哪些人会关注这类选择？

想比较糖含量的人

你想根据每 100 g 的“其中糖”含量来为会议挑选脆饼，而不是只看包装正面的宣传语。

会考虑全谷物和膳食纤维的人

你想为午餐或咖啡时间准备全麦脆饼，除了糖含量，也想了解膳食纤维的含量。

有降低碳水化合物摄入需求的人

参会者明确提出希望减少碳水化合物摄入。你会将其视为与低糖不同的需求。

挑选时要考虑哪些因素？

首先确定重点是糖含量、全谷物和膳食纤维，还是有人明确要求减少碳水化合物摄入。上桌前，无论选择哪款产品，都要查看当前包装上的过敏原信息。

注意事项 购买时检查 适合关注的人群
糖含量 比较营养成分表中每 100 g 的“其中糖”含量。不要把数值较低与“糖含量降低”这一宣称混为一谈。 我想准备低糖脆饼，不想只凭包装正面的宣传语判断；约 42% 的消费者会优先考虑糖含量。
全谷物和膳食纤维 查看“全谷物”标识，并比较每 100 g 的膳食纤维和糖含量。 我想在午餐时提供富含膳食纤维的全麦脆饼；约 33% 的消费者会优先考虑这一需求。
碳水化合物 确认对方是否确实需要减少碳水化合物摄入，并查看每 100 g 的碳水化合物和糖含量。 如果参会者要求减少碳水化合物摄入，我会单独处理这一需求；约 25% 的消费者会优先考虑这一点。

常见误区

  • 把“低碳”理解成“低糖”

    营养成分表中的碳水化合物和糖是不同的指标。因此，产品名称中提到减少碳水化合物，并不能直接回答糖含量是多少。

    先确认参会者关注的是哪项指标。如果目标是控制糖摄入，就比较每 100 g 的“其中糖”含量。

  • 把糖含量低称为“糖含量降低”

    根据荷兰食品与消费品安全局的规定，使用比较性宣称“糖含量降低”，产品的糖含量必须比同类食品至少低 30%，且能量值不得高于同类产品。仅仅糖含量较低，并不符合这些条件。

    如果无法确认是否符合宣称条件，建议直接说明标签上的实际数值。

  • 只看“全谷物”标识

    “全谷物”标识并不能说明哪款脆饼的糖含量最低。为一群人准备食物时，也要留意过敏原；部分产品可能含有谷物和芝麻。

    比较每 100 g 的营养信息，并在上桌前阅读包装上的过敏原清单。

  • 忽略搭配的配料

    脆饼只是所提供食物的一部分，搭配的配料也有自己的营养成分和配料表。

    根据会议需求选择搭配的配料。荷兰营养中心提到，蔬菜、水果、鸡蛋和豆类都可以作为搭配选择。

品牌和产品系列参考

Jumbo

Jumbo 有机全麦脆饼是一款全麦产品，配料包括小麦、芝麻和亚麻籽等。

  • Jumbo 标注该款产品每 100 g 含糖 0.3 g、膳食纤维 12.4 g。
  • Jumbo 的过敏原信息提到含麸质谷物和芝麻等；为参会者准备时请查看包装。

Albert Heijn

AH 厚实全麦脆饼是其自有品牌产品，含芝麻和亚麻籽。

  • Albert Heijn 标注这款脆饼每 100 g 含糖 1.6 g、膳食纤维 13 g。
  • 上桌时请检查产品标注的过敏原，包括芝麻和含麸质谷物。

Melba

Melba 全麦脆饼是一款口感轻盈的全麦产品，含芝麻。

  • Jumbo 的产品信息标注，Melba 全麦脆饼每 100 g 含糖 3.1 g、膳食纤维 9.5 g。
  • 其标注的糖含量高于这里提到的 Jumbo 和 AH 产品；为多人提供时也要检查过敏原。

Bolletje

Bolletje 有多款产品，包括 45% Zadencrackers Zonnebloempitten 和 Proteïn & Low Carb Crackers。

  • Bolletje 将 45% Zadencrackers 标为 100% 全谷物，并注明该款产品含 45% 种子。
  • “低碳”与“其中糖”指的不是同一项营养指标。请单独比较所选产品的糖含量，并检查过敏原。

ALDI

ALDI 销售 Goud Gebakken 脆饼，其中包括全麦款和低碳款。

  • ALDI 标注低碳款每片含碳水化合物 1.2 g。
  • 不要用每片的数值来比较每 100 g 的糖含量；请查看所选包装上的营养成分表。

Lidl

Lidl 的 Tastino Luxe 全麦脆饼规格为 210 g。

  • Lidl 的产品信息显示，该款产品仅在门店有售。
  • 如果要比较糖、膳食纤维或盐含量，请先查看包装上的营养成分表。

满足不同会议需求的脆饼

这些 Joybuy 商品可供你参考，满足工作会议中的不同需求，例如有人希望减少碳水化合物摄入，或偏好全麦脆饼。如果目标是控制糖摄入，请先比较包装上每 100 g 的“其中糖”含量，再做选择。

Leev Organic Low-Carb Tomato Oregano 脆饼，80 g

Leev Organic Low-Carb Tomato Oregano crackers, 80 g

如果参会者明确要求减少碳水化合物摄入，可以考虑这款产品。如果目标是控制糖摄入，也要比较每 100 g 的“其中糖”含量，并在上桌前检查包装上的过敏原信息。

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Wasa High-Fiber 脆饼，300 g

Wasa High-Fiber crackers, 300 g

如果挑选会议食品时会考虑膳食纤维，可以了解这款脆饼。请按每 100 g 查看该产品的营养信息，并确认是否适合参会者的过敏原需求。

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Hollandia Matzo 原味脆饼，16 片

Hollandia Matzo Crackers Natural, 16 stuks

这款原味脆饼适合简单的餐食场合。如果糖含量是决定因素，请查看最新的营养成分表；为多人提供前，也要检查包装上的过敏原信息。

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Wasa 酸面团黑麦脆饼，235 g

Wasa Sourdough Rye crackers, 235 g

如果会考虑谷物种类，可以了解这款黑麦脆饼。在按糖含量进行比较前，请查看最新包装上每 100 g 的“其中糖”含量；也要阅读过敏原信息。

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Bolletje 全谷物脆饼，265 g

Bolletje Whole Grain Crispbread, 265 g

这款全谷物脆饼可供工作会议选购时参考。请统一按每 100 g 比较糖含量，并查看最新包装上的过敏原信息。

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常见问题

可以把所有低糖脆饼都称为“糖含量降低”吗？

不可以。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，使用“糖含量降低”这一宣称，产品的糖含量必须比同类食品至少低 30%，同时能量值也必须持平或更低。每 100 g 的糖含量较低，并不能单独证明产品符合这些条件。

“低碳”也意味着低糖吗？

不意味着。“低碳”指的是碳水化合物，不能单凭这一标识判断脆饼的含糖量。如果目标是控制糖摄入，请查看最新营养成分表中每 100 g 的“其中糖”含量。

为工作会议准备脆饼时，要注意哪些过敏原？

提前了解参会者相关的过敏情况，并逐一查看所选脆饼最新包装上的过敏原信息。这里提到的全麦产品中，有些含有麸质谷物和芝麻等；不要只凭“全谷物”标识就认定适合所有人。

如果按糖含量挑选脆饼，搭配的配料也重要吗？

重要，搭配的配料是所提供食物中的另一部分。请查看所选配料的成分和营养信息；荷兰营养中心提到，蔬菜、水果、鸡蛋和豆类都可以作为搭配选择。