À qui s’adresse ce choix ?

Vous tenez un stand et cherchez une garniture

Vous souhaitez ajouter une garniture sèche et sucrée à vos pâtisseries, pas nécessairement proposer un cadeau. D’après les informations produit d’Albert Heijn et de Jumbo, les De Ruijter Gestampte Muisjes sont des graines d’anis sucrées, présentées notamment pour accompagner des cupcakes, des gâteaux et d’autres pâtisseries. Faites un essai pour vérifier si leur goût et leur présentation conviennent à vos beignets néerlandais.

Vous tenez un stand et souhaitez offrir ou distribuer quelque chose

Vous cherchez un petit cadeau pour vos clients ou des chocolats à proposer à l’unité. Une boîte ou un assortiment de chocolats sera mieux adapté à cet usage qu’un emballage de garniture. Vérifiez que l’emballage choisi convient à la façon dont vous souhaitez l’offrir ou le distribuer.

Vous devez organiser l’information sur les allergènes

Vous proposez peut-être des beignets néerlandais avec une garniture ou des chocolats non emballés. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA) exige que les clients puissent obtenir, avant l’achat de produits alimentaires non emballés, des informations sur les allergènes présents. Tenez ces informations à jour pour chaque produit tel que vous le proposez réellement.

Quels critères prendre en compte ?

Grains d’anis sucrés concassés

À choisir : si vous souhaitez essayer une garniture sucrée à l’anis sur des pâtisseries.

À prendre en compte : un emballage de garniture ne remplace pas une boîte de chocolats. Les De Ruijter Gestampte Muisjes contiennent du blé.

Boîte ou assortiment de chocolats

À choisir : si vous souhaitez offrir un petit cadeau ou distribuer des chocolats.

À prendre en compte : l’emballage et les allergènes varient selon les produits. Une boîte cadeau n’est pas une garniture à l’anis pour les beignets néerlandais.

Critère Vérifications à l’achat Pour qui est-ce important ?
Garniture pour pâtisseries Vérifiez si vous souhaitez utiliser une garniture à l’anis et testez son goût et sa présentation sur votre propre produit. Si je veux garnir des beignets néerlandais, la garniture doit convenir à mes pâtisseries. Pour environ 40 % des consommateurs, le choix d’une garniture est la priorité.
Cadeau ou distribution Examinez le type d’emballage et déterminez si vous souhaitez offrir les chocolats dans leur boîte ou les distribuer à l’unité. Pour remercier mes clients, je cherche quelque chose que je puisse leur remettre directement. Environ 40 % des consommateurs privilégient ce besoin d’offrir ou de distribuer un produit.
Informations sur les allergènes Lisez l’étiquette de la variante exacte. Selon la NVWA, les informations sur les allergènes présents dans les produits non emballés doivent être disponibles avant l’achat. Si je propose des produits non emballés, je veux savoir à l’avance quels allergènes je dois pouvoir signaler à mes clients. Pour environ 20 % des consommateurs, ces informations constituent le principal critère d’achat.

Les erreurs fréquentes

  • Acheter une garniture alors que vous cherchez un cadeau chocolaté

    Albert Heijn et Jumbo présentent les De Ruijter Gestampte Muisjes comme des graines d’anis sucrées, dans un emballage de 270 g. Vous achetez donc un ingrédient ou une garniture, et non une boîte de chocolats.

    Avant l’achat, déterminez si vous souhaitez garnir vos beignets néerlandais ou proposer un cadeau ou un produit à distribuer séparément.

  • Se fier aux allergènes d’une marque dans son ensemble

    Jumbo indique que les De Ruijter Gestampte Muisjes contiennent du blé. Les allergènes varient selon les assortiments et les variantes de chocolat : les informations d’une boîte ne s’appliquent donc pas automatiquement à une autre.

    Lisez l’étiquette à jour de chaque produit concerné et ne généralisez pas les informations à toute une marque.

  • Vendre des produits non emballés sans rendre les informations sur les allergènes accessibles

    Selon la NVWA, les clients doivent pouvoir connaître, avant leur achat, les allergènes présents dans les produits alimentaires non emballés. Des conditions supplémentaires s’appliquent si ces informations sont communiquées oralement.

    Consignez les informations pour chaque produit proposé et indiquez clairement au point de vente comment les clients peuvent les demander.

  • Penser qu’un emballage vu précédemment sera forcément disponible

    Une boîte cadeau que vous avez déjà vue dans un magasin ne sera pas nécessairement disponible au moment de vos achats pour le stand. La composition de l’emballage choisi compte également pour les informations sur les allergènes.

    Juste avant l’achat, vérifiez la variante choisie, sa disponibilité et l’étiquette à jour.

Quelques marques à découvrir

De Ruijter

Les De Ruijter Gestampte Muisjes sont à considérer si vous cherchez une garniture à l’anis. Albert Heijn et Jumbo proposent un emballage de 270 g.

  • Les informations produit les décrivent comme des graines d’anis sucrées, à utiliser notamment sur des pâtisseries.
  • Ce produit n’est pas une boîte de chocolats. Jumbo indique que ses ingrédients comprennent du blé.

merci

merci peut vous intéresser si vous cherchez un cadeau ou un assortiment de chocolats. Jumbo propose notamment une boîte cadeau assortie de luxe de 400 g.

