakt présentés ici mentionnent notamment des céréales contenant du gluten ou des fruits à coque ; certaines variétés indiquent également la présence de sésame ou de traces éventuelles d’autres allergènes. Vérifiez donc l’étiquette du paquet que vous achetez.
Suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage et refermez soigneusement le paquet ou le bocal après ouverture. Les informations produit présentées par Albert Heijn et Jumbo recommandent de conserver le granola dans un endroit frais et sec.
