哪些人适合选择这类巧克力碎？

优先考虑公平贸易的消费者

他们希望从包装上了解可可适用的公平贸易标识，再综合考虑口味和配料。国际公平贸易组织建议，如果公平贸易标识旁带有箭头，应阅读包装背面的说明。

想选不含牛奶成分的黑巧克力碎的消费者

他们想要选择标注为纯素的黑巧克力款。对于 PLUS 公平贸易黑巧克力碎，产品可能含有牛奶和乳糖这一提示仍需单独留意。

牛奶巧克力碎爱好者

他们偏爱牛奶巧克力，并会留意 PLUS 公平贸易牛奶巧克力碎含有全脂奶粉，且将牛奶和乳糖列为过敏原。

挑选时要注意什么？

如果公平贸易标识是你的必要条件，请先确认相关标识。然后根据口味、配料和过敏原信息，在黑巧与牛奶巧克力款之间做选择；比较营养信息时，记得以相同的食用份量为基准。

关注事项 检查什么？ 哪些人需要关注？
公平贸易标识 查看当前包装上的“公平贸易可可”标识。如果标识旁带有箭头，也请阅读关于配料和采购方式的说明。 我希望晨间加餐中的可可带有可查证的公平贸易标识，并想了解标识涵盖的范围。约 50% 的消费者最看重这一点。
口味、配料和过敏原 PLUS 将黑巧款标注为纯素，但同时提示产品可能含有牛奶和乳糖。牛奶巧克力款含有全脂奶粉。 我会根据喜好选择黑巧或牛奶巧克力口味，也不想对是否含牛奶产生误解。约 30% 的消费者最重视这一点。
食用份量和营养信息 比较每 100 g 的糖含量，并留意自己实际食用的巧克力碎份量。PLUS 标注的每 100 g 糖含量分别为：黑巧款 63.8 g，牛奶巧克力款 67.1 g。 我希望根据自己加餐时实际食用的巧克力碎份量来参考营养信息。约 20% 的消费者最优先考虑食用份量。

如何避免选购误区？

  • 把其他认证误认为公平贸易认证

    标有 UTZ 或雨林联盟认证，并不能证明巧克力碎带有公平贸易标识。

    请查看所选产品当前的公平贸易标识；其他认证应作为单独的选购依据。

  • 把纯素误认为不含牛奶

    PLUS 公平贸易黑巧克力碎标注为纯素，但产品页面也说明产品可能含有牛奶和乳糖。

    如果你对牛奶过敏或乳糖不耐受，请查看包装上的最新配料表和过敏原提示，不要只看纯素标签。

  • 以为包装净含量相同，营养成分就相同

    PLUS 黑巧和牛奶巧克力款的净含量均为 300 g，但 PLUS 标注的每 100 g 糖含量并不相同。

    请比较每 100 g 的营养信息，并结合自己的实际食用份量来判断。

品牌参考

仅凭品牌名称，无法判断某款巧克力碎具体采用何种公平贸易标识、含有哪些配料或过敏原。因此，请以具体产品及其最新包装信息为准。

PLUS

PLUS 标注其 300 g 黑巧和牛奶巧克力碎均采用公平贸易可可。

  • PLUS 还将黑巧款标注为纯素。
  • 黑巧款可能含有牛奶和乳糖；牛奶巧克力款含有全脂奶粉。

Fairtrade Original

Albert Heijn 网站上有 Fairtrade Original 黑巧克力碎的商品信息。

  • 商品信息介绍称，可可来自非洲的公平贸易农户。
  • Albert Heijn 已将该商品标记为退出销售，因此这条商品信息并不能证明你目前仍能在那里买到它。

Albert Heijn

Albert Heijn 的品类页面列出了多种巧克力碎。

  • 该品类页面包含黑巧和牛奶巧克力碎等产品。
  • AH 混合巧克力碎标注的 UTZ 认证，并不代表其获得了公平贸易认证。

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常见问题

“公平贸易可可”是否意味着包装中的每颗可可豆都能通过实物追踪？

不一定。国际公平贸易组织允许可可采用质量平衡模式：供应链中的公平贸易可可和非公平贸易可可可以混合，同时通过行政记录追踪相应的数量。如果公平贸易标识旁带有箭头，请阅读包装上关于配料和采购方式的说明。

PLUS 公平贸易黑巧克力碎是纯素的吗？

PLUS 将其公平贸易黑巧克力碎标注为纯素。产品页面也说明产品可能含有牛奶和乳糖；如果你有过敏情况，请查看包装上的最新提示。

PLUS 哪款产品的配料中含有牛奶？

PLUS 公平贸易牛奶巧克力碎含有全脂奶粉，并将牛奶和乳糖列为过敏原。黑巧款的配料表中没有牛奶，但 PLUS 提示该产品仍可能含有牛奶和乳糖。

开封后如何保存巧克力碎？

PLUS 黑巧和牛奶巧克力碎应置于阴凉、干燥、避光处保存。每次取用后请将包装封好。