运动后计划野餐的人
你刚进行过高强度运动，想了解带去野餐的坚果能提供多少蛋白质。荷兰运动营养专家协会提醒，尤其是很快还要再次运动时，整体恢复饮食值得重点关注。
哪些人适合参考这份选择指南？
注重份量控制的野餐爱好者
你想带上无盐坚果，尝试不同种类，并根据其他餐食搭配调整份量。荷兰营养中心建议多样化选择无盐坚果。
组织多人野餐的人
你想根据人数选择合适的数量和包装，并随时查看配料及过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）指出，预包装食品的过敏原信息会标注在标签上。
挑选时要注意什么？
先看实际带去野餐的份量能提供多少蛋白质，再结合其他餐食、包装和具体产品的配料进行比较。
| 关注要点 | 挑选时看什么？ | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份蛋白质含量 | 比较每 100 g 的蛋白质含量，并换算成实际份量的重量。 | 运动后带零食时，我想知道称量出的份量能提供多少蛋白质；约 39% 的消费者最关注每份蛋白质含量。 |
| 份量与配料 | 留意份量重量，并比较具体产品的能量和含盐量。 | 我希望坚果份量能与野餐中的其他食物搭配，因此会关注配料；约 23% 的消费者最关注份量和配料。 |
| 携带与分享 | 根据用餐人数选择合适的包装容量，并确保能查看配料和过敏原信息。 | 多人野餐时，我希望方便分配食物，也能随时查看过敏原信息；约 23% 的消费者最关注携带与分享。 |
| 充分利用包装 | 比较同种类、同款产品的每公斤价格，并考虑实际用量。 | 我不想买超过实际所需的数量，因此会比较同款产品的每公斤价格；约 15% 的消费者最关注成本和包装利用率。 |
常见选购误区
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把每 100 g 的营养值当成每份的营养值
Flink 标注，本文调查的 Duyvis 无盐花生每 100 g 含 27 g 蛋白质。换算下来，每份 25 g 含 6.75 g 蛋白质和 153.5 kcal。
请按照实际携带的重量计算，并结合野餐中的其他食物来考虑这份坚果。
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把调味零食坚果等同于无盐花生
根据 Flink 的信息，本文调查的 Duyvis Cocktail 款每 100 g 含 15 g 蛋白质和 1.7 g 盐；本文调查的无盐花生每 100 g 含 27 g 蛋白质和不足 0.01 g 盐。以上差异仅适用于这两款具体产品。
请按相同重量比较具体产品的标签。选择佐餐零食时，应根据口味需求来决定，而不要只看“坚果”这个名称。
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分装时丢掉配料信息
花生和树坚果是分别列出的过敏原。分装分享时，如果没有原包装标签，就不容易核对配料信息。
请带上原包装，或拍下完整且清晰可读的标签。如果有人已知对某种食物过敏，请提前确认哪些食物适合食用。
品牌与选项参考
Duyvis
调查范围内的产品包括无盐花生和佐餐坚果。
- Flink 标注，本文调查的无盐花生每 100 g 含 27 g 蛋白质，Cocktail 款每 100 g 含 15 g 蛋白质。
- 这些数据仅对应两款具体产品，并不代表对整个产品系列的评价。
Albert Heijn
该品牌的产品页面列有无盐花生，以及 3 包装的无盐杏仁。
- 3 包装是无盐杏仁的一种包装选择。
- 如果没有经过确认的单包重量，就不能假定每包的份量固定。
Jumbo
本文调查的产品页面列有 350 g 装无盐特大花生。
- 包装净含量能明确告诉你实际购买的数量。
- “特大”本身并不能说明每克花生含有多少蛋白质。
Lidl
在本文调查的 Lidl 产品范围内，Alesto 是其坚果、果干和零食系列。
- 该系列提供多种零食选择。
- 请逐款确认产品是否为无盐款，并查看标签上的营养成分。
Aldi
该品牌的产品页面列有 250 g 装 Trader Joe’s 烘烤无盐花生。
- 产品名称、加工方式和包装净含量都能作为具体的比较依据。
- 产品信息不足以用来排列不同品牌的蛋白质含量高低。
PLUS
本文调查的产品页面列有 500 g 袋装无盐花生，以及 275 g 盒装特大无盐花生。
- 不同的净含量和包装形式，适合携带或分享等不同需求。
- 包装更大或采用盒装，并不代表花生能提供更多蛋白质。
Joybuy 野餐坚果推荐
以下产品包括适合公园野餐的花生和杏仁。请留意不同产品的加工方式、配料和份量。
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g'woon 无盐花生，250 g
如果你想带上无盐花生，并按实际称量的份量计算蛋白质含量，可以考虑这款产品。
250 g；每 100 g 含 27 g 蛋白质；盐含量为每 100 g 0.02 g。产品描述提及含 99% 花生和葵花籽油。含花生，可能含腰果。
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g'woon 生无盐杏仁，200 g
如果你想在野餐时带上生的无盐杏仁，可以考虑这款产品。
200 g；每 100 g 含 24 g 蛋白质；盐含量为每 100 g 0.03 g。含杏仁。
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g'woon 带壳花生，500 g
如果你想在野餐时带上带壳花生，到现场再剥开食用，可以考虑这款产品。
500 g；每 100 g 含 29 g 蛋白质；盐含量为每 100 g 0.12 g。花生带壳，食用前需要剥开。含花生。
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Golden Turtle Premium 带红衣生花生，500 g
如果你想带上生花生，并愿意在食用前烘烤，可以考虑这款产品。
500 g；每 100 g 含 26 g 蛋白质。花生为生花生，未经烘烤；产品描述提及可通过烘烤进行加工。含花生。
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Verse Extra Large 烘烤无盐花生，210 g
如果你想带上烘烤无盐花生，并且需要 210 g 的包装，可以考虑这款产品。
每 100 g 含 26 g 蛋白质和 0.02 g 盐；产品描述注明配料为 100% 花生。含花生。
常见问题
高强度运动后，只吃一把坚果就足以帮助恢复吗？
不能只看坚果，还要考虑整餐搭配和运动强度。荷兰运动营养专家协会建议，高强度运动后两小时内摄入每公斤体重 0.2–0.4 g 蛋白质，尤其适用于很快还要再次运动的情况。这并非针对个人制定的恢复方案。
有人过敏时，花生和树坚果是一回事吗？
不是。荷兰食物过敏基金会指出，花生属于豆科植物，与树坚果是不同类别。但不能仅凭这一分类，就在未进行个别评估的情况下给已知过敏者食用其他种类的坚果。
包装坚果需要标注哪些过敏原信息？
根据荷兰食品与消费品安全局（NVWA）的规定，预包装食品的过敏原信息必须标注在标签上；花生和坚果属于需标明的过敏原。分装时请带上原包装，或拍下完整且清晰可读的标签。
怎样妥善携带坚果和其他野餐食物？
请遵循包装上的储存说明，并使用干净的双手和厨具。荷兰营养中心建议将野餐食物冷藏保存，因为天气炎热时，病原体更容易滋生。不过，关于未烘烤、未经加工的坚果应密封并存放在阴凉避光处的建议，并不一定适用于所有零食产品。
大包装一定更划算吗？
不一定。请比较同种类、同款产品的每公斤价格，并考虑实际用量。包装更大本身并不能说明每个人会吃多少。