哪些人适合考虑这种选择？

对公平贸易认证有明确要求的派对主办者

你希望能直接查看巧克力本身的公平贸易认证标识。选择原味荷兰鸡蛋糕和单独标注认证的巧克力，就能分别核实两种产品；超市对可可采购的笼统承诺，并不能说明某款荷兰鸡蛋糕符合要求。

准备时间有限的分发者

你希望巧克力荷兰鸡蛋糕买来就能直接摆放或分发。只有在当前款式有售，而且包装标有你所需的巧克力公平贸易认证信息时，才适合选择这种方式。

关注过敏原的派对策划者

分发前，你希望能查看荷兰鸡蛋糕和巧克力两种产品的配料及过敏原提示。把包装留在点心旁边，方便宾客随时查看相关信息。

挑选时要注意什么？

原味荷兰鸡蛋糕搭配独立包装巧克力

适合：你想核实所选巧克力包装上的公平贸易认证标识。

需要权衡：你要购买两种产品，并自行搭配点心，或单独提供巧克力。

预包装巧克力荷兰鸡蛋糕

只有在以下情况下才适合：当前包装标明所用巧克力或可可获得公平贸易认证。

需要权衡：你可以直接分发，但在查阅的 Jumbo 产品页面上，巧克力荷兰鸡蛋糕标注的是 UTZ，而非公平贸易认证。

注意事项 购买时如何核实 适合哪些人关注
公平贸易认证标识 核实具体巧克力款式上的标识，并阅读有关质量平衡的说明（如有）。 即使我单独购买荷兰鸡蛋糕，也希望能明确指出哪款巧克力符合我的公平贸易要求。约 40% 的消费者最看重这类针对具体产品的认证标识。
方便分发 查看产品数量，并确认预包装款式目前有售且带有所需的认证标识。 如果准备时间有限，我希望点心买来就能直接分发。约 30% 的消费者表示，方便程度是决定他们选择哪种搭配方式的关键。
过敏原 查看每种产品的配料表，以及可能含有过敏原的提示。 如果宾客需要留意过敏原，我希望能让他们查看两种产品包装上的信息。约 20% 的消费者会优先考虑这一点。
合适的数量 根据宾客人数安排荷兰鸡蛋糕的数量和巧克力的用量。 我希望点心数量充足，又不会剩下太多。约 10% 的消费者最关注购买数量是否合适。

常见误区

  • 把笼统的可可采购承诺误认为荷兰鸡蛋糕获得公平贸易认证

    Albert Heijn 和 ALDI 在更广泛的可可采购政策中提到了不止一种认证方式。但这并不能证明某款荷兰鸡蛋糕所用的巧克力获得了公平贸易认证。

    请查看你打算购买的具体款式上的标识。如果没有相关标识，可以选择原味荷兰鸡蛋糕，搭配单独标注公平贸易认证的巧克力。

  • 把过时的巧克力荷兰鸡蛋糕页面当作购物计划

    Jumbo 的产品页面显示，其巧克力荷兰鸡蛋糕和 4 Choco Eierkoeken 均已停售。

    规划点心前，请先确认当前在售商品；也可以考虑以原味荷兰鸡蛋糕搭配独立包装巧克力作为替代方案。

  • 只看包装正面来判断过敏原

    荷兰鸡蛋糕和独立包装巧克力的配料及提示可能不同。根据荷兰食品与消费品安全局的要求，预包装食品标签必须清楚标注过敏原。

    请查看两种产品包装上的最新信息，并在派对期间留好包装，以便宾客查阅。

品牌参考

Albert Heijn

搭配 AH 荷兰鸡蛋糕和单独包装的 AH Biologisch Reep extra puur，可以自行选择巧克力。

  • Albert Heijn 在这款巧克力上标注了公平贸易认证和质量平衡说明。
  • 巧克力上的认证标识，并不意味着单独购买的荷兰鸡蛋糕也成为公平贸易认证巧克力荷兰鸡蛋糕。

