哪些人会关注这个问题？

关注公平贸易认证可可的人

你想为咖啡或蛋糕挑选饼干，并确认所选款式中的可可或巧克力明确标有公平贸易认证。正如荷兰环境中心所解释的，复合食品上的认证标志可能仅适用于其中一种原料。

仔细比较标签的人

除了公平贸易认证声明，你还想查看糖、饱和脂肪、盐和每份的大小。荷兰营养中心建议按每 100 克对比同类产品。

关注配料和过敏原的人

你需要先确认饼干是否适合自己的过敏情况、食物不耐受或饮食习惯。公平贸易认证声明无法说明这些问题；请查看所选包装上的配料表和过敏原信息。

选购时要注意什么？

先查看具体饼干的公平贸易认证声明，再通过标签比较适合搭配同一咖啡时段的同类产品。营养信息和过敏原信息需要分别核对。

注意事项 购买时如何核对 适合关注的人群
公平贸易认证可可或巧克力 查看所选饼干上的公平贸易认证标注，并确认它指的是可可、巧克力还是整款产品。据荷兰环境中心介绍，白底的公平贸易标志可能仅表示某种原料获得认证。 我搭配咖啡时，最想选一款可可的公平贸易认证声明清晰的饼干。约 39% 的消费者最看重这一点。
营养成分 按每 100 克比较同类饼干的糖、饱和脂肪和盐含量；也可以参考每份的营养成分信息，荷兰营养中心对此有所建议。 如果我在考虑裹有巧克力的饼干，也想比较它们的营养信息。约 23% 的消费者最看重这一点。
配料和过敏原 查看当前包装上的配料表和过敏原标注。如果相关，还要确认产品是否可能含有微量过敏原。 公平贸易认证标注无法帮我判断饼干是否适合我的过敏情况或饮食习惯。约 23% 的消费者最看重产品是否适合自己食用。
是否有售 购买前确认所选款式是否有售，以及最新商品信息中标注的公平贸易认证声明是否仍然一致。 为了计划中的咖啡或蛋糕时光，我希望能买到符合自己要求的饼干。约 15% 的消费者最看重是否有售。

常见误区

  • 把总体可可政策当成饼干本身的公平贸易认证声明

    Albert Heijn、ALDI 和 Lidl 提到了不同的可可认证方式。但这些政策并不能说明你选的那款饼干具体获得了哪种认证。

    请查看该款饼干包装上的公平贸易认证标注，或查看对应的最新商品页面。

  • 以为可可获得公平贸易认证就代表整款饼干都获得认证

    据荷兰环境中心介绍，白底的公平贸易标志可能仅适用于获得认证的某种原料。因此，该声明并不一定代表其他配料也获得认证。

    请确认标注指的是哪种原料，并且只针对该部分解读认证声明。

  • 因为有认证标志就忽略营养标签

    公平贸易认证声明并不评价营养价值，也不能说明产品含有哪些过敏原。对于夹心饼干或裹有巧克力的饼干，这些信息同样重要。

    请按每 100 克比较同类饼干，并查看所选包装上的配料表和过敏原信息。

品牌与商家参考

Verkade

Verkade 的部分裹有巧克力的饼干在商品信息中标注了巧克力获得公平贸易认证，其中包括 Nizza 椰子牛奶巧克力饼干和 Nobo Spritzed 牛奶巧克力饼干。相关信息见其 Joybuy 商品页面。

  • 优点：这些款式的认证声明明确指向该款产品中的巧克力。
  • 注意：这并不代表所有配料都获得公平贸易认证。请逐款查看配料、过敏原和营养信息。

Lotus Biscoff

Lotus Bakeries 将 Biscoff Original 作为咖啡搭配饼干进行介绍。其公布的配料表中没有可可。

  • 优点：想找咖啡搭配饼干的人，可以根据口味和配料来考虑 Original 款。
  • 注意：根据其配料表，Original 并不是公平贸易认证巧克力的选择。Lotus Bakeries 提到，其他明确列出的产品系列获得了雨林联盟认证；请务必逐款核实相关声明。

Albert Heijn

Albert Heijn 表示，其自有品牌产品所用可可获得雨林联盟或公平贸易认证。

  • 优点：自有品牌政策说明了其可可采用的认证方式。
  • 注意：该政策并不能证明每一款自有品牌饼干都带有公平贸易认证标志。请查看产品包装。

Jumbo

Jumbo 于 2025 年 12 月宣布，将扩大面向可可种植者的收入支持计划，覆盖其含可可的自有品牌产品，包括饼干。

  • 优点：Jumbo 提到的扩展计划涵盖饼干。
  • 注意：已宣布的计划并不等于目前每款自有品牌饼干都获得公平贸易认证。请查看所选产品的包装。

Lidl

Lidl 表示，其自有品牌产品所用可可采用公平贸易认证、雨林联盟认证或有机认证等方式。

  • 优点：Lidl 说明了自有品牌可可采用的认证方式。
  • 注意：这些认证方式不能互相替代。请查看具体饼干上标注的是哪种认证。

ALDI

ALDI 荷兰表示，其产品中的可可可能获得公平贸易认证、雨林联盟认证或欧盟有机认证。

  • 优点：可可政策区分了多种认证方式。
  • 注意：不要根据这项总体政策推断某款饼干获得了公平贸易认证；请查看产品标签。

Joybuy 上的饼干

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常见问题

带有公平贸易标志就意味着整款饼干都获得公平贸易认证吗？

不一定。据荷兰环境中心介绍，白底的公平贸易标志可能仅适用于获得认证的某种原料。选购饼干时，请查看认证声明指的是可可、巧克力还是整款产品。

超市的可可政策足以证明一款饼干获得公平贸易认证吗？

不够。Albert Heijn、ALDI 和 Lidl 都提到了多种可可认证方式；总体政策并不能说明你选的饼干采用了哪种方式。请查看该款产品的最新包装或商品页面。

如何比较带有公平贸易认证声明的饼干的营养成分？

把相同类型的饼干放在一起比较，查看每 100 克的营养成分，包括糖、饱和脂肪和盐。荷兰营养中心指出，只按每份营养成分比较可能会造成误解，因为不同产品的每份大小并不相同。

在哪里可以查看包装饼干的过敏原信息？

请查看最新包装上的过敏原标注和配料表。荷兰食品与消费品管理局说明了食品标签上必须标注 14 种过敏原的规定；公平贸易标志不能替代这些信息。

使用公平贸易认证巧克力的饼干也一定是有机或纯素的吗？

不能从巧克力的公平贸易认证声明得出这个结论。有机认证和是否适合纯素饮食是不同的产品属性；请查看所选饼干上的相关标注和配料表。