哪些人会面临这个选择？

既想吃虎皮脆壳，又关注膳食纤维的早餐族

你喜欢经典的虎皮脆壳，也会比较全麦款及其每 100 g 的膳食纤维含量。

籽粒爱好者

你希望面包本身含有籽粒，并想从配料表中确认具体用了哪些种类。

为忙碌早晨提前做准备的人

你想把面包分装保存，或提前做好准备。这时，面包能否开袋即食，还是需要先解冻、烘烤，就会影响你的选择。

挑选时要关注什么？

全麦虎皮面包

适合你，如果：你最看重虎皮脆壳，并想选一款标明膳食纤维含量的全麦面包。

注意：虎皮脆壳并不能说明面包里是否含有籽粒。

多籽面包

适合你，如果：你更看重配料中明确列出的籽粒，而不是虎皮脆壳。

注意：多籽面包不一定是全麦面包；也要查看过敏原信息。

关注点 查看什么？ 哪些人更在意？
籽粒 查看配料表中具体列出的籽粒，并阅读过敏原信息。PLUS Korenlanders Licht Meerzaden 标明含有葵花籽、亚麻籽和芝麻。 如果我想在面包里吃到籽粒，就要在配料表中找到它们，而不是只看脆壳。约 40% 的消费者最看重这一点。
全麦成分与膳食纤维 比较全麦面粉的占比和每 100 g 的膳食纤维含量。Albert Heijn 标注 AH Tijger volkoren heel 每 100 g 含 6.7 g 膳食纤维；Jumbo 标注 Boeren Tijgerbrood Volkoren half 每 100 g 含 7.3 g。 如果是日常早餐，我想了解面包中全麦面粉和膳食纤维的含量，即使包装上印着籽粒也一样。约 40% 的消费者最关注这一点。
保存与制作 查看面包规格、保存说明，以及是否需要解冻和烘烤、所需时间多长。 如果我不能很快吃完一整条面包，就希望能分装保存，同时不打乱早晨的安排。约 20% 的消费者最看重这一便利性。

常见选购误区

  • 把虎皮脆壳当成籽粒

    酥脆的虎皮外壳并不能说明面包里含有你想要的籽粒。

    查看配料表，例如确认是否含有葵花籽、亚麻籽或芝麻。

  • 把多籽面包误认为全麦面包

    PLUS Korenlanders Licht Meerzaden 除了含有 30% 全麦小麦粉，还含有小麦粉。因此，单看产品名称并不能全面了解所用的面粉种类。

    阅读配料表，并按相同标准比较膳食纤维含量，例如比较每 100 g 的含量。

  • 忽略过敏原信息

    本次查看的 PLUS 多籽面包标明含有麸质、大豆和芝麻等成分。不同产品的相关成分可能有所不同。

    如果你有过敏情况，请在选购前查看包装上的最新过敏原声明。

  • 买了一整条，却没计划好如何保存或制作

    鲜面包需要妥善保存；需烘烤的面包则可能要先解冻，再放进烤箱，才能享用早餐。

    查看保存说明，必要时将鲜面包分装冷冻。购买需烘烤的面包时，也要确认制作时间是否符合你的安排。

按具体产品比较品牌

在每个品牌的产品系列中，都要比较具体的面包款式：虎皮脆壳、明确标出的籽粒和全麦原料是不同的产品特点。

Albert Heijn

如果你想找全麦虎皮面包，可以考虑 AH Tijger volkoren heel。

  • Albert Heijn 标注每 100 g 含 6.7 g 膳食纤维，并说明这款面包可以在购买当天带回家后冷冻。
  • 如果籽粒是你的首要考虑因素，请确认这款面包具体含有哪些配料。

Jumbo

Jumbo Boeren Tijgerbrood Volkoren half 将虎皮脆壳与全麦面包结合，采用半条装。

  • Jumbo 标注每 100 g 含 7.3 g 膳食纤维，配料中还列有面包用盐。
  • 如果你想确认面包中含有籽粒，请将配料表与另一款多籽面包进行比较。

PLUS

如果你想找配料中明确列出籽粒的面包，而不是虎皮脆壳，可以关注 PLUS Korenlanders Licht Meerzaden。

  • PLUS 在配料中列出了葵花籽、亚麻籽和芝麻。
  • 这款面包标明含有 30% 全麦小麦粉，同时也含有小麦粉。请查看最新的过敏原信息，尤其留意大豆和芝麻。

Dirk

Bakker van der Akker Boeren tijger bruin heel 是一款棕色虎皮面包，可与其他面包进行比较。

  • Dirk 的产品介绍提到了虎皮脆壳和棕色内芯。
  • 如果你特别关注籽粒或膳食纤维含量，请查看包装上的配料表和营养信息进行比较。

ALDI

ALDI 将 Boeren tijger bruin 描述为带有虎皮脆壳的棕色面包。

  • 你可以把这款虎皮面包与多谷物面包分开比较。
  • ALDI 在其他面包中标明含有谷物和籽粒，并不代表这款虎皮面包也含有这些成分。请逐款查看标签。

为计划好的早餐准备多籽面包

如果你想吃到配料中明确列出的籽粒，并能安排时间解冻和烘烤，这款需烘烤的面包值得考虑。它并不是以虎皮脆壳为卖点的选择。

Lekhaven Bakkerij 550 g 圆形多谷物乡村面包

Lekhaven Bakkerij rond meergranenlandbrood 550 g

如果你想在早餐面包中吃到籽粒，并且可以提前准备，这款面包值得考虑。

配料表列有葵花籽、亚麻籽和芝麻。面包净重为 550 g。

按照制作说明，面包需在室温下解冻 4 小时，或在冰箱中解冻一夜，然后放入热风烤箱，以 220 °C 烘烤 11 至 13 分钟。

如果你特别想要虎皮脆壳或全麦原料，请查看最新的产品信息。如果你有过敏情况，请阅读包装上的过敏原声明。

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常见问题

虎皮面包里一定有籽粒吗？

不一定。“虎皮”指的是虎皮脆壳，并不代表面包中含有籽粒。如果你想吃到葵花籽、亚麻籽或芝麻等，请查看配料表。

多籽面包一定是全麦的吗？

不一定。多籽面包也可能含有小麦粉：PLUS Korenlanders Licht Meerzaden 就同时标明含有全麦小麦粉和小麦粉。如果全麦原料是你的重要选择标准，请查看配料表，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。

所有虎皮面包都含有面包用盐吗？

不能仅凭“虎皮面包”这个名称判断。Jumbo 在 Boeren Tijgerbrood Volkoren half 的配料表中标明含有面包用盐；其他面包则要查看各自的配料表。

如何保存面包，方便在多个工作日的早晨享用？

建议将短时间内吃不完的面包分装冷冻，并遵循产品的保存说明。荷兰营养中心建议，全麦面包在厨房橱柜中可保存 2 至 4 天，在冷冻室中可保存 1 至 3 个月；不建议放入冰箱冷藏，因为面包会变干。