哪些人会关注这些选择？

优先考虑全谷物和膳食纤维

你想为早餐快速准备谷物片，主要关注全谷物配料和每 100 g 的膳食纤维含量。荷兰营养中心指出，配料表和营养信息是挑选产品时可以分别参考的依据。

比较糖含量和配料

你想留意早餐谷物中的糖含量，也会查看产品是否含有甜味剂，以及所用谷物是否确实为全谷物。

日常采购时顺手买一包

你想挑选方便纳入日常购物清单的谷物片。除了配料和营养成分，包装规格和最新商品信息也值得关注。

挑选时要看哪些方面？

如果全谷物是你的首要条件，先查看配料表中的谷物种类。然后比较每 100 g 的营养信息，避免产品标注的份量不同而影响判断。

关注要点 购买时如何检查 适合关注的人群
全谷物和膳食纤维 查看配料表中是否含有全谷物，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。 我想确认谷物是否真正为全谷物，也想了解谷物片的膳食纤维含量。约 42% 的消费者最看重这两点。
糖和甜味剂 比较每 100 g 的糖含量，并查看配料表中是否含有糖或甜味剂。 我想重点关注早餐中的糖，也不想忽略甜味剂。约 33% 的消费者将这一点列为首要考虑因素。
包装和日常购物习惯 查看包装重量，并在购买时确认最新商品信息。 包装大小要适合我在工作日吃谷物片的频率，也要方便纳入日常购物安排。约 25% 的消费者最看重这种实用性和便利性。

常见误区

  • 把“玉米片”当成“全谷物谷物片”

    这两种名称并不代表同一种产品。Kellogg's 标注的普通 Corn Flakes 以玉米为第一种配料，每 100 g 含 3.0 g 膳食纤维；Albert Heijn 标注的 AH Bran flakes 则含有 74% 全麦小麦，每 100 g 含 15 g 膳食纤维。

    检查配料表中是否含有全谷物，并进一步查看每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 只看糖含量标注

    Jumbo 标注的 Special Flakes 每 100 g 含 1.3 g 糖，但也含有麦芽糖醇甜味剂。根据 Albert Heijn 的信息，AH Bran flakes 每 100 g 含 13 g 糖，其中 12 g 为添加糖。因此，糖含量和全谷物配料需要分别考量。

    查看配料表，同时比较每 100 g 的糖和膳食纤维含量，也别忘了把盐含量纳入比较。

  • 忽略过敏原信息

    以小麦或大麦为原料的全谷物谷物片可能含有含麸质的谷物。Albert Heijn 标注的 AH Bran flakes 含有小麦和大麦。

    每次购买时，都要检查所选产品包装上的过敏原信息。

品牌和产品系列对比

Albert Heijn

如果你优先关注全麦小麦和膳食纤维，AH Bran flakes 是一款值得对比的具体产品。

  • Albert Heijn 标注其含有 74% 全麦小麦、13% 小麦麸皮，每 100 g 含 15 g 膳食纤维。
  • 根据 Albert Heijn 的信息，产品每 100 g 还含有 13 g 糖，其中 12 g 为添加糖，并含有含麸质的谷物。

Jumbo

如果你想比较全谷物配料和标注的糖含量，Jumbo Special Flakes 值得关注。

  • Jumbo 标注 Special Flakes 含有 53% 全麦小麦，每 100 g 含 1.3 g 糖。
  • 产品含有麦芽糖醇甜味剂；根据 Jumbo 的信息，每 100 g 含 1.15 g 盐。

Kellogg's

该品牌的普通 Corn Flakes 和 Special K Original 标注的谷物成分不同，因此应将它们作为不同产品分别评估。

  • Kellogg's 标注 Special K Original 含有 37% 全麦小麦。
  • 对于普通 Corn Flakes，Kellogg's 将玉米列为第一种配料，并标注每 100 g 含 3.0 g 膳食纤维；对于 Special K Original，该品牌标注每 100 g 含 15 g 糖。

Smaakt

Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet 是另一种玉米片选择，适合重点关注配料和糖含量的人。

  • Jumbo 的商品信息标注其配料为有机玉米，每 100 g 含 1.0 g 糖。
  • 商品描述并未说明其含有全谷物；标注的膳食纤维含量为每 100 g 3.1 g。

Golden Bridge

ALDI 将 Golden Bridge Cornflakes 和 Golden Bridge 7-granen volkoren ontbijt 作为不同产品推出。

  • 从产品名称可以看出，普通玉米片和另一款全谷物早餐产品有所区别。
  • 不要仅凭 Cornflakes 这个名称就认定产品含有全谷物；购买前请检查所选包装上的标签。

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常见问题

如何辨别谷物片中是否含有全谷物？

查看配料表中是否列有全谷物；如果标注了含量，也可以查看具体比例。荷兰营养中心指出，配料通常按含量从高到低排列；此外，还可以比较每 100 g 的膳食纤维含量。

“不添加糖”就等于无糖吗？

不等于。Jumbo 的商品信息标注，Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet 每 100 g 含 1.0 g 糖。根据 Jumbo 的信息，Jumbo Special Flakes 含有麦芽糖醇甜味剂，因此要同时查看糖含量和配料表。

如果需要避免麸质，该看标签上的哪些信息？

选购前检查具体包装上的过敏原信息。Albert Heijn 标注 AH Bran flakes 含有含麸质的谷物，包括小麦和大麦；不要根据其他谷物片的产品名称来推断其成分。

所有全谷物早餐谷物都自动属于“五盘膳食指南”推荐食物吗？

不是。仅凭“全谷物”这一名称，无法判断某款具体产品是否符合要求。荷兰营养中心将全谷物制品列入“五盘膳食指南”的推荐范围；选购谷物片时，也要评估其他配料和营养信息，包括糖和盐含量。