Pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, choisissez un granola dont l’emballage actuel indique explicitement qu’il est sans gluten. Vérifiez ensuite que cette même variété est bien certifiée bio : la mention bio, le mot « naturel » ou une base d’avoine ne remplacent pas la mention sans gluten. Lisez également la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes, en particulier pour les granolas à base d’avoine ou de fruits à coque.
Vous achetez du granola pour une personne atteinte de la maladie cœliaque et souhaitez aussi choisir une variété bio. Vérifiez les deux mentions sur le même produit au lieu de vous fier au nom de la marque ou de la gamme.
Vous souhaitez ajouter du granola à vos courses habituelles. Une variété sans gluten vendue en supermarché n’est pas nécessairement bio. Vérifiez les mentions figurant sur l’emballage du produit choisi.
En plus de la mention sans gluten, vous souhaitez vérifier les ingrédients et la présence éventuelle d’autres allergènes. Selon le Voedingscentrum, l’avoine ordinaire ne convient pas automatiquement aux personnes atteintes de la maladie cœliaque. Vérifiez la mention figurant sur l’emballage du produit à base d’avoine concerné.
En cas de maladie cœliaque, vérifiez la mention sans gluten. Pour choisir un produit bio, vérifiez également la mention correspondante sur cette même variété. Évaluez séparément la présence d’autres allergènes.
| Point à vérifier | Vérification au moment de l’achat | À qui cela importe |
|---|---|---|
| Mention sans gluten | Recherchez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel de la variété concernée. La Nederlandse Coeliakie Vereniging indique que cette mention correspond à une teneur inférieure à 20 mg de gluten par kg de produit. Une liste d’ingrédients ne mentionnant pas de blé ne suffit pas à la remplacer. | Si vous achetez du granola pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, vérifiez d’abord que la variété choisie porte la mention sans gluten. Pour environ 50 % des consommateurs, c’est le critère prioritaire à l’achat. |
| Mention bio | Vérifiez la mention bio sur cette même variété. Selon la Commission européenne, le logo bio de l’UE est obligatoire sur les denrées alimentaires préemballées produites dans l’UE et vendues comme biologiques dans l’UE. | Vous souhaitez comparer les variétés sans gluten uniquement si leur statut bio est également clair. Pour environ 25 % des consommateurs, cette vérification vient ensuite en priorité. |
| Ingrédients et emballage | Lisez les informations sur les allergènes, surtout en présence d’avoine, de fruits à coque ou de graines. Vérifiez également la quantité et le format de l’emballage avant d’opter pour un grand conditionnement. | Une fois que vous avez trouvé une variété qui répond à vos critères sans gluten et bio, vérifiez que les autres ingrédients et la quantité vous conviennent. Pour environ 25 % des consommateurs, c’est la question à se poser ensuite en priorité. |
La mention bio ne garantit pas l’absence de gluten. Par exemple, Zonnatura indique la présence de blé et de gluten dans son Granola Amandel Cashew, tandis que Jumbo propose aussi une autre variété bio de la marque.
En cas de maladie cœliaque, vérifiez d’abord la mention sans gluten, puis assurez-vous que cette variété précise porte également la mention bio.
Selon le Voedingscentrum, l’avoine peut entrer en contact avec du gluten pendant sa transformation. La présence d’avoine ne suffit donc pas à garantir qu’un granola convient à une personne atteinte de la maladie cœliaque.
Choisissez un granola à l’avoine uniquement si son emballage actuel indique explicitement « sans gluten ». Vérifiez également les autres ingrédients.
Les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. C’est pourquoi Albert Heijn recommande de lire les informations figurant sur l’emballage du produit.
Avant de consommer le produit, comparez le nom et la variété indiqués sur l’emballage reçu avec les mentions sans gluten et bio, ainsi qu’avec les informations sur les allergènes.
Les variétés citées sont proposées dans des formats allant d’un sachet de 350 g à un sachet de 1 kg, ou en lot de six sachets de 250 g. Un grand format peut être peu pratique si vous souhaitez d’abord goûter le granola.
Avant de choisir un emballage, vérifiez la quantité totale, le nombre de sachets et la date de durabilité minimale.
Glutenvrijemarkt.com présente Turtle Power Granola Noten & Zaden comme un granola bio et sans gluten.
Biologische Toko présente le granola à l’avoine de Corn Crake comme étant sans gluten et fabriqué avec des ingrédients bio.
Sligro présente le Tlant Granola Kaneel en sachet de 1 kg comme un produit bio et sans gluten, contenant notamment du sarrasin, des canneberges et des noix.
Albert Heijn propose AH Glutenvrij Granola dans sa gamme sans gluten.
Jumbo présente Zonnatura Bio Granola Classic Crunchy comme un granola bio. Cette mention, à elle seule, ne garantit pas qu’il convient en cas de maladie cœliaque.
Non. Bio et sans gluten sont deux mentions différentes. Pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, choisissez uniquement une variété dont l’emballage actuel indique explicitement qu’elle est sans gluten, puis vérifiez séparément la mention bio.
Oui, à condition que l’emballage actuel de ce granola à l’avoine porte la mention sans gluten. Le Voedingscentrum rappelle que les produits à base d’avoine ordinaire ne conviennent pas automatiquement aux personnes atteintes de la maladie cœliaque, car ils peuvent entrer en contact avec du gluten pendant leur transformation.
Vérifiez la mention bio et le logo bio de l’UE sur l’emballage de la variété concernée. Selon la Commission européenne, ce logo est obligatoire pour les denrées alimentaires préemballées produites dans l’UE et vendues comme biologiques dans l’UE. Des mots comme « naturel » ne remplacent pas cette vérification.
Oui. Sans gluten ne signifie pas qu’un produit est exempt d’autres allergènes. Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel, surtout si vous devez également éviter certains produits comme les fruits à coque, le soja, le lait ou le sésame.
