À qui ces vérifications sont-elles utiles ?

Aux consommateurs qui ont deux critères non négociables

Vous ne voulez acheter des grains à l’anis que si le même produit est certifié biologique et sans sucre. La mention d’une seule de ces caractéristiques ne suffit donc pas.

Aux familles qui souhaitent perpétuer la tradition des grains à l’anis

Vous cherchez des grains à l’anis pour accompagner des biscottes ou pour une occasion festive, mais vous voulez connaître la teneur en sucres de la variété choisie avant de l’acheter.

Aux consommateurs qui vérifient les ingrédients

Vous lisez l’étiquette de l’emballage actuel, en particulier si le blé ou d’autres allergènes mentionnés concernent votre foyer.

Quels critères prendre en compte ?

Vérifiez d’abord que les deux mentions recherchées figurent sur le même produit. Comparez ensuite les informations nutritionnelles et les ingrédients de cette variété précise : la mention bio ne renseigne pas, à elle seule, sur la teneur en sucres.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui en particulier ?
Bio et sans sucre Recherchez sur le même emballage le logo bio de l’UE et la mention « sans sucre » ; consultez également les informations nutritionnelles. Si ces deux critères sont importants pour moi, je ne veux pas me fier uniquement à un filtre de recherche ou à un logo. Pour environ 46 % des consommateurs, vérifier ces deux mentions est la priorité.
Sucres et tradition Lisez la liste des ingrédients et comparez la teneur en sucres pour 100 g de la variété choisie. Pour accompagner des biscottes lors d’une occasion, je tiens à retrouver les grains à l’anis traditionnels, mais je veux savoir ce que je sers. Pour environ 27 % des consommateurs, l’usage traditionnel est le critère qui compte le plus dans leur choix.
Ingrédients et allergènes Vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage actuel, surtout si le blé est à prendre en compte. Si quelqu’un chez moi doit éviter le blé, je préfère vérifier à nouveau l’emballage plutôt que de me fier à un achat précédent. Pour environ 27 % des consommateurs, la vérification de l’étiquette est le critère prioritaire.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre « bio » et « sans sucre »

    Selon Skal Biocontrole, le logo bio européen atteste du caractère biologique du produit, pas de sa teneur en sucre. Ces deux caractéristiques doivent être vérifiées séparément.

    Avant de faire votre choix, vérifiez sur le même emballage le logo, la mention « sans sucre » et les informations nutritionnelles.

  • Se fier au nom ou à la couleur des grains à l’anis classiques

    Selon les informations produit d’Albert Heijn, le sucre figure en premier dans la liste des ingrédients des De Ruijter Gestampte Muisjes, qui contiennent 79 g de sucres pour 100 g. PLUS décrit les variétés bleue et blanche comme des graines d’anis enrobées de sucre.

    Si l’absence de sucre est un critère incontournable, ne choisissez pas ces variétés classiques en vous fiant à leur apparence ou à leur usage traditionnel.

  • Se fier à une ancienne étiquette

    La composition et les allergènes d’un produit peuvent changer. Albert Heijn recommande donc de lire l’emballage, même si vous avez déjà consulté les informations produit en ligne.

    À chaque achat, vérifiez l’étiquette du paquet que vous recevez, surtout si le blé concerne votre foyer.

Une marque à connaître

De Ruijter

De Ruijter propose notamment des grains à l’anis écrasés, ainsi que des variétés bleue et blanche, traditionnellement utilisées sur du pain ou des biscottes.

  • Les informations produit disponibles distinguent les grains à l’anis écrasés des variétés bleue et blanche.
  • Pour les Gestampte Muisjes, Albert Heijn indique que le sucre figure en premier dans la liste des ingrédients et que le produit contient 79 g de sucres pour 100 g. PLUS décrit les grains à l’anis bleus et blancs comme des graines d’anis enrobées de sucre : si l’absence de sucre est un critère incontournable, vérifiez chaque variété séparément.

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Questions fréquentes

Les grains à l’anis biologiques sont-ils automatiquement sans sucre ?

Non. Le logo bio européen atteste du caractère biologique du produit. Si vous recherchez ces deux caractéristiques, vérifiez également sur le même emballage la mention « sans sucre » et les informations nutritionnelles.

Comment reconnaître un produit biologique ?

Repérez sur l’emballage le logo bio européen, la feuille verte. Selon Skal Biocontrole, il permet de reconnaître un produit biologique. Pour choisir des grains à l’anis, vous devez toutefois vérifier séparément leur teneur en sucres.

Les De Ruijter Gestampte Muisjes sont-ils sans sucre ?

Non. Selon les informations produit d’Albert Heijn, le sucre figure en premier dans la liste des ingrédients et ces Gestampte Muisjes contiennent 79 g de sucres pour 100 g. Ils ne conviennent donc pas si l’absence de sucre est un critère incontournable.

Faut-il aussi lire l’emballage après avoir consulté la page du produit ?

Oui. Albert Heijn précise que les informations sur les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les allergènes peuvent changer. Vérifiez donc l’emballage actuel de la variété que vous achetez, surtout si un ingrédient ou un allergène est déterminant pour votre choix.