哪种选择适合哪些人？

想免去烤箱准备、轻松享用早餐的人

如果希望买完东西后不久就能把牛角包端上桌，店内现制款是个不错的选择。Albert Heijn、ALDI 和 Dirk 等商店都有现制牛角包；出发前请确认你所在门店是否有想买的款式。

计划在特定时间享用热牛角包的人

如果打算稍后吃早餐或早午餐，可以考虑待烤款、面团款或冷冻款。例如，Jumbo 有冷冻牛角包。购买前请查看所选产品的储存方式和制作说明。

想选择颜色没那么白的谷物款的人

多籽牛角包的风味或口感可能更适合挑食的人，但仅凭名称无法确认它是否由全谷物制成。Albert Heijn 有一款多籽牛角包；比较所选产品时，请查看配料，并按相同份量对比标示的膳食纤维含量。

挑选时要关注什么？

先确定你打算什么时候享用牛角包。然后比较制作方式和份量；如果谷物种类对你最重要，就仔细查看标签。

关注事项 购买时检查 尤其适合
买来就能吃 确认牛角包是否可以直接食用，还是需要进一步制作。 如果我想买完东西就马上吃早餐，就不想先打开烤箱。约 43% 的消费者最看重即买即食。
在家烤制，趁热享用 查看储存和制作说明，以及每包的数量。 如果约好了早午餐时间，我希望能在家安排制作。估计有 29% 的消费者最看重在家烤制、趁热享用。
选择颜色没那么白的谷物款 阅读配料表，并按相同份量比较膳食纤维含量；不要只看籽粒或颜色。 如果我在为挑食的人挑选，就想了解实际使用了哪些谷物，而不是只看产品名称。约 28% 的消费者将谷物选择列为首要考虑因素。

常见误区

  • 把“多籽”当成“全谷物”

    看得见的籽粒并不能说明牛角包中含有多少全麦粉。荷兰营养中心将全麦面包定义为由 100% 全麦粉制成的面包；不要在没有查看具体产品标签的情况下，把这个定义直接套用于牛角包。

    请查看是否明确标注全谷物，并阅读配料表。想比较膳食纤维含量时，请按相同份量对比营养数据。

  • 回家后才查看过敏原信息

    预包装牛角包的标签上会标注过敏原信息。购买散装店内牛角包前，也应先询问并获取相关信息。

    挑选前请阅读标签，或向店员询问过敏原信息。

  • 赶时间吃早餐，却买了待烤牛角包

    待烤或冷冻产品可能需要解冻或经过烤箱加热。某款产品的制作说明不一定适用于其他牛角包。

    请确认你能妥善储存产品，并能在计划享用的时间前完成制作。

  • 以为每款牛角包都含碘

    根据荷兰食品与消费品安全局的说法，烘焙产品可以通过烘焙用盐添加碘化合物。但这并不能说明某款牛角包是否使用了这种盐。

    如果所用盐的种类会影响你的选择，请查看产品信息或咨询生产商。

品牌与商店参考

以下商品种类可以作为比较参考。请逐款查看牛角包的配料、制作方式和供应情况。

Albert Heijn

有黄油牛角包和 AH 多籽牛角包等款式。

  • 可以把不同款式放在一起比较。
  • 选多籽款时，请先查看标签，再判断是否含有全谷物配料。

Jumbo

有包装黄油牛角包和冷冻牛角包。

  • 这些产品类型适合提前安排享用时间。
  • 请逐包确认数量和制作说明。

Lidl

有一款标注为店内商品的黄油牛角包。

  • 适合购买后直接享用。
  • 请确认你所在门店是否有售，并查看所选产品的配料。

ALDI

有按个售卖的鲜制黄油牛角包。

  • 按个购买，方便根据用餐人数调整数量。
  • 请在店内确认是否有售，并查看过敏原信息。

PLUS

有迷你黄油牛角包和 Danerolles 牛角包面团等商品。

  • 不同商品形式有助于区分烤制牛角包和自己整形制作牛角包。
  • 迷你黄油牛角包的制作说明仅适用于该产品。

Dirk

有鲜制黄油牛角包，以及 Délifrance 的包装冷冻牛角包。

  • 可以根据需求，在即买即食款和适合在家储存、制作的产品之间进行比较。
  • 购买时请查看所选包装的数量，以及储存和制作说明。

即买即食或适合在家烤制的牛角包

Joybuy 精选了 1 款 85 g 牛角包，以及 2 款适合考虑在家烤制的产品。请查看每款产品的制作方式；本次精选不代表其中任何一款是全谷物牛角包。

Bakery Village 丹麦牛角包，85 g

Bakery Village 丹麦牛角包，85 g

如果想买或供应 1 个牛角包，可以考虑这款 85 g 的产品。购买前请查看制作方式、配料和过敏原信息，尤其是当你在寻找经典黄油牛角包或全谷物款时。

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G'woon 迷你黄油牛角包，200 g

G'woon 迷你黄油牛角包，200 g

如果想供应小份牛角包，迷你款或许很合适；包装标示净含量为 200 g。想在家烤制的话，请提前查看制作说明，并阅读包装上的配料和过敏原信息。

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SCHOOF 牛角包，4 个装

SCHOOF 牛角包，4 个装

如果计划为多人准备，这款 4 个装可能很合适。烤制前请查看包装上的说明，并在选购前了解配料和过敏原信息。

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常见问题

多籽牛角包一定是全谷物的吗？

不一定。有籽粒或颜色较深，并不能证明用了多少全麦粉。荷兰营养中心将全麦面包定义为由 100% 全麦粉制成的面包；选购牛角包时，请查看具体的产品标注和配料表。

散装店内牛角包的过敏原信息在哪里查看？

如果散装产品旁没有清楚标明过敏原信息，请在购买前向店员询问。荷兰食品与消费品安全局表示，预包装牛角包的过敏原信息会标注在标签上。

一种待烤牛角包的烤制时间可以用于另一种吗？

不可以，请按照你所购买产品的说明操作。例如，PLUS 的迷你黄油牛角包需要先解冻，并有专属的烘烤建议；这并不是其他牛角包的通用制作方法。

荷兰的每款牛角包都含有来自烘焙用盐的碘吗？

不能默认每款牛角包都含碘。荷兰食品与消费品安全局表示，烘焙产品可以通过烘焙用盐添加碘化合物。请查看具体产品的信息，或向生产商询问所用盐的种类。

如果我很关注膳食纤维，该如何比较牛角包？

请按相同重量比较标示的膳食纤维含量，例如按每 100 g 或相同份量进行比较。此外还要阅读配料表，不要只看“多籽”这个名称：它本身并不能说明牛角包是否由全谷物制成。