Vandaag of morgen in huis
Kwaliteit gegarandeerd
Welkomstaanbiedingen ontgrendelen: GRATIS bezorging | Tot 80% korting | Gratis 30 dagen JoyPlus-proefperiode
Download de app
Acheter un sachet de grains de café semble simple, jusqu’au moment où vous devez choisir entre l’Arabica, le Robusta, une torréfaction moyenne ou foncée. Des termes comme « intense », « italien » et « barista » ne permettent pas toujours de savoir précisément quel goût aura le café dans votre tasse. Le bon choix dépend de votre méthode de préparation, de votre consommation quotidienne et de votre préférence pour une saveur douce ou corsée.
Une note de 6, 8 ou 9, par exemple, n’est pas une unité de mesure universelle. Chaque marque utilise sa propre échelle. Cafe Nova Forte est indiqué comme roast 8/9 dans les informations du produit, tandis que Lavazza Espresso Barista Perfetto affiche une intensité de 6/10. Ces notes sont donc surtout utiles pour comparer des produits d’une même marque.
Tenez également compte de la torréfaction :
Un paquet de grains de café de 1 kg semble avantageux au gramme, mais les grains ouverts perdent progressivement leurs arômes. Si vous ne buvez que quelques tasses par semaine, 500 grammes de grains de café peuvent être plus pratiques. Pour un foyer, un petit bureau ou une consommation quotidienne, le format 1 kg peut en revanche être très utile.
Vérifiez toujours :
Les grains de café pour machine automatique ne doivent pas seulement être attrayants sur l’emballage : ils doivent également être adaptés à la mouture et aux réglages de votre machine. Pour une machine à espresso, vous aurez généralement besoin d’une mouture plus fine que pour le café filtre ou la French press. Avec votre propre moulin à café, vous pouvez mieux ajuster la mouture qu’avec du café prémoulu.
Les grains de café Arabica sont souvent choisis pour leur profil gustatif plus doux et plus aromatique. Les grains de café Arabica Robusta associent l’Arabica et le Robusta. Selon la description du produit Lavazza Espresso Barista Intenso, cet assemblage contient les deux variétés et bénéficie d’une torréfaction foncée. Il peut convenir aux amateurs d’un espresso corsé et d’un corps bien marqué.
Vérifiez la liste des ingrédients au lieu de vous fier uniquement au nom du produit. Si la mention « 100 % Arabica » apparaît, vous savez qu’aucun Robusta n’a été ajouté, conformément aux spécifications du produit. Si vous voyez « blend » ou « Arabica & Robusta », la proportion de chaque variété déterminera le profil final.
La torréfaction influence le goût, mais les termes employés ne sont pas définis de la même manière partout. Examinez donc l’association entre l’indication de torréfaction, les notes aromatiques et les conseils de préparation.
Les descriptions gustatives ne constituent pas une garantie. Les formulations des marques concernant les arômes ou la longueur en bouche doivent être considérées comme des informations produit ou comme un discours de marque, et non comme un résultat identique pour chaque utilisateur.
Tenez compte de la quantité, mais aussi des informations figurant sur l’étiquette. Cafe Nova Forte Coffee Beans est proposé en 500 grammes et contient uniquement des grains de café, selon les informations du produit. L’emballage précise également que les grains doivent être conservés au frais, au sec et à l’écart de la chaleur et de l’humidité.
Si vous souhaitez boire du café sans caféine, vous pouvez choisir des grains de café décaféinés, comme g’woon Decaffeinated Coffee Beans. Pour ces produits, vérifiez toujours l’emballage actuel afin de connaître la méthode de décaféination utilisée et les informations de préparation.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : Le conditionnement de 500 grammes convient aux personnes qui souhaitent essayer différents grains de café sans acheter immédiatement une grande quantité. L’indication de torréfaction 8/9 est clairement mentionnée dans les informations du produit.
Vous n’achetez pas d’emblée un grand stock et pouvez d’abord vérifier si un café à la torréfaction plus corsée convient à votre machine et à vos goûts.
Paquet de 500 g ; liste des ingrédients indiquant des grains de café ; conseils de conservation mentionnés.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : Cette variété est présentée dans les informations du produit comme étant composée à 100 % d’Arabica et destinée à l’espresso. Elle convient donc aux utilisateurs qui recherchent spécifiquement des grains de café Arabica.
La composition des grains est clairement indiquée : vous n’avez donc pas à vous fier uniquement à un terme général comme « italien ».
100 % Arabica selon la description du produit ; format de 500 g ; adapté à l’espresso.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : Un kilo convient aux foyers ou aux petits bureaux où plusieurs tasses sont préparées chaque jour avec une machine automatique, une machine à espresso ou une cafetière filtre.
Le grand format n’est pertinent qu’en cas de consommation régulière : vous évitez ainsi d’acheter un kilo qui resterait ouvert pendant des mois.
Contenu de 1000 g ; 100 % café selon les informations du produit ; certification Rainforest Alliance mentionnée.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : Si vous alternez entre espresso, café filtre et French press, vous avez intérêt à choisir une mouture réglable. Le BG702 propose 30 réglages et une capacité adaptée à 2 à 12 tasses.
Vous n’êtes pas limité à une seule mouture. Cela facilite l’adaptation des grains de café à l’espresso, au filtre ou à la French press.
30 niveaux de mouture ; meules coniques ; bac de récupération et meules amovibles selon la description du produit.
Nous avons élaboré une liste complète et actualisée de produits qui répondent entièrement à ces critères de sélection stricts ainsi qu’aux normes européennes de sécurité en vigueur.
Conservez les grains de café ouverts dans leur emballage d’origine, soigneusement fermé, ou dans une boîte de conservation hermétique. Ne placez pas le paquet à côté d’un four, d’un radiateur ou d’une fenêtre. L’humidité, la chaleur et la lumière directe du soleil peuvent nuire à la qualité du café. Moulez de préférence les grains juste avant utilisation et ajustez progressivement la mouture lorsque le café s’écoule trop rapidement ou trop lentement.
Choisissez des grains adaptés aux réglages de votre machine et à la boisson souhaitée. Pour l’espresso, le cappuccino et le lungo, on utilise souvent des grains de café pour espresso. Consultez également le mode d’emploi de votre machine automatique et commencez par une mouture moyenne. Ajustez ensuite l’intensité et la mouture.
Cela dépend du conditionnement, des conditions de conservation et de votre consommation. Les informations précises concernant la durabilité figurent sur l’emballage. Refermez soigneusement le sachet après chaque utilisation et conservez-le au frais, au sec et à l’abri de la lumière directe du soleil. Un paquet de 500 grammes est pratique si vous ne préparez pas beaucoup de café chaque jour.
Une torréfaction foncée a souvent un goût plus puissant et plus torréfié, mais l’intensité gustative n’est pas identique à la teneur en caféine. L’expérience réelle dépend également de la variété des grains, du dosage, de la mouture et de la méthode de préparation. Comparez donc l’indication de torréfaction avec les ingrédients et les conseils de préparation.
