Le spéculoos classique convient pour un goûter à distribuer si vous cherchez avant tout un petit biscuit. La liste des ingrédients du Lotus Biscoff Original ne mentionne pas de cacao : elle ne permet donc pas de savoir si le cacao est certifié Fairtrade. Si le cacao Fairtrade est votre critère principal, vérifiez le label et l’allégation sur l’emballage exact d’un produit chocolaté ou d’une variante de spéculoos au chocolat. Avant de faire votre choix, tenez compte des règles de l’école ou de l’accueil périscolaire, ainsi que des allergies et des autres besoins alimentaires du groupe.
Si le label est déterminant dans votre choix, vérifiez si le produit contient du cacao et à quel ingrédient s’applique exactement l’allégation Fairtrade. Un goûter au chocolat et du spéculoos classique sont deux options différentes.
Renseignez-vous au préalable sur les allergies, les besoins alimentaires et les règles de l’école ou de l’accueil périscolaire. Le Voedingscentrum recommande de tenir compte des enfants qui ne mangent pas certains produits.
Une petite portion de spéculoos peut être pratique si le cacao Fairtrade n’est pas votre critère principal. Même pour un biscuit simple, vérifiez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage choisi.
À choisir si : Vous souhaitez distribuer un petit biscuit et n’exigez pas de cacao Fairtrade.
À prendre en compte : Lotus Bakeries ne mentionne pas de cacao dans la liste des ingrédients du Biscoff Original, mais y indique du blé et du soja.
À choisir si : Vous cherchez précisément un biscuit spéculoos au chocolat.
À prendre en compte : La variante au chocolat de Lotus Biscoff contient 22 % de chocolat, mais la présence de chocolat parmi les ingrédients ne garantit pas son statut Fairtrade.
À choisir si : Un goûter au chocolat convient au groupe et que les portions individuelles comptent davantage que le spéculoos.
À prendre en compte : Pour un assortiment de saveurs, vérifiez les allergènes sur chaque emballage choisi. Pour le cacao Fairtrade, contrôlez également l’allégation du produit.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Cacao Fairtrade | Sur l’emballage exact, lisez le label et l’allégation concernant l’ingrédient certifié. Selon Milieu Centraal, un logo Fairtrade sur fond blanc peut ne concerner qu’un seul ingrédient. | Je veux que le cacao de mon goûter soit clairement couvert par une allégation Fairtrade et ne pas le déduire de la seule mention « chocolat ». Pour environ 42 % des consommateurs, cette garantie est prioritaire. |
| Adaptation au groupe | Renseignez-vous sur les règles de l’école ou de l’accueil périscolaire, ainsi que sur les allergies et les besoins alimentaires. Comparez ensuite ces informations avec les ingrédients et les allergènes de la variante choisie. | Lorsque les enfants ne peuvent pas tous manger les mêmes aliments, je veux savoir si mon choix convient au groupe. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à l’adaptation au groupe. |
| Portions et mode de distribution | Vérifiez le nombre de pièces emballées individuellement et la taille des portions par rapport au groupe. Le Voedingscentrum recommande de prévoir de petites portions. | Je veux pouvoir donner à chaque enfant une petite portion adaptée sans avoir à tout répartir longuement. Pour environ 25 % des consommateurs, la facilité de distribution est le critère le plus important. |
Le spéculoos classique ne contient pas forcément de cacao : la liste des ingrédients du Lotus Biscoff Original n’en mentionne pas. La variante au chocolat est un autre produit.
Commencez par déterminer si vous cherchez un biscuit ou un goûter contenant du cacao Fairtrade. Dans ce dernier cas, vérifiez l’allégation sur l’emballage de la variante exacte que vous achetez.
Selon Fairtrade, le bilan massique est autorisé pour le cacao : le cacao Fairtrade et le cacao non Fairtrade peuvent être mélangés pendant la transformation. Milieu Centraal précise qu’un logo sur fond blanc peut désigner un seul ingrédient certifié.
Vérifiez quels ingrédients sont couverts par l’allégation et consultez les informations de traçabilité si la séparation physique du cacao est importante pour vous.
Les différentes saveurs d’une même boîte peuvent contenir des allergènes différents ou signaler des traces de ceux-ci. Un assortiment n’est donc pas forcément adapté à tous les enfants.
Renseignez-vous au préalable sur les besoins du groupe et consultez les informations actualisées sur les allergènes de l’assortiment exact. Si nécessaire, prévoyez une autre option pour les enfants qui ne peuvent pas en manger.
Lotus Bakeries propose le Speculoos Original ainsi qu’une variante au chocolat.
Les Tiny's sont à considérer si vous souhaitez distribuer du chocolat emballé individuellement plutôt que du spéculoos.
Albert Heijn communique sur la certification du cacao de ses produits de marque propre et propose également des produits chocolatés d’autres marques.
Jumbo propose une catégorie en ligne consacrée aux produits Fairtrade, qui peut servir de point de départ pour choisir un produit.
Lidl propose les Bakkers speculaas en paquet de biscuits de 600 g, à acheter en magasin.
Fairtrade Nederland a cité le chocolat ALDI dans un récapitulatif des opérations menées en mai 2023.
Non. La liste des ingrédients du Lotus Biscoff Original ne mentionne pas de cacao. Même pour un spéculoos au chocolat, vérifiez toute éventuelle allégation Fairtrade sur l’emballage de la variante exacte.
Non, pas forcément : Fairtrade autorise le bilan massique pour le cacao. Les quantités de cacao Fairtrade et non Fairtrade peuvent être mélangées pendant la transformation, tandis que les volumes vendus comme Fairtrade sont suivis. Si la séparation physique est indispensable pour vous, vérifiez les informations complémentaires sur la traçabilité.
Oui, comparez les informations sur les allergènes de l’emballage choisi avec les besoins des enfants. Selon la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, les allergènes doivent être clairement indiqués dans la liste des ingrédients des aliments préemballés. Pensez également à vous renseigner au préalable sur les allergies et les autres besoins alimentaires du groupe.
Oui, si le goûter ne respecte pas les règles de l’école ou de l’accueil périscolaire. Renseignez-vous au préalable sur les produits et les portions autorisés pour ne pas vous fier uniquement aux ingrédients ou au label.
Prévoyez une petite portion, dans le respect des règles de l’école ou de l’accueil périscolaire. Le Voedingscentrum recommande de proposer de petites portions et cite le petit biscuit comme une possibilité si vous souhaitez distribuer des biscuits. Vérifiez également le nombre de portions individuelles contenues dans l’emballage.
