哪种选择适合你？

想保留凯撒面包造型的早餐选择者

如果你想在工作日吃熟悉的凯撒面包，但更喜欢全麦而非白面包，那么全麦凯撒面包会比其他造型的籽粒面包更符合你的需求。

更看重籽粒的早餐选择者

如果你想要籽粒、种子和不同的口感，而且不介意换一种造型，法式小圆面包或圆面包或许适合你。记得另外确认这类面包是否为全麦。

喜欢提前规划的早餐选择者

如果你想备好面包，供工作日食用，除了配料，还要留意保存方式、每包装数量，以及解冻或烘烤所需的时间。

选购时要注意什么？

先确定你更看重全麦面粉、籽粒，还是省时省力的早晨准备过程，再选择合适的面包造型。

关注点 购买时检查 适合人群
全麦与膳食纤维 查看配料表中的面粉种类，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。 我想保留凯撒面包的造型，主要根据全麦面粉和膳食纤维来选择，而不是看颜色或籽粒。约 44% 的这类消费者最看重这两点。
籽粒与口感 查看标明了哪些籽粒或种子，并单独确认全麦面粉和过敏原信息。 如果籽粒是我的首要考虑，我也能接受法式小圆面包或圆面包，并想知道其中含有哪些配料。约 33% 的消费者最看重这一点。
制作方式与备货 查看保存和制作说明，以及每包装的数量。 工作日早晨，我想知道解冻和烘烤是否来得及，也想了解剩余面包该如何保存。约 23% 的消费者会优先考虑这一点。

常见误区

  • 把籽粒面包当成全麦面包

    面包上有种子或使用了多种谷物，并不代表它一定以全麦面粉为主。根据 Voedingscentrum 的说法，“多谷物”表示至少使用了 3 种谷物；这个词本身并不能说明谷物是全麦的。

    查看配料表中是否有全麦面粉；比较不同产品的膳食纤维时，可参考每 100 g 的营养数据。

  • 忽略过敏原标识

    根据 Jumbo 的信息，其全麦凯撒面包可能含有芝麻和坚果等成分。PLUS 标注其全麦凯撒面包可能含有芝麻。因此，即使面包上看不到明显的籽粒，也要留意产品信息。

    如果你有过敏情况，请同时确认产品当前标注的实际配料和可能含有的成分；购买散装面包前，请先询问过敏原信息。

  • 以为每种面包都含烘焙用盐

    根据 Voedingscentrum 的说法，在荷兰，使用加碘烘焙用盐的面包是重要的碘来源，但并非所有面包都必须使用烘焙用盐。单看面包造型，无法判断使用了哪种盐。

    购买包装面包时，请查看配料表中是否标有烘焙用盐或加碘盐；购买散装面包时，可以向店员询问。

品牌参考

这些品牌的产品提供了不同选择：白面粉或全麦凯撒面包，或者其他造型的籽粒面包。无论选择哪款，都要查看对应的产品信息。

Albert Heijn

Albert Heijn 除了供应白面粉烤制型凯撒面包，还提供全麦圆面包和多谷物三角面包等产品。

  • Albert Heijn 标注，其白面粉 AH 凯撒面包每 100 g 含 2.9 g 膳食纤维，并含加碘盐。
  • 全麦圆面包或多谷物三角面包的造型不同；请分别查看它们的配料表。

Jumbo

Jumbo 供应冷冻全麦凯撒面包，也有多籽法式小圆面包。

  • Jumbo 标注，其冷冻全麦凯撒面包每 100 g 含 6.7 g 膳食纤维。
  • 多籽法式小圆面包不是凯撒面包。Jumbo 提醒，冷冻凯撒面包解冻后不要再次冷冻。

Lidl

Lidl 提供白面粉凯撒面包，也单独供应加入籽粒和种子的全麦圆面包。

  • 如果你更看重籽粒而非凯撒面包的造型，全麦圆面包可以作为一种选择。
  • Lidl 表示，各门店的新鲜面包品种可能有所不同。

ALDI

ALDI 提供 De Afbakker 白面粉凯撒面包，以及多谷物三角面包和小餐包。

  • 多种造型供你选择，方便先确定自己想要凯撒面包还是其他面包。
  • “多谷物”这个名称不能替代对全麦面粉、籽粒和膳食纤维的检查。

PLUS

PLUS 提供白面粉凯撒面包，也有按个出售的全麦凯撒面包。

  • PLUS 标注，其全麦凯撒面包含 67% 全麦小麦粉，每 100 g 含 6.9 g 膳食纤维。
  • 这款面包不一定含有籽粒；根据 PLUS 的信息，产品可能含有芝麻。

Dirk

Dirk 提供白面粉烤制型凯撒面包，其中包括每包 4 个的款式。

  • Dirk 标注，烤制型面包可用烤箱或空气炸锅加热 6–8 分钟。
  • 白面粉烤制型凯撒面包，不等同于全麦凯撒面包或籽粒面包。

Joybuy 面包替代选择

这组选品包括法棍、圆面包和布里欧修面包卷，适合愿意在工作日早餐时换掉凯撒面包造型的消费者。先确定自己更看重籽粒还是全麦面粉，再查看包装上的配料和制作说明。

Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette 产品图片

Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette, 4 × 135 g

如果你想尝试凯撒面包以外的造型，并且更看重籽粒，可以考虑这款法棍。请查看包装上的配料、过敏原和制作说明；产品名称中的 multigrain（多谷物）并不能证明它使用了全麦面粉。

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Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round 产品图片

Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round, 550 g

如果你不一定非要单独的凯撒面包，可以考虑这款圆面包。如果你想选择全麦面包，不要只看 multigrain（多谷物）这个名称；请查看配料表中的面粉种类和籽粒，并按照包装上的说明制作。

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Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread 产品图片

Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread, 550 g

如果你更看重全麦面粉，而非凯撒面包的造型，可以考虑这款圆面包。请查看标签上的配料；只有在营养信息采用相同计量单位时，比较膳食纤维含量才有意义。

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Lekhaven Bakkerij Brioche Roll 50 Sesame/Flaxseed Deco 产品图片

Lekhaven Bakkerij Brioche Roll 50 Sesame/Flaxseed Deco, 2 × 50 g

如果你想要芝麻和亚麻籽，也愿意换掉凯撒面包的造型，可以考虑这款布里欧修面包卷。请查看最新的过敏原信息，以及解冻和保存说明；名称中有籽粒，并不能证明它使用了全麦面粉。

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常见问题

有籽粒的面包一定是全麦的吗？

不是。籽粒本身无法说明使用了哪种面粉。根据 Voedingscentrum 的说法，“多谷物”表示至少使用了 3 种谷物，并不代表面包就是全麦的。如果全麦面粉对你来说很重要，请查看配料表。

如果我有过敏情况，选购籽粒面包时要注意什么？

购买前请查看最新的过敏原信息，即使面包上看不到籽粒也要留意。荷兰食品与消费品安全局将芝麻列为必须提供相关信息的过敏原；预包装产品的标签上会标注过敏原信息。购买散装面包时，请向店铺询问产品信息。

每种凯撒面包都含加碘烘焙用盐吗？

不是。根据 Voedingscentrum 的说法，面包并非必须使用烘焙用盐。购买包装面包时，请查看配料表中是否标有烘焙用盐或加碘盐；购买散装面包时，可以向店员询问。

可以提前购买够几个工作日吃的凯撒面包吗？

可以，只要保存方式和制作说明符合你的安排。Jumbo 提醒，其冷冻全麦凯撒面包解冻后不要再次冷冻；其他面包则请遵循各自包装上的说明。