Pour choisir un grand format de toasts pour toute la famille, ne vous fiez pas uniquement au poids ou au nombre de sachets : comparez d’abord les céréales utilisées, les fibres et la teneur en sel pour 100 g. Les sachets individuels sont surtout pratiques si vous ne consommez pas tous les toasts en une fois. Pour un déjeuner régulier, le pain complet peut aussi convenir ; vous pouvez également servir des toasts ou des crackers croustillants avec une garniture et des légumes.
Vous souhaitez préparer un déjeuner croustillant et comparez donc les céréales utilisées, les fibres et les garnitures. Selon le Voedingscentrum, les produits à base de céréales complètes contiennent davantage de fibres que ceux à base de farine blanche.
Vous cherchez une quantité suffisante pour plusieurs personnes, sans devoir ouvrir tous les toasts en même temps. Le nombre de sachets individuels et les conseils de conservation comptent alors autant que le poids total.
Vous vérifiez la teneur en sel pour 100 g ainsi que la liste des ingrédients et les allergènes pour toutes les personnes à table. Il est important de consulter les informations figurant sur l’emballage du produit acheté, surtout si quelqu’un doit éviter certains ingrédients.
Commencez par déterminer quelles céréales et quelles valeurs nutritionnelles conviennent à votre déjeuner. Choisissez ensuite un format adapté à la fréquence à laquelle votre famille mange des toasts.
| Point à vérifier | À contrôler au moment de l’achat | Pour qui est-ce le plus important ? |
|---|---|---|
| Céréales utilisées et fibres | Consultez la liste des ingrédients pour savoir quelles céréales sont utilisées et comparez la teneur en fibres pour 100 g. | Si je mange souvent des toasts au déjeuner, je veux savoir quelles céréales ils contiennent et quelle est leur teneur en fibres ; environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à ce critère. |
| Quantité et conservation de la fraîcheur | Comparez le poids net, le nombre de sachets individuels et les conseils de conservation après ouverture. | Lorsque plusieurs membres de la famille mangent régulièrement des toasts, je veux un format qui se termine sans devoir tout ouvrir en même temps. Environ 27 % des consommateurs accordent la priorité à ce critère. |
| Sel et portion | Vérifiez la teneur en sel pour 100 g et déterminez combien de toasts et quelle garniture servir au déjeuner. | Quand je mange plusieurs toasts au déjeuner, je veux pouvoir évaluer la teneur en sel de toute la portion ; environ 27 % des consommateurs jugent ce critère particulièrement important. |
| Ingrédients et allergènes | À chaque achat, consultez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes. | Si quelqu’un à la maison doit éviter certains ingrédients, je veux d’abord savoir si tout le monde peut consommer le produit. Environ 13 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
Une plus grande quantité ne renseigne ni sur les céréales utilisées ni sur la valeur nutritionnelle. Par exemple, Albert Heijn indique que les AH Melba toast naturel contiennent de la farine de blé et 1,93 g de sel pour 100 g.
Comparez d’abord les ingrédients, les fibres et le sel, puis choisissez un format adapté à votre consommation.
Selon la Consumentenbond, les crackers, biscottes et pains croustillants portant la mention « complet » peuvent aussi contenir de la farine blanche.
Pour ces produits, vérifiez la composition complète en céréales dans la liste des ingrédients au lieu de vous fier uniquement à la face avant de l’emballage.
Le Voedingscentrum indique qu’un toast complet de 6 g contient 0,11 g de sel. La quantité augmente si vous en mangez plusieurs ; cette valeur ne s’applique pas à toutes les marques.
Comparez les produits pour 100 g, puis tenez compte du nombre de toasts et de leur garniture dans votre déjeuner.
Le Voedingscentrum précise que l’utilisation de sel de boulangerie n’est pas obligatoire. Ne partez donc pas du principe que tous les toasts ou crackers contiennent de l’iode grâce à ce sel.
Vérifiez sur l’emballage si du sel de boulangerie ou du sel iodé figure parmi les ingrédients.
À considérer si vous envisagez aussi un cracker complet pour le déjeuner.
Jumbo propose les Van der Meulen Melba Volkoren Toast en paquet de 120 g.
Avec les AH Melba toast naturel, la marque propose un multipack de 240 g.
Jumbo est un point de vente à consulter si vous recherchez des paquets de toasts plus petits.
ALDI propose les Sun Snacks Melba Toast Naturel en paquet de 240 g.
Si vous envisagez un grand format de crackers croustillants pour le déjeuner en famille, comparez ce produit aux toasts en tenant compte des céréales utilisées, des informations nutritionnelles et de la quantité.
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Un cracker croustillant à envisager si vous recherchez un paquet de 250 g pour le déjeuner en famille. Vérifiez la teneur en fibres pour 100 g sur l’emballage du produit en vente et, en cas d’allergie, consultez attentivement les informations sur les ingrédients et les allergènes.
Non, le format renseigne surtout sur la quantité disponible. Examinez aussi les céréales utilisées, la teneur en fibres et en sel pour 100 g, ainsi que les aliments que vous mangez avec les toasts. Pour composer un déjeuner, le Voedingscentrum recommande notamment d’envisager les produits à base de céréales complètes et les légumes.
Choisissez un format adapté à votre consommation et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. Pour les AH Melba toast naturel, Albert Heijn recommande de conserver les toasts dans une boîte hermétique après ouverture. Ce multipack contient également des sachets individuels.
Pas toujours. Selon la Consumentenbond, les crackers, biscottes et pains croustillants portant cette mention peuvent aussi contenir de la farine blanche. Consultez la liste des ingrédients pour vérifier la composition en céréales du produit concerné.
Cela dépend du produit. Pour ses Lichte Crackers Volkoren, Bolletje mentionne notamment le blé, le sésame et l’orge. En cas d’allergie, vérifiez toujours les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes indiquées sur l’emballage que vous achetez.
Non, selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel de boulangerie n’est pas obligatoire. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que l’ajout d’iode aux pains, substituts de pain et autres produits de boulangerie par l’intermédiaire du sel de boulangerie est autorisé, dans la limite de 65 mg d’iode par kg de sel. Vérifiez l’étiquette pour savoir si du sel de boulangerie a effectivement été utilisé.
