适合哪些食堂？

员工口味各异的食堂

如果员工既想吃白面包卷，也想吃全麦面包卷，同时提供两种容易辨认的选择，能让大家更方便地挑选。Albert Heijn 和 Jumbo 的商品目录中也将这两类产品分别列出。

希望清楚提供全麦选择的食堂

对于想吃全麦产品的员工来说，商品标注尤为重要。荷兰营养中心指出，棕面包不等同于全麦面包。

按每餐需求现烤面包的食堂

如果冷冻空间和烘烤能力充足，冷冻面包卷也可以纳入供餐计划。还要查看所选产品的解冻和储存说明。

采购时要关注什么？

先确定食堂是否要同时提供两种面包，再根据储存条件和午餐高峰的供餐需求，为每种面包选择合适的产品形式。为员工口味多样的公司食堂采购时，最关键的往往是满足某一项具体需求。

关注事项 采购时核对 主要适用人群
白面和全麦的选择 确认白面和全麦两种产品是否分别清楚标注。 如果员工口味不同，我不希望食堂只提供一种面包。对这类消费者来说，能自由选择是首要考虑，占比约 30%。
清楚标明全麦款 查看是否标有“全麦”，并比较每 100 g 的营养成分，包括膳食纤维含量。 如果我想专门提供全麦产品，面包卷就必须明确标注为全麦。约 30% 的消费者将这一需求放在首位。
库存和烘烤安排 查看包装规格，并确认储存和制作说明符合现有空间与设备条件。 客流量不稳定时，我希望能灵活安排面包卷的制作，不让烘烤影响供餐。这项安排对约 20% 的消费者最为重要。
过敏原信息 在供餐处备妥每款产品最新的配料和过敏原信息。 如果我提供的是散装面包卷，员工就应当能够查询其中含有哪些过敏原。对约 20% 的消费者来说，过敏原信息管理是最优先的事项。

常见误区

  • 把棕面或杂粮面包当作全麦面包

    荷兰营养中心指出，棕面包由全麦粉和普通面粉混合制成；面包颜色较深或名称中带有“杂粮”，并不意味着它一定是全麦产品。

    菜单上的商品名称应以当前包装上标注的“全麦”为准。

  • 为口味多样的员工只采购一种面包

    如果只提供白面或全麦面包，偏好另一种的员工就无法选择相应的凯撒面包卷。

    分别标明两种产品，并根据食堂的实际供餐情况调整采购数量。

  • 沿用旧包装上的过敏原信息

    配料和过敏原信息可能会发生变化。荷兰食品和消费品安全局指出，即使是未包装食品，也必须告知顾客其中含有的过敏原。

    收到新货时要核对相关信息，并及时更新供餐处的说明和员工操作指引。

  • 采购冷冻面包卷，却没有安排烘烤计划

    所选产品必须符合现有冷冻空间和烘烤能力。Jumbo 标明，其白面冷冻凯撒面包卷解冻后不得再次冷冻。

    围绕午餐高峰安排烘烤时间，并按照每款产品包装上的储存和制作说明操作。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 分别提供 AH 凯撒面包卷和 AH 全麦凯撒面包卷。如果你想在同一商品系列中比较两种面包，这些产品值得参考。

  • 白面和全麦产品分别提供，可供选择。
  • Albert Heijn 提醒，配料、营养成分和过敏原信息可能会有变化；请以当前包装上的信息为准。

Jumbo

Jumbo 提供白面凯撒面包卷，以及白面和全麦两种冷冻凯撒面包卷。

  • 冷冻款方便将白面和全麦两种面包纳入烘烤计划。
  • 请查看每款产品的说明；Jumbo 标明，其白面冷冻款解冻后不得再次冷冻。

PLUS

PLUS 按个销售全麦凯撒面包卷。

  • 提供单独标明的全麦选择。
  • 如果想同时提供白面和全麦款，请确认当地是否有售白面凯撒面包卷。

ALDI

ALDI 提供白面凯撒面包卷，也销售其他杂粮和全麦烘烤产品。

  • 白面凯撒面包卷适合纳入食堂的白面产品选择。
  • 其他杂粮或全麦产品，并不一定是全麦凯撒面包卷。

Dirk

Dirk 提供 4 个装凯撒面包卷，以及 Bakker van der Akker 出品的白面凯撒面包卷。

  • 可作为食堂采购白面凯撒面包卷的一个选择。
  • 如果还想提供全麦凯撒面包卷，需要另外选择相应款式。

Lidl

如果食堂需要新鲜出炉的面包卷或大批量订购，可以向当地 Lidl 门店咨询。

  • Lidl 建议大宗订单事先与门店确认。
  • 请向门店询问凯撒面包卷及其款式的供应情况；线上凯撒面包卷促销活动于 2026 年 9 月 21 日至 27 日举行。

Joybuy 相关商品

相关商品即将上线。

常见问题

棕面凯撒面包卷和全麦凯撒面包卷一样吗？

不一样。荷兰营养中心指出，全麦面包由 100% 全麦粉制成，而棕面包是全麦粉和普通面粉的混合物。如果你想买全麦凯撒面包卷，请查看包装上的产品标注。

食堂提供散装面包卷时，必须告知过敏原信息吗？

是的。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，未包装食品的经营者必须告知顾客产品含有的过敏原。因此，食堂应在供餐处备妥每款产品的最新信息。

解冻后的冷冻凯撒面包卷可以再次冷冻吗？

请遵循具体产品包装上的说明。Jumbo 标明，其白面冷冻凯撒面包卷解冻后不得再次冷冻；安排烘烤计划时也要考虑这一限制。