哪些人适合选择这类巧克力碎？

寻找公平贸易可可的马拉松跑者

你想在正餐或加餐时吃巧克力碎，并会确认包装或商品页面上是否明确标注 Fairtrade 公平贸易可可。

关注食用时间的跑者

你想选择适合自己、训练前后吃了不会感到不适的份量。荷兰营养中心建议提前安排运动前的用餐时间，并在训练中尝试新的饮食选择。

有乳制品或饮食偏好要求的跑者

你会对比纯巧克力碎和牛奶巧克力碎的配料、可能含有的乳成分，以及所购款式的过敏原信息。

挑选时要注意什么？

先确认可可是否符合你的 Fairtrade 公平贸易要求，再选择合适的食用时间，并查看每款产品的营养和过敏原信息。

关注事项 购买时如何确认 适合关注的人群
Fairtrade 公平贸易可可 查看包装上是否有 Fairtrade 认证标志，或是否明确标注 Fairtrade 公平贸易可可。雨林联盟认证并不能证明符合相同要求。 如果 Fairtrade 公平贸易可可是我选择产品的关键，我希望能在所购商品的包装上找到明确标注。约 42% 的消费者最看重这一项。
食用时间和耐受情况 查看每 100 g 的营养成分，以及自己实际食用的份量；并在训练中尝试不同的份量和食用时间。 长距离训练前，我想先吃点熟悉的食物，而不是出发前吃一大份。约 33% 的消费者最关注食用时间和耐受情况。
乳制品和饮食偏好 查看所选纯巧克力或牛奶巧克力款式的配料表和过敏原声明，即使产品标有纯素标识也一样。 如果我需要避免乳制品，就要了解巧克力碎是否含乳，或是否可能含有乳成分。约 25% 的消费者最看重这一项。

常见误区

  • 把雨林联盟认证当成 Fairtrade 认证

    Albert Heijn 标注 De Ruijter 纯巧克力碎使用雨林联盟认证可可，ALDI 也在 Kiekeboe 巧克力碎上标注了这一认证。但这并不能证明这些产品使用 Fairtrade 公平贸易可可。

    购买时请查看商品包装上的具体认证标志或可可相关声明。

  • 把巧克力碎当成长跑补给的完整方案

    巧克力碎可以搭配在家吃的一餐，但它本身并不能解决长距离跑步期间如何饮食和补水的问题。荷兰营养中心会分别介绍长时间运动所需的碳水化合物和水分。

    在熟悉的用餐时间搭配巧克力碎，并在长距离训练中练习你的途中补给方案。

  • 把纯素标识理解为不含乳制品

    PLUS 表示其纯巧克力碎标有纯素标识，但产品仍可能含有乳和乳糖。

    如果你需要避免乳制品，请查看最新的过敏原声明，不要只看纯素标识。

  • 只相信网上的商品介绍

    配料、营养成分和过敏原信息都可能发生变化。因此，你之前查看的商品介绍可能与实际购买的包装信息不同。

    如果 Fairtrade 标注、营养信息或过敏原信息会影响你的选择，请再次核对商品标签。

品牌参考

PLUS

PLUS 表示其纯巧克力碎和牛奶巧克力碎均使用 Fairtrade 公平贸易可可。两款产品的配料和过敏原信息应分别对比。

  • PLUS 表示，两款产品的商品页面均列出了配料、过敏原和营养成分。
  • 牛奶巧克力碎含有乳和乳糖；PLUS 标注，纯巧克力碎也可能含有乳和乳糖。

De Ruijter

如果 Fairtrade 公平贸易可可不是硬性要求，纯巧克力碎也可以作为另一种选择。

  • Albert Heijn 标注，这款纯巧克力碎使用雨林联盟认证可可。
  • 这一标注并不能证明该款产品使用 Fairtrade 公平贸易可可。

Kiekeboe (ALDI)

ALDI 的 Kiekeboe 巧克力碎有牛奶巧克力和纯巧克力两种；如果你想区分不同认证，就需要留意其标注的认证信息。

  • ALDI 标注，这款巧克力碎获得雨林联盟认证。
  • 这一标注并不能证明这款巧克力碎获得 Fairtrade 认证。

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常见问题

巧克力碎适合作为马拉松期间的补给吗？

不适合作为完整的途中饮食和补水方案。巧克力碎更适合搭配日常熟悉的一餐或跑步之外的加餐；长距离训练时，你应另外确定途中可以食用哪些食物、饮用哪些饮品。

长距离训练前什么时候吃巧克力碎？

可以在一餐中食用，但要选择你已经在训练中尝试过的份量和时间。荷兰营养中心建议在运动前约 2 至 3 小时用餐；如果临出发前吃一大份，可能会让人感到不适。

如何辨别巧克力碎是否使用 Fairtrade 公平贸易可可？

查看所选款式的包装上是否有 Fairtrade 认证标志，或是否明确标注 Fairtrade 公平贸易可可。根据 Fairtrade International 的说明，能否使用认证标志取决于相关配料适用的要求，因此请仔细查看商品上的具体声明。

公平贸易纯巧克力碎就一定不含乳制品吗？

不一定。PLUS 将其纯巧克力碎标为纯素产品，但也注明产品可能含有乳和乳糖。如果需要避免乳制品，请务必查看所购包装上的过敏原声明。