Pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, le premier critère d’achat est de vérifier que les grains de sucre conviennent à un régime sans gluten. Les grains bleus et blancs et les grains concassés de De Ruijter examinés ici mentionnent du blé et des céréales contenant du gluten. Pour préparer une gourmandise à offrir, choisissez donc uniquement une décoration dont vous avez vérifié les informations à jour sur les ingrédients, les allergènes et l’absence de gluten. Vérifiez ensuite qu’elle convient à la biscotte ou à la décoration que vous souhaitez réaliser.
Pour préparer une gourmandise destinée à une personne atteinte de la maladie cœliaque, c’est la compatibilité de tous les ingrédients utilisés qui détermine les grains de sucre ou les alternatives que vous pouvez choisir.
Vous apportez des biscottes ou une autre gourmandise à un foyer où une personne est atteinte de la maladie cœliaque. Vous vérifiez à la fois la décoration en sucre et le support sur lequel vous la servez.
Vous voulez savoir quelle quantité de décoration en sucre prévoir pour l’occasion. Ne comparez le contenu des emballages qu’après avoir vérifié quels produits conviennent.
Vous cherchez une décoration pour des biscottes, des cupcakes ou un gâteau. Si les grains de sucre choisis ne conviennent pas à une personne atteinte de la maladie cœliaque, il vous faudra une autre décoration.
Commencez par vérifier l’étiquette de la décoration. Assurez-vous ensuite que le produit compatible convient à votre préparation et déterminez la quantité nécessaire.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Compatibilité avec un régime sans gluten | Sur l’emballage à jour, lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes, les éventuelles mentions « sans gluten » et les avertissements concernant les contaminations croisées. | Si j’achète ce produit pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, je veux avant tout savoir si la décoration convient. Environ 50 % des consommateurs se posent d’abord cette question. |
| Utilisation pour une gourmandise à offrir | Vérifiez si une alternative compatible peut servir de décoration sur une biscotte ou sur une pâtisserie. | Pour une visite à de jeunes parents ou pour un gâteau, je veux une décoration qui convienne à la gourmandise, même si elle diffère des grains de sucre traditionnels. Cette utilisation est la priorité d’environ 30 % des consommateurs. |
| Quantité nécessaire | Comparez le poids net des emballages compatibles à la quantité dont vous avez besoin pour l’occasion. | Si je prépare plusieurs gourmandises, je veux choisir une quantité suffisante sans acheter un produit qui ne convient pas. Pour environ 20 % des consommateurs, la quantité contenue dans l’emballage est la principale question suivante. |
Les grains bleus et blancs et les grains concassés de De Ruijter examinés ici mentionnent du blé et des céréales contenant du gluten. Même s’ils ont un aspect familier, ils ne conviennent pas à une personne atteinte de la maladie cœliaque.
Vérifiez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes avant de choisir une couleur ou une variété.
Pour cette gourmandise, un grand emballage ne vous sera d’aucune utilité si le produit ne convient pas à la personne à qui vous le destinez.
Commencez par comparer uniquement les produits dont vous avez vérifié la compatibilité avec un régime sans gluten. Déterminez ensuite la quantité de décoration nécessaire.
Albert Heijn prévient que les informations sur les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les allergènes peuvent changer et recommande de lire l’emballage.
Vérifiez de nouveau l’étiquette à chaque achat, surtout si vous choisissez une autre variété ou un autre emballage.
Si vous préparez une gourmandise pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, il est également important de vérifier les biscottes et d’éviter tout contact avec des miettes ou des ustensiles déjà utilisés. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque souligne l’importance des informations sur les contaminations croisées.
Utilisez un support adapté, des ustensiles propres et une surface de service propre.
Le nom d’une marque ou d’un magasin ne permet pas, à lui seul, de savoir si un emballage donné convient. Vérifiez toujours la variété choisie.
Marque proposant notamment des grains de sucre bleus et blancs, roses et blancs, ainsi que des grains concassés.
Supermarché proposant un aperçu en ligne des grains de sucre, notamment des variétés De Ruijter.
Supermarché proposant en ligne une catégorie de grains de sucre, qui comprend notamment des variétés De Ruijter.
Supermarché proposant en ligne les grains de sucre De Ruijter roses et blancs en emballage de 330 g.
Les variétés bleue et blanche et concassée examinées ici ne conviennent pas : Holland Snack Express et WorldwideHolland mentionnent du blé et des céréales contenant du gluten pour ces produits. Vérifiez séparément toute autre variété en vous référant à l’emballage à jour.
Sur l’emballage à jour, vérifiez la mention « sans gluten », la liste des ingrédients, les allergènes et les éventuels avertissements concernant les contaminations croisées. Assurez-vous ensuite que le produit convient comme décoration pour votre gourmandise.
Non. Pour préparer une gourmandise destinée à une personne atteinte de la maladie cœliaque, vous devez aussi vérifier les biscottes ou tout autre support. Utilisez également des ustensiles propres et évitez tout contact avec des miettes de produits contenant du gluten.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage à jour. Gardez à l’écart des produits contenant du gluten et de leurs miettes tout produit destiné à une personne atteinte de la maladie cœliaque.
