哪些人需要考虑这个选择？

有 Fairtrade 要求的活动组织者

如果你想提供 Fairtrade 可可或巧克力，所选产品必须符合相关声明的适用范围。Fairtrade Nederland 建议，如果产品使用带箭头的认证标志，也要阅读包装背面的说明：对于含有多种配料的产品，尤其要留意声明的具体适用范围。

需要考虑过敏原的活动组织者

面对不同人群，最好在上桌前确认哪些配料和警示信息与在场人员相关。我们调查的 Albert Heijn 和 Jumbo 船形酥饼产品信息中都提到了多种过敏原；请务必核对你实际提供的那款产品包装。

想选经典船形酥饼的团队

如果你主要想要一款黄油酥饼配杏仁馅，船形酥饼就符合这一需求。不过，我们调查的 Albert Heijn 和 Jumbo 款式，其产品页面都没有足够依据将其称为 Fairtrade 巧克力。

选择时要关注什么？

杏仁馅船形酥饼

适合选择：更看重经典黄油酥饼，而不是巧克力时。

需要权衡：我们调查的 Albert Heijn 和 Jumbo 船形酥饼，其产品页面均未标注巧克力或 Fairtrade 声明。

带有 Fairtrade 声明的巧克力

适合选择：可验证的 Fairtrade 可可声明比船形酥饼的造型更重要时；Jumbo 的部分 Verkade 巧克力排就标注了此类声明。

需要权衡：巧克力排是另一种零食，可能需要分切。还要确认所选包装上的声明具体适用于什么。

如果工作会议希望提供 Fairtrade 巧克力，不妨先确定产品类型和声明，再核对过敏原信息与份数。

注意事项 购买时核对 适用人群
Fairtrade 声明 阅读具体产品的声明；如果产品使用带箭头的认证标志，也要查看包装背面的说明。区分可可相关声明和产品整体声明。 我希望能在会议上说明，所提供的巧克力为何符合我们的 Fairtrade 要求。约 36% 的消费者最看重可核实的可可或巧克力声明。
过敏原 查看当前产品包装上标注的过敏原及可能含有过敏原的警示信息；提供食品时应确保这些信息随手可查。 如果与会者有不同的过敏情况，我希望能在食品上桌前确认每种产品的配料。约 29% 的消费者最关注过敏原。
份数与分食 对照与会人数和包装标注的份数，并决定是提供整块酥饼，还是分切巧克力排。 我希望准备足够的份量，不必在会议期间再分切巧克力排。约 21% 的消费者优先考虑份数规划。
经典船形酥饼 确认实际需求是否为杏仁馅船形酥饼；如果必须提供 Fairtrade 巧克力，不要在没有相应产品声明的情况下用普通船形酥饼代替。 对我们的团队来说，熟悉的黄油酥饼比巧克力更重要。约 14% 的消费者将这种产品偏好列为首要考虑。

常见误区

  • 把普通船形酥饼称为 Fairtrade 巧克力

    Albert Heijn 和 Jumbo 将我们调查的船形酥饼描述为黄油酥饼，内含杏仁馅。它们的产品页面没有提及巧克力或 Fairtrade 声明。

    先确定需要哪种产品。如果必须提供 Fairtrade 巧克力，请核对包装上当前有效且针对该产品的具体声明。

  • 把可可声明扩大为适用于所有配料

    Fairtrade Nederland 指出，对于含有多种配料的产品，标签含义可能需要进一步说明。仅有可可相关声明，并不代表其他配料也符合相同标准。

    请阅读包装背面的说明；介绍零食时，只使用包装上实际说明的声明。

  • 把零食装盘后丢掉过敏原信息

    我们调查的 Albert Heijn 和 Jumbo 船形酥饼均标注了多种相关过敏原。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，预包装食品的标签上会注明过敏原信息。

    提前确认哪些过敏原与在场人员相关，并将包装或准确的产品信息放在零食旁边。

  • 只数包装，不核对份数

    Albert Heijn 标注其黄油船形酥饼包装含 6 份；Jumbo 标注其黄油船形酥饼含 5 份。巧克力排可能需要采用不同的分食方式。

    根据与会人数安排份量，但要先选择符合 Fairtrade 要求的产品类型。

值得对比的品牌

Albert Heijn

我们调查的 AH 黄油船形酥饼是内含杏仁馅的黄油酥饼。

  • Albert Heijn 在这款 270 g 包装上标注了配料、过敏原和 6 份等信息。
  • 产品页面没有提及巧克力或 Fairtrade 声明。品牌关于认证可可的总体政策，不能作为这款船形酥饼的具体声明依据。

Jumbo

我们调查的 Jumbo 黄油船形酥饼是内含杏仁馅的酥饼。

  • Jumbo 在 275 g 包装上标注了配料、过敏原和 5 份等信息。
  • 产品介绍没有为这款船形酥饼标注巧克力或 Fairtrade 声明。

Verkade

如果 Fairtrade 可可声明比船形酥饼更重要，Verkade 的部分巧克力排值得考虑。

  • Jumbo 在我们调查的黑巧克力排和牛奶巧克力排上标注了 Fairtrade 声明，并分别注明可可含量至少为 52% 和 36%。
  • 这些是巧克力排，不是船形酥饼。请逐一核对不同款式的最新声明和包装上的过敏原信息。

Aviateur

Aviateur 是经典夹心船形酥饼的参考品牌，并非 Fairtrade 巧克力品牌。

  • Jumbo 将我们调查的 Aviateur 夹心船形酥饼描述为含有 46% 杏仁馅的酥饼。
  • 该产品信息不足以证明其带有巧克力或 Fairtrade 声明。

Joybuy 上的巧克力选择

这款巧克力排适合工作会议上的巧克力选择，不适合需要船形酥饼的场合。购买前，请查看包装上的 Fairtrade 声明具体内容、过敏原信息，并考虑好如何分食。

Tony's Chocolonely 碧根果焦糖牛奶巧克力排，180 g

Tony's Chocolonely 碧根果焦糖牛奶巧克力排，180 g

如果工作会议更适合提供巧克力，而不是船形酥饼，可以考虑这款巧克力排。

这款巧克力排净重 180 g。请查看当前包装，确认可能标注的 Fairtrade 声明具体适用于什么，并在分食前核对配料和过敏原信息。

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常见问题

Fairtrade 可可是否意味着所有配料都符合 Fairtrade 标准？

不是。Fairtrade 可可声明并不会自动适用于其他配料。Fairtrade Nederland 区分不同类型的标签，并建议阅读带箭头认证标志背面的说明。

我可以把调查过的 Albert Heijn 或 Jumbo 船形酥饼称为 Fairtrade 巧克力零食吗？

根据我们调查的产品页面，不能这样称呼：Albert Heijn 和 Jumbo 将这些船形酥饼描述为杏仁馅黄油酥饼，并未标注巧克力或 Fairtrade 声明。如果这类声明是决定性要求，请核对你购买的产品包装。

工作会议提供船形酥饼时，应该留意哪些过敏原？

请检查当前产品包装上的配料和相关警示信息，确认是否与在场人员的情况有关。我们调查的 Albert Heijn 和 Jumbo 船形酥饼产品信息提到了牛奶、鸡蛋、含麸质谷物、大豆、杏仁或其他坚果等；不同产品的标注有所不同。

把零食放在盘子里时，如何保留产品信息以供查看？

将包装放在盘子旁边，或确保配料和过敏原信息能够随时查阅。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，预包装食品的标签上会注明这些信息；不同产品的信息不要混淆。