  • Une boîte cadeau convient pour remercier quelqu’un. Si vous souhaitez distribuer les chocolats à l’unité, vérifiez que l’emballage s’y prête.
  • Pour l’assortiment étudié, Jumbo indique notamment le lait, les amandes, les noisettes et le soja parmi les allergènes. Vérifiez les informations propres à chaque variante.

Celebrations

Celebrations est une autre option à examiner si vous cherchez un assortiment de chocolats à offrir ou à partager. Jumbo propose un assortiment de chocolats de 340 g.

  • Un assortiment peut convenir si vous souhaitez proposer différents chocolats à l’unité.
  • Vérifiez la disponibilité, la composition et les allergènes de l’emballage que vous choisissez réellement.

Des chocolats à offrir ou à partager

Ces chocolats Joybuy sont des emballages à envisager pour remercier vos clients ou leur proposer un produit à partager sur votre stand. Ils ne remplacent pas les grains d’anis sucrés concassés en tant que garniture. Pour faire votre choix, tenez compte de l’emballage et vérifiez les allergènes du produit concerné.

Celebrations, assortiment de chocolats, 385 g

Celebrations, assortiment de chocolats, 385 g

Un assortiment de chocolats à envisager si vous souhaitez offrir un emballage ou partager des chocolats. Le nom du produit indique 385 g. Consultez l’emballage si vous comptez distribuer son contenu à l’unité.

Vérifiez les allergènes sur l’étiquette de l’emballage concerné, surtout si vous proposez les chocolats non emballés.

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Tony's Chocolonely, coffret cadeau de chocolats, 288 g

Tony's Chocolonely, coffret cadeau de chocolats, 288 g

Un coffret cadeau de chocolats à découvrir si vous souhaitez offrir un petit cadeau à vos clients. Le nom du produit indique 288 g. Vérifiez sur l’emballage s’il convient aussi à la façon dont vous souhaitez distribuer les chocolats.

Avant l’achat, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de l’emballage concerné.

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Nestle Kitkat Strawberry Short Cake, 9 pièces, 104,4 g

Nestle Kitkat Strawberry Short Cake, 9 pièces, 104,4 g

Un emballage contenant plusieurs chocolats à envisager si vous souhaitez proposer des portions individuelles. Le nom du produit indique neuf pièces et 104,4 g. Vérifiez l’emballage avant de décider comment les distribuer.

Consultez également les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage concerné, surtout si vous proposez les portions non emballées.

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merci Petits, collection de chocolats, 125 g

merci Petits, collection de chocolats, 125 g

Une sélection de chocolats à envisager pour offrir un petit cadeau. Le nom du produit indique 125 g. Consultez l’emballage concerné si vous souhaitez distribuer son contenu à l’unité.

Vérifiez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’étiquette de cette variante.

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Milka, assortiment de chocolats Party Pack, 143 g

Milka, assortiment de chocolats Party Pack, 143 g

Un assortiment de chocolats à envisager pour un moment de partage sur votre stand. Le nom du produit indique 143 g. Vérifiez l’emballage si vous souhaitez proposer les chocolats à l’unité.

Consultez l’étiquette de la variante choisie et tenez à jour les informations sur les allergènes si vous vendez les chocolats non emballés.

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Questions fréquentes

Les grains d’anis sucrés concassés sont-ils une sorte de chocolat ?

Non. Albert Heijn et Jumbo présentent les De Ruijter Gestampte Muisjes comme des graines d’anis sucrées. Elles sont destinées à garnir ou à saupoudrer des aliments, et non à être offertes dans une boîte de chocolats.

Peut-on utiliser ces grains d’anis sur des beignets néerlandais ?

Vous pouvez les essayer comme garniture, mais les informations produit d’Albert Heijn et de Jumbo ne confirment pas spécifiquement cet usage sur des beignets néerlandais. Faites donc un essai pour vérifier le goût anisé, l’adhérence et le rendu avant de les proposer comme garniture habituelle.

Dois-je fournir des informations sur les allergènes pour les produits vendus non emballés ?

Oui. Selon la NVWA, les clients doivent pouvoir obtenir, avant l’achat de produits alimentaires non emballés, des informations sur les allergènes présents. Cela vaut également si vous proposez des beignets néerlandais garnis ou des chocolats non emballés.

Les De Ruijter Gestampte Muisjes sont-ils sans gluten ?

Non. Les informations produit de Jumbo que nous avons consultées indiquent la présence d’amidon de blé parmi les ingrédients. Avant d’informer vos clients sur les allergènes, vérifiez l’étiquette à jour de l’emballage que vous achetez.

Puis-je informer oralement mes clients sur les allergènes ?

Oui, sous certaines conditions. La NVWA précise que le propriétaire ou un membre du personnel doit pouvoir communiquer ces informations juste avant l’achat, qu’elles doivent être disponibles par écrit ou sous forme électronique pour le personnel et les inspecteurs, et qu’un avis clair et visible doit être affiché au point de vente.