优先关注认证标识的消费者
你想确认早餐蛋糕本身是否带有合适的 FAIRTRADE 标识，而不是仅凭商店整体销售的商品种类来判断。
哪些人适合参考这份选购指南？
打算与大家分享蛋糕的人
你想准备切片放在分享盘里，或选择独立包装的份量，方便大家观影时取用。
会比较营养信息的消费者
你想查看每 100 g 和每份的糖含量，并确认所选包装上标注了哪些过敏原。
选购时要关注什么？
首先确认可核实的公平贸易标识是否是硬性要求。之后再选择整块分享的款式还是独立小包装，并仔细查看所选款式的营养和过敏原信息。
| 关注事项 | 购买时如何核实 | 适合哪些人 |
|---|---|---|
| 公平贸易标识 | 查看单个商品包装上的认证标识。如果蛋糕含有多种配料，还要确认该标识适用于哪些配料。 | 如果公平贸易认证是我的硬性要求，我就不会只相信商店销售的商品种类。约 50% 的消费者最看重核实商品标识。 |
| 分享方式和份量 | 查看蛋糕是否已经切片，以及包装内有多少片或多少份独立包装。 | 如果要大家一起分享，我希望能方便地分发切片；如果选独立包装，我会想知道一共有多少份。约 30% 的消费者最看重分享时的便利性。 |
| 糖含量和过敏原 | 同时比较每 100 g 和计划食用份量的糖含量，并阅读所选包装上的过敏原声明。 | 如果要为别人准备零食，我会想比较营养成分，并考虑他们的过敏情况。约 20% 的消费者最重视这项检查。 |
常见选购误区
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把商店销售公平贸易商品误当成蛋糕获得认证
超市销售公平贸易商品，并不代表某一款早餐蛋糕带有相关认证标识。
请查看你想购买的那款早餐蛋糕的包装或官方商品页面。公平贸易国际组织说明，对于含有多种配料的商品，标识可能需要附带关于配料的补充说明。
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把“低糖”理解成“不含糖”
Jumbo 的低糖蛋糕条是与自家原味早餐蛋糕条进行比较的；“低糖”并不意味着蛋糕条不含糖。
比较不同包装前，请查看每 100 g 和每份的营养成分。
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多人分享零食时忘记检查过敏原
Jumbo 标注其原味早餐蛋糕含有黑麦和小麦，并提醒产品也可能含有大麦和燕麦。其他口味的相关信息可能不同。
先了解大家是否有相关过敏情况，并仔细阅读每款待分享商品包装上的过敏原声明。
品牌参考
Peijnenburg
提供大份切片原味蛋糕，也有独立包装的切片；这两种形式在分发时各有不同。
- Peijnenburg 标注，550 g 的切片蛋糕含 18 片；10 包装则有 10 片独立包装的蛋糕，每片 28 g。
- 请查看具体款式包装上是否有公平贸易标识；包装份量形式与是否获得认证无关。
Jumbo huismerk
产品包括原味早餐蛋糕和低糖蛋糕条等。不同款式的形态和营养信息各有不同，选购时需要留意。
- Jumbo 将其低糖蛋糕条的糖含量与自家原味早餐蛋糕条进行比较。
- Jumbo 有公平贸易商品类别，并不能证明某一款早餐蛋糕带有相关认证标识。
Albert Heijn huismerk
其产品系列包含多种形式的早餐蛋糕，其中包括有机未切片款。
- 切片款和未切片款可以满足不同的食用和分享需求。
- 有机标识本身并不能证明商品获得了公平贸易认证。
PLUS huismerk
PLUS 的早餐蛋糕品类包含多种款式，其中有切片原味早餐蛋糕。
- PLUS 标注，切片原味款的包装重量为 485 g。
- PLUS 也销售公平贸易自有品牌商品，但这并不能证明这款早餐蛋糕获得了公平贸易认证。
Lidl huismerk
Lidl 的产品系列中包含零糖早餐蛋糕等商品。
- Lidl 标注，这款商品仅在门店有售。
- 请查看包装，确认这款蛋糕是否带有公平贸易标识。
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常见问题
如何确认早餐蛋糕是否获得公平贸易认证？
查看单个商品包装或官方商品页面上的 FAIRTRADE 标识。如果商品含有多种配料，还要阅读说明，确认标识适用于哪些配料；公平贸易国际组织指出，这类说明可能是标识的重要补充。超市的公平贸易商品总览页面不能证明某一款早餐蛋糕获得了认证。
早餐蛋糕标注有机，就代表它也是公平贸易产品吗？
不是。有机标识并不能证明早餐蛋糕获得了公平贸易认证。请分别查看所选包装或官方商品页面上的两种标识。
分享早餐蛋糕时应该检查哪些过敏原？
请阅读每款准备分享的商品上的过敏原声明。Jumbo 标注其原味早餐蛋糕含有黑麦和小麦，并提醒产品也可能含有大麦和燕麦；不要以为其他蛋糕的过敏原信息也完全相同。
关于烘焙盐的规定是否意味着所有早餐蛋糕都含碘？
不是。法律允许使用某种成分，并不代表某一款早餐蛋糕实际含有该成分。荷兰食品和消费品安全局说明，面包、面包替代品及其他烘焙产品中允许含有碘化合物。如果商品成分会影响你的选择，请查看最新的配料信息。