哪些人适合关注这个选择？

要求公平贸易认证的派对组织者

你打算在圣诞派对上供应荷兰脆面包片和巧克力碎粒，并希望所选巧克力碎粒本身明确标注 Fairtrade。Albert Heijn 的 Fairtrade Original 纯黑巧克力碎粒标有该认证。

会考虑过敏原的派对组织者

你要招待多位宾客，需要区分产品配料中是否含有牛奶，以及包装上是否注明产品可能含有牛奶。其他口味也可能标注含有麸质或小麦的提示。

准备大型自助餐的组织者

你想为宾客准备充足的巧克力碎粒，因此会比较包装规格。包装更大并不代表获得了某种认证：ALDI 的 Kiekeboe 600 g 纯巧克力碎粒标注的是雨林联盟可可认证。

购买时要注意什么？

先确定 Fairtrade 认证是否是你的硬性要求，还是雨林联盟可可认证的产品也可以考虑。然后再根据口味、过敏原信息和所需数量，比较具体产品的包装。

注意事项 购买时检查 适合哪些人关注
Fairtrade 标识 查看具体巧克力碎粒口味的包装是否标有 Fairtrade；不要把其他可可认证当作 Fairtrade 认证。 如果公平贸易认证是我圣诞餐桌上的硬性要求，我希望在巧克力碎粒包装上看到明确标识。约 36% 的消费者最看重这一认证选择。
口味 确认选择的是纯黑巧克力还是牛奶巧克力，并查看该口味的配料表。 招待宾客享用搭配巧克力碎粒的荷兰脆面包片时，我希望选一种适合宾客的口味。约 29% 的消费者最看重这一点。
过敏原 查看配料表以及包装上的提示，例如“可能含有牛奶”。 如果我招待有食物过敏的宾客，就需要了解所选包装标注了哪些过敏原信息。约 21% 的消费者首先关注这一点。
数量 结合宾客人数和计划用量，比较产品的净含量。 准备大型自助餐时，我希望巧克力碎粒够用，又不会剩下太多。约 14% 的消费者会优先考虑所需数量。

常见误区

  • 把雨林联盟认证误认为 Fairtrade 认证

    本次查看的产品并非都标有相同的认证。Albert Heijn 的 Fairtrade Original 纯黑巧克力碎粒标注了 Fairtrade；De Ruijter、Jumbo 和 Kiekeboe 的相关产品则标注了雨林联盟可可认证。

    请查看你准备供应的具体产品包装上的认证标识。

  • 以为纯黑口味就不含牛奶

    “纯黑”描述的是巧克力口味，并不代表产品不含过敏原。根据制造商信息，Fairtrade Original 纯黑巧克力碎粒可能含有牛奶；其他纯黑口味产品也可能将牛奶标注为过敏原。

    供应前请查看包装上的配料表和过敏原提示，并与宾客确认他们需要了解哪些信息。

  • 以为大包装就一定有相同的认证

    600 g 的包装可能适合多人分享，但 Kiekeboe 标注的雨林联盟可可认证并不能证明产品获得了 Fairtrade 认证。

    根据计划准备合适的数量，并单独核实所选口味的认证标识。

    如果准备得太多，派对结束后可能会剩下巧克力碎粒。

  • 认为每包荷兰脆面包片都含碘盐

    关于面包师用盐的一般说明，并不能告诉你为圣诞派对购买的那包荷兰脆面包片具体用了哪些配料。

    请查看所选产品包装上的配料表。

品牌参考

Fairtrade Original

如果你最看重巧克力碎粒明确标有 Fairtrade 认证，可以关注这个品牌。

  • Albert Heijn 的 Fairtrade Original 纯黑巧克力碎粒标有 Fairtrade 认证；Fairtrade Original 表示，该包装净含量为 380 g，至少含有 32% 可可成分。
  • Fairtrade Original 表示，该口味可能含有牛奶。供应时不要默认它不含牛奶。

Hagelswag

Hagelswag 在自家网站上提到使用 Fairtrade 可可。为荷兰脆面包片挑选产品前，请先查看具体巧克力口味的信息。

  • 比较不同口味时，Hagelswag 的 Fairtrade 认证信息可以作为参考。
  • 请查看所选包装上的产品类型、配料和过敏原信息；品牌层面的说明不一定适用于旗下每一种产品。

De Ruijter

如果你可以接受雨林联盟可可认证，而不要求产品明确标有 Fairtrade，可以考虑这个替代选择。

  • Albert Heijn 表示，De Ruijter 纯黑巧克力碎粒使用雨林联盟认证可可，且至少含有 32% 可可成分。
  • Joybuy 标注 De Ruijter 390 g 纯黑巧克力碎粒含有牛奶和大豆过敏原。请查看实际购买产品包装上的过敏原信息。

Jumbo

如果你更关注纯巧克力碎粒的产品规格，而不是 Fairtrade 标识，可以把这个自有品牌纳入比较。

  • Jumbo 表示，其 200 g 纯黑巧克力碎粒使用雨林联盟可可，且至少含有 50% 可可成分。
  • Jumbo 表示，该口味含有牛奶，也可能含有麸质和小麦。雨林联盟可可认证不等于 Fairtrade 认证。

Kiekeboe (ALDI)

这款纯黑巧克力碎粒采用较大包装，适合想为多人准备足量产品的消费者进行比较。

  • ALDI 表示，Kiekeboe 纯黑巧克力碎粒为 600 g 包装，使用雨林联盟可可。
  • 不要把该可可认证当作 Fairtrade 认证的证明；请查看所选口味的包装标签。

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常见问题

使用雨林联盟认证可可的巧克力碎粒也算 Fairtrade 吗？

不算。仅凭这一标识，无法证明巧克力碎粒获得了 Fairtrade 认证。如果你要求 Fairtrade 认证，请确认具体口味明确标有 Fairtrade；本次查看的 De Ruijter、Jumbo 和 Kiekeboe 产品标注的是雨林联盟可可认证。

Fairtrade Original 纯黑巧克力碎粒可以作为不含牛奶的产品供应吗？

不要默认它不含牛奶：Fairtrade Original 表示，这款巧克力碎粒可能含有牛奶。请查看最新的包装标签；如果宾客对牛奶过敏，请与对方确认他们需要了解哪些产品信息。

提前为圣诞派对购买巧克力碎粒时，需要检查什么？

请检查所选包装上的保质期和储存说明。供应时再次查看过敏原信息，尤其是准备了多种口味的情况下。

荷兰的荷兰脆面包片一定含有加碘面包师用盐吗？

不要以为每包荷兰脆面包片的配方都相同。如果你在意产品是否含有加碘面包师用盐，请查看具体产品的配料表。