Choisissez les graines d’anis concassées si vous souhaitez retrouver le goût des graines d’anis sucrées pour votre buffet. Vous préférez du cacao avec une mention Fairtrade à saupoudrer ? Optez alors pour des vermicelles au chocolat : il s’agit d’un produit différent, au goût différent. Dans les deux cas, vérifiez la liste des ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage à jour, surtout si vous recevez plusieurs convives.
Vous cherchez une garniture pour votre buffet et souhaitez vérifier sur l’emballage si le cacao porte une mention Fairtrade. Dans ce cas, les vermicelles au chocolat peuvent mieux répondre à vos attentes que les graines d’anis.
Vous recherchez le goût et la texture de graines d’anis concassées et sucrées, par exemple pour garnir une biscotte ou un dessert. Les vermicelles au chocolat ont une autre saveur.
Vous recevez des personnes qui doivent limiter le blé, le lait ou le lactose. Vous vérifiez donc séparément les ingrédients et les allergènes de chaque produit. Un label ou la mention « pur » ne vous dispense pas de cette vérification.
Pour votre buffet du lendemain de Noël, commencez par choisir entre la saveur anisée et le cacao issu du commerce équitable. Vérifiez ensuite quelles garnitures conviennent aux personnes qui doivent éviter certains allergènes.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Cacao issu du commerce équitable | Vérifiez que le cacao figure dans la liste des ingrédients et lisez la mention Fairtrade sur l’emballage à jour. | Je veux savoir si la garniture contient du cacao et à quoi correspond la mention Fairtrade ; environ 42 % des consommateurs privilégient un cacao issu du commerce équitable dont l’origine peut être vérifiée. |
| Saveur anisée | Vérifiez que la description mentionne des graines d’anis concassées et sucrées, plutôt que des vermicelles au chocolat. | Sur une biscotte ou un dessert, je préfère retrouver le goût familier de l’anis plutôt que celui du chocolat ; environ 33 % des consommateurs font ce choix en priorité. |
| Allergènes | Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes, notamment pour le blé et le lait. | Si certains invités doivent éviter des ingrédients, je veux savoir ce que contient chaque garniture ; pour environ 25 % des consommateurs, cette vérification est le critère le plus important. |
Selon Albert Heijn, les De Ruijter Gestampte Muisjes sont des graines d’anis concassées et sucrées. La liste des ingrédients publiée par Jumbo ne mentionne pas de cacao. Elles ne répondent donc pas à l’envie de servir du chocolat à saupoudrer.
Commencez par choisir la saveur que vous recherchez. Si vous préférez du cacao issu du commerce équitable, optez pour un produit à base de chocolat et lisez la mention Fairtrade sur l’emballage.
Fairtrade Nederland décrit un label accompagné d’une flèche pour les produits composés de plusieurs ingrédients. Le logo seul ne permet pas de savoir à quoi correspond la mention pour le produit choisi.
Lisez le texte associé au label ainsi que la liste des ingrédients sur l’emballage à jour.
Selon les informations produit de Jumbo, les De Ruijter Gestampte Muisjes contiennent du blé. Albert Heijn indique que les Fairtrade Original Hagelslag Puur peuvent contenir du lait et que les Delicata Chocoladehagelslag Puur contiennent du lait et du lactose.
Vérifiez l’emballage des produits que vous servez et indiquez clairement les ingrédients utilisés dans les plats du buffet.
Les Gestampte Muisjes sont un bon choix si vous recherchez précisément des graines d’anis sucrées à saupoudrer.
Les Hagelslag Puur sont une alternative au chocolat à saupoudrer, si vous recherchez un produit portant une mention Fairtrade.
Les Chocoladehagelslag Puur sont une autre option à saupoudrer, avec une mention indiquant que le cacao est certifié Fairtrade.
Selon les informations produit d’Albert Heijn et de Jumbo, les De Ruijter Gestampte Muisjes sont des graines d’anis sucrées, et non des vermicelles au chocolat. La liste des ingrédients publiée par Jumbo ne mentionne pas de cacao. Pour une garniture à base de cacao issu du commerce équitable, recherchez un produit chocolaté portant une mention adaptée sur son emballage.
Lisez le label et le texte qui l’accompagne sur l’emballage des vermicelles au chocolat. Fairtrade Nederland distingue plusieurs labels, dont une version avec une flèche pour les produits composés de plusieurs ingrédients. Ne vous fiez donc pas uniquement à la présence d’un logo.
Vérifiez au minimum les informations à jour sur la présence de blé et de lait pour chaque produit choisi. Jumbo indique que les De Ruijter Gestampte Muisjes contiennent du blé. Selon Albert Heijn, les Fairtrade Original Hagelslag Puur peuvent contenir du lait, tandis que les Delicata Chocoladehagelslag Puur contiennent du lait et du lactose. Lisez l’emballage avant de servir ces garnitures à vos invités.
Suivez les consignes de conservation et vérifiez la date de durabilité minimale indiquées sur l’emballage du produit acheté. Les informations produit des De Ruijter Gestampte Muisjes et des Fairtrade Original Hagelslag Puur recommandent de les conserver au sec. Pour les Fairtrade Original, il est également indiqué de les conserver au frais.
