Ne choisissez pas des graines décoratives classiques si vous exigez une garniture dont la teneur en sucre est clairement plus faible : selon les informations produits d’Albert Heijn et de Jumbo, les De Ruijter Feestmuisjes et Gestampte Muisjes présentées ici contiennent chacune 79 g de sucres pour 100 g. Une petite quantité de graines décoratives classiques peut convenir pour décorer, si l’école l’autorise et si les ingrédients sont adaptés au groupe. Si une teneur en sucre plus faible est indispensable, envisagez une autre petite gourmandise dont vous pourrez comparer les informations nutritionnelles.
Vous cherchez une garniture dont l’étiquette confirme une teneur en sucre plus faible. Réduire la quantité de graines décoratives classiques permet de servir une portion plus petite, mais ne change pas leur valeur nutritionnelle pour 100 g.
Vous voulez, par exemple, décorer des cupcakes ou d’autres pâtisseries avec quelques graines. Avant de vous mettre aux fourneaux, vérifiez que l’école autorise les gourmandises et que les ingrédients conviennent aux enfants et aux visiteurs auxquels vous les destinez.
Vous voulez tenir compte des règles de l’école, des allergies, des convictions religieuses et des régimes alimentaires. Le Voedingscentrum recommande de vous renseigner au préalable sur ces besoins ; selon les réponses, une gourmandise sans graines décoratives pourrait mieux convenir.
Commencez par déterminer si la garniture doit impérativement contenir moins de sucre et demandez quelles gourmandises l’école autorise. Choisissez ensuite le produit, puis la quantité à utiliser pour chaque pièce.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Une teneur en sucre clairement plus faible | Comparez la valeur « dont sucres » pour 100 g sur les emballages des variantes exactes. Une quantité saupoudrée plus petite ne change pas cette valeur. | Si je veux moins de sucre dans la garniture, je dois pouvoir le vérifier en comparant les étiquettes. Pour environ 40 % des consommateurs, cette réduction vérifiable est le critère le plus important. |
| Les règles de l’école et les ingrédients | Demandez ce qui peut être distribué et lisez les informations sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage que vous utiliserez. | Je veux éviter qu’une gourmandise contrevienne aux règles de l’école ou que quelqu’un doive s’en priver à cause de ses ingrédients. Pour environ 40 % des consommateurs, l’adéquation aux besoins du groupe est prioritaire. |
| La décoration et la quantité | Déterminez le nombre de pâtisseries et la quantité de graines décoratives à utiliser sur chacune avant de choisir un emballage. | La décoration reconnaissable avec ces petites graines compte pour mes pâtisseries, mais je ne veux pas en avoir trop. Pour environ 20 % des consommateurs, cet aspect pratique est la priorité numéro un. |
En utilisant moins de graines, vous réduisez la quantité de sucre par gourmandise, mais la teneur en sucre du produit pour 100 g reste la même. Albert Heijn et Jumbo indiquent chacun 79 g de sucres pour 100 g pour les variantes De Ruijter présentées ici.
Ne parlez de « moins de sucre » que si vous pouvez comparer les informations nutritionnelles avec celles d’une autre variante précise. Sinon, présentez simplement les graines classiques comme une petite décoration.
Une garniture festive ne convient pas forcément à tout le monde. Les Feestmuisjes et Gestampte Muisjes de De Ruijter présentées ici mentionnent le blé et les céréales contenant du gluten.
Renseignez-vous au préalable sur les règles de l’école et les besoins du groupe. Lisez ensuite l’étiquette de l’emballage que vous utiliserez réellement.
Pour un petit groupe, un seul emballage peut largement suffire, surtout si les graines décoratives servent uniquement à la décoration.
Comptez le nombre de gourmandises et déterminez à l’avance la quantité de garniture à utiliser pour chacune.
Le reste après la décoration devra être conservé pour une prochaine utilisation ou restera inutilisé.
Les Feestmuisjes et les Gestampte Muisjes sont deux variantes De Ruijter à distinguer lorsque vous comparez les emballages et les informations nutritionnelles.
Comparez la valeur « dont sucres » pour 100 g sur les emballages exacts : une portion plus petite de graines classiques ne constitue pas une variante moins sucrée. Selon les informations produits d’Albert Heijn et de Jumbo, les De Ruijter Feestmuisjes et Gestampte Muisjes présentées ici contiennent chacune 79 g de sucres pour 100 g. Les vermicelles en chocolat moins sucrés sont par ailleurs un produit différent des graines décoratives.
Une quantité plus petite contient moins de sucre qu’une quantité plus grande du même produit, mais la teneur en sucre pour 100 g ne change pas. Déterminez donc la quantité de décoration à utiliser pour chaque gourmandise, sans présenter ce choix de portion comme une caractéristique du produit.
Demandez au préalable quelles règles s’appliquent à ce bazar. Selon le Voedingscentrum, le règlement de l’école peut déterminer les gourmandises autorisées ; renseignez-vous également sur les allergies et les aliments que certains enfants ne mangent pas pour d’autres raisons.
Non. Les informations produits d’Albert Heijn et de Jumbo indiquent que les Feestmuisjes et les Gestampte Muisjes présentées ici contiennent du blé et des céréales contenant du gluten. Avant de les utiliser, vérifiez l’étiquette de l’emballage exact.
