哪些人适合参考这份选择指南？

优先考虑公平贸易认证的活动组织者

你希望看到巧克力粒明确标有公平贸易认证，而不是仅凭纯味口味或其他认证来判断。

关注过敏原的活动组织者

你要为多位邻居准备荷兰脆面包片，并希望在购买和上桌前查看所选包装上的过敏原信息。

偏爱浓郁纯正口感的人

你会比较纯味产品标注的可可含量来挑选口味，但不会据此判断产品是否获得公平贸易认证。

挑选时要关注什么？

先确定你看重哪种认证，再查看所选产品的过敏原信息，并考虑哪种口味和供应量更适合邻里聚会。

关注事项 购买时如何确认 适合哪些人关注
公平贸易认证标志 确认所选巧克力粒明确标有公平贸易认证标志；雨林联盟是另一种认证。 我希望在邻里聚会上能明确指出这款巧克力粒获得了公平贸易认证。约 50% 的消费者会优先考虑认证类型。
过敏原 查看当前包装上标注的过敏原，以及产品可能含有的成分。 邻居们也会一起享用，所以我想确认所选巧克力粒是否适合他们。约 30% 的消费者将过敏原检查放在首位。
口味和份量 比较具体产品标注的可可成分最低含量，并确定要供应多少片荷兰脆面包片。 我想挑一款符合口味偏好、适合摆上餐桌的纯味产品，并确定合适的供应量。约 20% 的消费者最看重口味和摆盘呈现。

常见误区

  • 把雨林联盟认证或纯味误认为公平贸易认证

    Albert Heijn 标明 Fairtrade Original 纯味巧克力粒获得公平贸易认证，而本文介绍的 Venz 和 De Ruijter 产品则标明使用了雨林联盟认证可可。“纯味”这一标注也不能说明产品获得了哪种认证。

    请确认你购买的具体产品获得了哪种认证。只有当其他认证也符合你的聚会需求时，才选择相应产品。

  • 只看商品名称来判断过敏原

    Fairtrade Original 纯味巧克力粒可能含有牛奶。本文介绍的 Venz 和 De Ruijter 产品均标明含有牛奶和大豆；部分产品还会提示可能含有乳蛋白和乳糖。

    上桌前请查看所选包装上的标签，并将包装留在一旁，方便宾客查看配料信息。

  • 把较高的可可含量当作认证依据

    Albert Heijn 标明 De Ruijter Specials 浓郁纯味巧克力粒的可可成分至少为 52%。这个比例反映的是产品成分，并不能说明该产品是否获得公平贸易认证。

    可以用可可含量比较不同产品，但要单独确认公平贸易认证标志。也请提前确定要在荷兰脆面包片上撒多少巧克力粒。

品牌对比

Fairtrade Original

如果你想为邻里聚会挑选一款明确标有公平贸易认证的纯味巧克力粒，这个品牌值得考虑。

  • Albert Heijn 标明 Fairtrade Original 纯味巧克力粒获得公平贸易认证。Fairtrade Original 标明，380 g 装的可可成分至少为 32%。
  • 这款产品可能含有牛奶。也请查看所选包装上的营养信息，并确认合适的食用份量。

Venz

如果你认为雨林联盟认证可可已经符合需求，可以将这款纯味巧克力粒纳入比较。

  • Albert Heijn 标明，本文介绍的 400 g 装 Venz 纯味巧克力粒可可成分至少为 32%，并使用雨林联盟认证可可。
  • 这项认证不代表产品获得了公平贸易认证。该产品标明含有牛奶和大豆；请查看包装上的完整过敏原信息。

De Ruijter

本文介绍的纯味产品可供选择的可可含量各有不同，其中包括 Specials 浓郁纯味巧克力粒。

  • Albert Heijn 标明，Specials 浓郁纯味巧克力粒的可可成分至少为 52%，并使用雨林联盟认证可可。
  • 可可含量不能证明产品获得了公平贸易认证。本文介绍的纯味产品均标明含有牛奶和大豆；请查看所选包装上关于可能含有相关成分的提示。

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常见问题

如何确认邻里聚会上用的巧克力粒是否获得公平贸易认证？

请查看当前包装或商品页面，确认具体产品是否标有公平贸易认证标志。Albert Heijn 标明 Fairtrade Original 纯味巧克力粒获得该认证；品牌名称、“纯味”字样或其他认证本身都不能作为公平贸易认证的依据。

雨林联盟认证可可和公平贸易认证是一回事吗？

不是，这是两种不同的认证。本文介绍的 Venz 和 De Ruijter 商品信息标明使用了雨林联盟认证可可；如果公平贸易认证是你的购买条件，请确认所选产品明确标有该认证。

供应搭配巧克力粒的荷兰脆面包片前，要检查哪些过敏原？

请查看准备供应的产品包装上的过敏原信息，以及关于可能含有相关成分的提示。本文介绍的信息显示，Fairtrade Original 纯味巧克力粒可能含有牛奶；本文介绍的 Venz 和 De Ruijter 产品则标明含有牛奶和大豆。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，预包装食品的过敏原信息会标注在标签上。

荷兰脆面包片中的烘焙盐和巧克力粒有关吗？

没有关系。烘焙盐指的是巧克力粒下面的烘焙食品，并非巧克力粒本身。荷兰营养中心指出，面包师并非必须使用烘焙盐；想了解某款荷兰脆面包片的具体成分，请查看配料表，不要根据顶部的配料来推断。