À qui s’adresse ce choix ?

Les amateurs de chocolat Fairtrade

Vous cherchez une garniture au chocolat portant le label Fairtrade et ne voyez pas d’inconvénient à choisir des vermicelles plutôt que des graines d’anis concassées.

Les amateurs de graines d’anis sucrées

Vous recherchez le goût et la texture des graines d’anis concassées et sucrées. Dans ce cas, c’est le type de produit qui compte, et non un label du cacao.

Les personnes qui vérifient les allergènes

Avant l’achat, vous souhaitez savoir si le blé, le gluten ou le lait figurent parmi les ingrédients ou les allergènes indiqués.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par choisir entre les graines d’anis sucrées et les vermicelles au chocolat Fairtrade. Vérifiez ensuite le label et l’emballage du produit choisi.

Critère Vérification à l’achat Pour qui est-ce important ?
Fairtrade et type de produit Vérifiez qu’il s’agit de vermicelles au chocolat et que le produit concerné porte bien le label Fairtrade. Si vous souhaitez servir après le stamppot une garniture sucrée au cacao Fairtrade, ne confondez pas les graines d’anis avec du chocolat ; environ 45 % des consommateurs privilégient ce choix de produit et de label.
Goût anisé Vérifiez si la description du produit mentionne des graines d’anis concassées et sucrées. Si vous souhaitez précisément servir des graines d’anis sucrées, les vermicelles au chocolat ne remplaceront pas leur saveur ; environ 33 % des consommateurs privilégient le goût anisé.
Allergènes et informations nutritionnelles Vérifiez les informations à jour sur les allergènes, notamment le blé et le lait, et consultez les informations nutritionnelles sur l’emballage. Avant de servir le produit, vous souhaitez savoir quels ingrédients et allergènes sont importants pour vos convives ; pour environ 22 % des consommateurs, ces informations sont prioritaires.

Les erreurs fréquentes

  • Prendre les graines d’anis sucrées pour du chocolat

    Albert Heijn décrit De Ruijter Gestampte Muisjes comme des graines d’anis concassées et sucrées. Si vous cherchez du chocolat, vous vous trompez de type de produit.

    Avant l’achat, déterminez si vous privilégiez le goût anisé ou le chocolat Fairtrade.

  • Confondre Rainforest Alliance et Fairtrade

    Jumbo indique que son produit Chocolade Hagelslag Puur 200 g contient du cacao certifié Rainforest Alliance. À lui seul, ce label ne prouve pas que le produit est certifié Fairtrade.

    Si le label Fairtrade est indispensable, vérifiez qu’il figure bien sur le produit concerné.

  • Ne pas vérifier les allergènes

    Le produit De Ruijter Gestampte Muisjes étudié contient du blé. Fairtrade Original Hagelslag Puur peut contenir du lait ; la variante au lait en contient.

    Juste avant utilisation, consultez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage, y compris les éventuelles mentions de traces.

  • Choisir une garniture sucrée comme ingrédient habituel du stamppot

    Les descriptions des produits présentent les graines d’anis sucrées et les vermicelles au chocolat comme des garnitures sucrées, et non comme des ingrédients du stamppot.

    Prévoyez-les pour garnir du pain ou comme accompagnement sucré à part, à côté ou après le repas, sauf si vous souhaitez créer votre propre recette.

Quelques marques à connaître

De Ruijter

Une option pour celles et ceux qui recherchent précisément des graines d’anis concassées et sucrées.

  • Albert Heijn et Jumbo décrivent De Ruijter Gestampte Muisjes comme un produit contenant des graines d’anis.
  • Ce n’est pas un produit au chocolat. Les informations sur les ingrédients mentionnent du blé.

Fairtrade Original

Une option de vermicelles au chocolat pour celles et ceux qui recherchent un produit portant le label Fairtrade.

  • Albert Heijn indique que Hagelslag Puur porte le label Fairtrade ; Jumbo précise que ces vermicelles au chocolat noir contiennent au moins 32 % de cacao.
  • Les vermicelles au chocolat ne sont pas des graines d’anis sucrées. La variante au chocolat noir peut contenir du lait et la variante au lait en contient.

Jumbo

Une option de marque de distributeur pour celles et ceux qui envisagent des vermicelles au chocolat noir portant un autre label de cacao.

  • Pour Chocolade Hagelslag Puur 200 g, Jumbo indique du cacao certifié Rainforest Alliance et au moins 50 % de cacao.
  • Rainforest Alliance ne garantit pas une certification Fairtrade. Selon les informations du produit, ces vermicelles contiennent du lait et peuvent contenir du gluten et du blé.

Produits Joybuy liés à ce choix

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

De Ruijter Gestampte Muisjes, est-ce du chocolat Fairtrade ?

Non. Albert Heijn les décrit comme des graines d’anis concassées et sucrées ; les ingrédients indiqués par Jumbo ne contiennent pas de cacao. Ne les considérez donc pas comme une option de chocolat Fairtrade.

Que choisir si le cacao Fairtrade compte plus que le goût anisé ?

Choisissez des vermicelles au chocolat portant le label Fairtrade si vous êtes prêt à changer de type de produit. Albert Heijn indique que Fairtrade Original Hagelslag Puur porte ce label ; vérifiez également sa présence sur l’emballage que vous achetez.

Que faut-il vérifier à propos du label Fairtrade ?

Vérifiez le label ainsi que le texte correspondant sur l’emballage du produit concerné. Fairtrade Nederland conditionne l’utilisation du label à la signature d’un contrat de licence ; selon le guide des labels de Milieu Centraal, un logo Fairtrade sur fond blanc indique qu’il s’agit d’un ingrédient certifié Fairtrade.

Quels allergènes vérifier dans les graines d’anis sucrées et les vermicelles ?

Avant utilisation, consultez l’étiquette à jour : le produit De Ruijter Gestampte Muisjes étudié contient du blé, Fairtrade Original Hagelslag Puur peut contenir du lait et Fairtrade Original Chocolade Hagelslag Melk contient du lait. Vérifiez également les éventuelles autres mentions d’allergènes sur votre emballage.