哪些人适合参考？

挑选带认证标志的巧克力饼干

你想知道公平贸易声明仅针对可可，还是也涵盖其他可获得公平贸易认证的原料。

超市购物者

你习惯在熟悉的超市买饼干，也想分清商店的可可采购政策与所选包装上的产品声明。

注重阅读标签的零食选购者

除了公平贸易声明，你还想了解所选饼干的配料、过敏原和每份食用量。

选购时要关注什么？

先确定你关注的公平贸易信息：是产品中可获得公平贸易认证原料的采购情况，还是仅针对可可的声明。然后再挑选适合电视夜享用的饼干和包装。

带箭头的公平贸易标志

适合：你希望一款复合产品中所有可获得公平贸易认证的原料，都按照公平贸易条件采购。

注意：根据荷兰公平贸易组织的说明，这不代表每一种原料都经过公平贸易认证；请阅读标志旁的说明。

公平贸易可可

适合：你最看重巧克力饼干中的可可是否符合公平贸易标准。

注意：该声明不会自动涵盖其他原料。此外，荷兰公平贸易组织说明，可可供应链可能采用质量平衡原则进行实物混合。

不含可可的饼干

适合：你更想选不含巧克力的斯佩库洛斯饼干，且不把公平贸易可可作为选购条件。

注意：这种选择无法满足你购买公平贸易可可的需求；如果产品另有公平贸易声明，请单独核实其适用范围。

关注点 购买时如何核实 对哪些人重要？
公平贸易声明的含义 对比带箭头的标志与针对特定原料的声明，并阅读包装上的文字说明。 我希望声明对应的是自己关注的原料，而不仅仅是饼干上的巧克力。约 42% 的消费者最关注公平贸易声明的适用范围。
配料与每份食用量 查看所选包装上的配料表和过敏原信息；如果有助于你做决定，也可以对比每 100 g 和每份的营养信息。 如果要和别人分享饼干，我想提前了解其中的原料和每份的分量。约 33% 的消费者会优先查看这些标签信息。
零食类型与便利性 查看饼干类型、包装形式，以及所选具体产品上的公平贸易声明。 我想选一款方便摆上餐桌、符合自己对巧克力或斯佩库洛斯口味偏好的饼干。对约 25% 的消费者来说，零食类型是最重要的因素。

常见误区

  • 认为所有公平贸易标志含义都一样

    对于饼干这类复合产品，带箭头的认证标志与仅针对某种特定原料的声明并不相同。

    查看包装文字具体指向哪些原料，再据此选择。

  • 把公平贸易可可等同于可追溯的实物供应链

    根据荷兰公平贸易组织的说明，可可供应链允许采用质量平衡模式：加工过程中，公平贸易可可和非公平贸易可可可能发生实物混合，同时会对销售数量进行记录。

    如果实物分离对你的选择很重要，请查找产品的具体可追溯信息。

  • 把超市的政策当成每款饼干的产品声明

    Albert Heijn、Lidl 和 ALDI 提到的可可认证方式不只有公平贸易认证，也包括其他认证。因此，超市的总体政策并不能证明某一款饼干含有公平贸易可可。

    请核实你想购买的具体产品包装上的标注。

  • 只看认证标志，却忘了查看过敏原

    公平贸易声明并不能说明饼干的配料或过敏原情况。不含可可的产品也可能含有你想避免的原料。

    每次购买都要查看包装上的最新配料表和过敏原标注。

品牌参考

Verkade

如果你在寻找公平贸易可可，可以逐款查看这个品牌的巧克力饼干。

  • Albert Heijn 的商品页面显示，部分产品使用公平贸易可可，包括 Verkade Crunchy Haverkoek Melkchocolade 和 Verkade IJskoekjes chocolade brownie。
  • 可可相关标注并不自动适用于其他原料或 Verkade 的所有产品；请查看所选产品包装。

Albert Heijn eigen merk

选购该自有品牌时，可把可可采购政策作为参考，但不能将其视为具体产品声明。

  • Albert Heijn 表示，其自有品牌产品所用的可可经过公平贸易或雨林联盟认证。
  • 请查看单款饼干包装，确认所选产品标注的是哪种认证。

Lidl eigen merk

如果你关注巧克力饼干所用可可的认证方式，可以考虑该自有品牌。

  • Lidl 将公平贸易认证、雨林联盟认证和有机认证列为其自有品牌可可的认证方式。
  • 这并不意味着所有含可可的自有品牌饼干都符合公平贸易标准；请查看产品包装。

ALDI eigen merk

选择该自有品牌时，应以具体饼干的认证标注为准。

  • ALDI 表示，其产品中所用可可采用公平贸易认证、雨林联盟认证或欧盟有机认证。
  • 笼统的可可政策无法确认哪一款饼干经过公平贸易认证；请在门店核实具体产品。

Lotus Biscoff

如果电视夜不想吃巧克力或可可制品，可以选择这款斯佩库洛斯饼干。

  • Lotus Biscoff Original Speculoos 的配料表中没有可可或巧克力。
  • 这款产品无法满足你购买公平贸易可可的需求；配料表中还列有小麦和大豆等原料。

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常见问题

饼干上有公平贸易标志，就代表所有原料都经过公平贸易认证吗？

不是。根据荷兰公平贸易组织的说明，复合产品上带箭头的认证标志，表示所有可获得公平贸易认证的原料都按照公平贸易条件采购；针对特定原料的声明则可能涵盖范围更窄。请阅读包装上的说明，确认适用于你所选饼干的具体情况。

饼干中的公平贸易可可总能追溯到实际使用的可可吗？

不能。荷兰公平贸易组织允许可可供应链采用质量平衡模式：加工过程中，公平贸易可可和非公平贸易可可可能发生混合，同时会记录销售的公平贸易可可数量。如果实物可追溯性对你至关重要，请另行查找相关信息。

电视夜吃饼干，一定要选公平贸易巧克力吗？

只有当你购买饼干的主要目的是选择公平贸易可可时，才需要如此。如果你更想吃不含巧克力的饼干，可以考虑 Lotus Biscoff Original Speculoos 等产品，但它无法满足你购买公平贸易可可的需求。

购买知名饼干品牌的产品，也要检查过敏原吗？

要。即使你熟悉这个品牌，也要查看所购产品包装上的配料和过敏原信息。公平贸易标注不能代替这项检查。