Jumbo

Jumbo 提供巧克力荷兰鸡蛋糕和 Fairtrade Original 可可粉的产品信息。

  • Jumbo 表示，这款可可粉采用符合质量平衡原则的公平贸易采购方式。
  • 巧克力荷兰鸡蛋糕标注的是 UTZ 可可，而非公平贸易认证；相关产品页面还显示这些商品已停售。

Lidl

Way To Go 巧克力可以作为荷兰鸡蛋糕之外的独立巧克力搭配。

  • Lidl 称，Way To Go 系列产品均获得完整的公平贸易认证。
  • 这并不能证明荷兰鸡蛋糕也获得公平贸易认证；购买时请核实具体巧克力款式。

ALDI

ALDI 单独列有一款可可含量为 70% 的黑巧克力，以及每包 12 个的 Heerlijck Banket 散养鸡蛋荷兰鸡蛋糕。

  • 巧克力产品页面标有公平贸易认证标志。
  • 巧克力的信息并不能证明单独购买的荷兰鸡蛋糕含有公平贸易认证巧克力。

Verkade

Verkade 巧克力可以作为荷兰鸡蛋糕之外的独立巧克力搭配。

  • Verkade 表示，其巧克力排块和巧克力字母所用的可可均获得公平贸易认证；Extra Puur 巧克力排标注了公平贸易认证可可，可可含量至少为 71%。
  • 这些信息仅适用于巧克力产品，不代表 Verkade 荷兰鸡蛋糕也获得认证。

Joybuy 的巧克力和可可

以下产品是单独购买荷兰鸡蛋糕时可搭配的巧克力或可可。如果选择巧克力排，可以单独提供；可可粉则适合用于自制点心。请查看所选款式包装上的公平贸易认证标识。

Tony's Chocolonely 碧根果焦糖牛奶巧克力，180 g

Tony's Chocolonely 碧根果焦糖牛奶巧克力 – 180 g

适合想分别提供荷兰鸡蛋糕和巧克力排，并核实所选巧克力认证标识的人。

碧根果焦糖牛奶巧克力；180 g。荷兰鸡蛋糕需另行购买，请查看这款产品包装上的公平贸易认证标识和过敏原信息。

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公平贸易认证可可粉，125 g

公平贸易认证可可粉 – 125 g

适合想在荷兰鸡蛋糕之外用可可自制点心，而不是直接提供巧克力排的人。

可可粉，125 g；并非预包装巧克力荷兰鸡蛋糕。荷兰鸡蛋糕需另行购买，请查看这款可可粉包装上的公平贸易认证标识。

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常见问题

超市采购经过认证的可可，荷兰鸡蛋糕就一定获得公平贸易认证吗？

不是。笼统的可可采购政策并不能证明某款荷兰鸡蛋糕所用的巧克力获得公平贸易认证。Albert Heijn 表示，其自有品牌可可采用公平贸易认证或 Rainforest Alliance 认证；ALDI 还提到了欧盟有机标志。请查看具体荷兰鸡蛋糕，或搭配食用的独立包装巧克力上的认证标识。

公平贸易认证巧克力或可可上的“质量平衡”是什么意思？

采用质量平衡方式时，生产过程中可能会混合经过认证和未经过认证的原料，但采购的公平贸易原料数量会与售出的公平贸易产品数量相对应。Albert Heijn 和 Jumbo 分别在 AH Biologisch Reep extra puur 和 Fairtrade Original 可可粉的产品信息中作出了相关说明。这项标注不会自动适用于同一品牌的其他产品。

巧克力荷兰鸡蛋糕需要检查哪些过敏原？

请查看荷兰鸡蛋糕和巧克力当前包装上的配料及过敏原提示。根据具体款式，鸡蛋、牛奶、大豆、小麦和坚果等都可能需要留意。如果要把点心分发给宾客，请保留两种产品的包装。

可以给原味荷兰鸡蛋糕搭配单独的公平贸易认证巧克力吗？

可以。如果你想单独核实巧克力的公平贸易认证情况，这种搭配很实用。请选择明确标注具体款式认证信息的巧克力，并查看巧克力和荷兰鸡蛋糕包装上的最新过敏原信息。