哪些人会需要这份信息？

必须明确满足 Fairtrade 要求的活动组织者

你需要能够证明所选产品中的巧克力或可可通过 Fairtrade 认证。商店整体的可可采购政策，不能代替商品上的认证标注。

需要为会议准备点心的采购人员

你需要了解要准备多少份，以及能否及时买到。如果选择巧克力口味，也要重新核对认证标志；商品页面上的信息本身并不能证明产品在会议前有货。

需要向参会者提供过敏原信息的活动组织者

你需要在分发点心前，向参会者提供对应商品包装上的信息。如果鸡蛋糕和巧克力分开供应，请分别查看两种产品的配料表和过敏原标注。

选购时要注意什么？

巧克力鸡蛋糕

适合以下情况：所选具体口味的巧克力或可可明确标注通过 Fairtrade 认证。

需要权衡：买现成产品可以省去单独分装的麻烦，但可可认证不一定就是 Fairtrade 认证；Jumbo 介绍的那款产品标注的是 UTZ Certified Cacao。

鸡蛋糕与巧克力分开供应

适合以下情况：你可以核实单独购买的巧克力是否标注 Fairtrade 认证，并且希望两种点心都能提供。

需要权衡：你需要购买并供应两种产品，而不是一款巧克力鸡蛋糕。

注意事项 选购时如何核实 对哪些人重要
巧克力是否通过 Fairtrade 认证 查看当前包装或商品页面，确认具体的巧克力鸡蛋糕或单独购买的巧克力是否标注 Fairtrade 认证；不要把商店整体政策与商品认证混为一谈。 如果我需要证明会议点心符合 Fairtrade 要求，就要确认认证信息对应的是所选商品。约 42% 的消费者最看重这种针对具体商品的 Fairtrade 认证核查。
份数和商品供应情况 查看每包的数量，并确认想要供应的每种产品目前是否有货。 准备会议点心时，我希望能分发足够的份数，而不是依赖过时的商品页面。约 33% 的消费者最重视这一实际问题。
配料和过敏原 查看两种具体商品包装上的过敏原标注，并在分发点心时保留包装。 如果参会者询问配料，我希望能随时查看每种点心的标签。大约 25% 的消费者在选购时最关注这类信息。

常见误区

  • 把可可采购政策当成鸡蛋糕上的 Fairtrade 认证

    Albert Heijn、ALDI 和 Lidl 除了 Fairtrade，还提到了其他可可认证方式。因此，这些品牌的政策并不意味着某款巧克力鸡蛋糕自动就是 Fairtrade 产品。

    请查看所选鸡蛋糕当前包装或商品页面上标注的具体认证。

  • 把旧商品页面当作采购清单

    Jumbo 表示，其 8 个装巧克力鸡蛋糕已不再在线销售。因此，即使页面标注了数量，也不能据此做决定，仍需确认当前有哪些商品可选。

    会议开始前不久，请再次确认实际购买商品的供应情况、包装规格和认证标志。

  • 只看巧克力口味的名称

    Jumbo 介绍的巧克力鸡蛋糕含有鸡蛋、小麦、牛奶和大豆，也可能含有坚果。如果巧克力分开供应，还需要查看另一份产品标签。

    请查看实际购买商品包装上的过敏原信息，并在分发点心时备好包装。

品牌参考

Jumbo

Jumbo 介绍过一款 8 个装的巧克力鸡蛋糕，表面带有可可装饰。

  • 商品页面列出了配料、过敏原信息以及 UTZ Certified Cacao 认证。
  • Jumbo 表示该产品已不再在线销售；页面提到的可可认证并不能证明产品通过 Fairtrade 认证。

Albert Heijn

Albert Heijn 表示，其自有品牌产品中的可可通过 Rainforest Alliance 或 Fairtrade 认证。

  • 这项政策说明了 Albert Heijn 为自有品牌可可采用哪些认证方式。
  • 如果你有明确的 Fairtrade 要求，仍需核实具体巧克力或巧克力鸡蛋糕上的认证标志。

ALDI

ALDI 介绍过 Heerlijck Banket 散养鸡蛋糕，每包 12 个；此外也单独介绍了 Fairtrade 巧克力。

  • 这些信息可供参考，帮助你分别选择鸡蛋糕和巧克力这两种产品。
  • 介绍中并未将这款鸡蛋糕称为含 Fairtrade 可可的巧克力鸡蛋糕；请核实所选巧克力上的 Fairtrade 标注。

Lidl

Lidl 将 Fairtrade、Rainforest Alliance 和有机认证列为自有品牌可可的认证方式，并表示其季节限定巧克力通过 Fairtrade 认证。

  • 如果当前商品标注了 Fairtrade 认证，单独购买季节限定巧克力也可以是一个选择。
  • 整体可可政策并不能证明某款巧克力鸡蛋糕通过 Fairtrade 认证。

适合单独供应的巧克力

这款巧克力适合与鸡蛋糕搭配，单独供应；它本身并不是鸡蛋糕。如果你有明确的 Fairtrade 要求，请查看所购巧克力当前包装上的认证标注。

Tony's Chocolonely 碧根果焦糖牛奶巧克力，180 g

Tony's Chocolonely 碧根果焦糖牛奶巧克力，180 g

适合与鸡蛋糕搭配，单独供应；如果要将其称为 Fairtrade 巧克力，请先核实所选巧克力上的 Fairtrade 认证标志。

碧根果焦糖牛奶巧克力，180 g。由于含有碧根果，请查看包装上的过敏原标注，并自行决定将巧克力分成多少份。

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常见问题

UTZ Certified Cacao 和 Fairtrade 认证一样吗？

不要把 UTZ 标注当作 Fairtrade 认证。Jumbo 介绍的巧克力鸡蛋糕标注了 UTZ Certified Cacao；如果你要求 Fairtrade 认证，请确认所选商品明确标注了相应认证。

超市的可可采购政策能证明我的鸡蛋糕通过 Fairtrade 认证吗？

不能。Albert Heijn、ALDI 和 Lidl 都提到了不止一种可可认证方式。因此，请查看具体鸡蛋糕或单独供应的巧克力当前包装或商品页面上的信息。

工作会议上要核对哪些过敏原？

请查看每种实际要供应的商品包装上的过敏原标注。Jumbo 介绍的巧克力鸡蛋糕含有鸡蛋、小麦、牛奶和大豆，也可能含有坚果；不要用这份清单代替其他商品的标签信息。

如何在供应未包装的点心时提供过敏原信息？

请保留鸡蛋糕和巧克力的原包装，以便参会者查看两种产品的信息。荷兰食品与消费品安全局还说明，向顾客提供未包装食品的经营者负有过敏原信息告知义务；这项规定是否适用于内部工作会议，取决于具体情况。