哪些人会关注这个选择？

想核实公平贸易认证的消费者

你想确认公平贸易声明是否适用于这款早餐蛋糕中的可可或巧克力，而不是其他商品，也不是超市对整体商品的笼统说明。

准备甜味小食拼盘的消费者

你打算在拼盘中加入少量早餐蛋糕，与奶酪等食物搭配。早餐蛋糕在拼盘中的作用，以及巧克力是否获得公平贸易认证，是两个不同的选择。

为他人准备食物的消费者

购买前，你想了解所选早餐蛋糕及搭配巧克力的配料和过敏原信息，以便照顾一起用餐的人。

挑选时要注意什么？

先确定早餐蛋糕本身是否必须含有公平贸易可可。如果这是必要条件，只有针对具体款式的明确声明才能让你确认；搭配单独的公平贸易巧克力，则是另一种拼盘组合方式。

搭配公平贸易巧克力的早餐蛋糕

适合这种情况：当前包装或商品页面明确说明该早餐蛋糕中的可可或巧克力获得了公平贸易认证。

请注意：商店或品牌的笼统声明，并不能证明这一具体款式符合相关认证要求。

将早餐蛋糕作为拼盘中的甜味小食

适合这种情况：你主要想找一种甜味小食搭配奶酪等食物，而且早餐蛋糕中的可可是否获得公平贸易认证并非必要条件。

请注意：如果所选商品没有明确声明，就不要称这款早餐蛋糕为公平贸易产品。

早餐蛋糕搭配单独的公平贸易巧克力

适合这种情况：你想将两种产品分开摆放，而且巧克力本身明确标注了公平贸易认证。

请注意：巧克力获得公平贸易认证，并不代表早餐蛋糕也获得了认证。

关注事项 检查什么？ 哪些人会关注？
公平贸易声明 查看当前包装或商品页面，确认是否明确说明这款早餐蛋糕中的可可或巧克力获得了相关认证。 我想知道所选早餐蛋糕的认证声明具体适用于什么，而不只是了解商店的整体商品范围。约 42% 的消费者最关注这类针对具体商品的核实。
在小食拼盘中的作用 确定是要切小片早餐蛋糕，还是添加单独的巧克力；如果选择早餐蛋糕，还要确认所选款式是否已切片。 我想在奶酪之外搭配一种甜味食物，并且能切成合适的大小与他人分享。约 25% 的消费者最关注食物在拼盘中的搭配作用。
配料和过敏原 查看每款商品的配料表和过敏原标注，以及可能存在的交叉接触警告。 与他人一起用餐时，我想确认所选商品是否适合他们食用。约 33% 的消费者最重视查看标签信息。

常见误区

  • 把商店的声明套用到所有早餐蛋糕上

    PLUS 表示，自 2020 年起，其自有品牌产品中的可可均获得了公平贸易认证。但仅凭这一点，无法确认你选的早餐蛋糕是否含有可可，也无法得知该款商品包装上标注了什么。

    请查看你实际准备购买的早餐蛋糕的配料表和公平贸易认证信息。

  • 把过时的商品页面当作当前可购买的商品

    Albert Heijn 在 AH Bio 巧克力早餐蛋糕的商品介绍中称，这款产品夹有公平贸易巧克力，但同时标明该款已退出商品系列。

    可以借此了解认证声明能够具体到什么程度；挑选其他款式时，请同时核对当前商品信息和库存情况。

  • 认为所有早餐蛋糕都含有烘焙盐

    “烘焙盐”这一名称并不能说明某款早餐蛋糕是否使用了这种盐，也无法告诉你其中含有多少碘。

    要了解具体成分，请以该商品的详细信息为准，不要只根据对烘焙盐的一般介绍来判断。

  • 份量较小时就忽略过敏原检查

    即使只吃一小块早餐蛋糕，也要留意过敏原。例如，Albert Heijn 介绍的一款有机早餐蛋糕标注含有黑麦和含麸质谷物，但这并不能说明其他款式的成分。

    上桌前请查看所选早餐蛋糕和巧克力的标签，并留意是否有交叉接触警告。

可供参考的品牌和商店

以下示例有助于你区分单个商品的认证声明和适用于更广泛商品系列的信息。但这并不代表其中提到的每款早餐蛋糕都含有公平贸易可可。

Albert Heijn

AH Bio 巧克力早餐蛋糕的商品页面提到，这一具体款式含有公平贸易巧克力。

  • 相关表述将认证声明直接与蛋糕中的巧克力联系起来。
  • Albert Heijn 也注明，这一款式已退出商品系列。

PLUS

PLUS 展示了多款早餐蛋糕，并另有一项关于其自有品牌产品使用公平贸易可可的说明。

  • PLUS 表示，自 2020 年起，其自有品牌产品中的可可均获得了公平贸易认证。
  • 请逐款确认早餐蛋糕是否含有可可，以及商品本身标注了什么信息。

Jumbo

Jumbo 分别设有早餐蛋糕，以及早餐和面包配料类公平贸易产品专区。

  • 你可以单独查看早餐蛋糕的商品信息。
  • 其他品类中的商品获得公平贸易认证，并不代表你选的早餐蛋糕也获得了认证。

ALDI

ALDI 介绍了早餐蛋糕，也介绍了单独销售的公平贸易巧克力产品。

  • ALDI 标明，Moser Roth 85% 可可含量、125 g 包装的黑巧克力获得了公平贸易认证。
  • 这一认证说明仅适用于巧克力，不适用于另外搭配的早餐蛋糕。

Peijnenburg

PLUS 展示的早餐蛋糕商品系列中包含 Peijnenburg 早餐蛋糕。

  • 你可以查看所选款式的配料和商品标注信息。
  • 出现在早餐蛋糕商品系列中，并不能证明该款式获得了公平贸易认证。

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常见问题

早餐蛋糕标注有机，就代表它也获得了公平贸易认证吗？

不，这两种标注代表不同的信息。Albert Heijn 曾介绍，AH Bio 巧克力早餐蛋糕既采用有机配料，也含有公平贸易巧克力；对于其他早餐蛋糕，请自行确认是否明确标注其中的可可或巧克力获得了公平贸易认证。

PLUS 提到公平贸易可可，就意味着它的每款早餐蛋糕都获得了公平贸易认证吗？

不能仅凭这项笼统声明得出结论。PLUS 表示，自 2020 年起，其自有品牌产品中的可可均获得了公平贸易认证；但你仍需查看所选早餐蛋糕是否含有可可，以及商品本身标注了什么信息。

如果找不到明确标注公平贸易认证的早餐蛋糕，可以搭配什么？

你可以将早餐蛋糕和单独的巧克力一起摆放。如果你在意公平贸易认证，请确认巧克力本身有明确标注。描述认证情况时，只能将声明用于巧克力，不能说整个组合都获得了认证。

多人分享小食拼盘时，应该检查哪些过敏原信息？

请查看早餐蛋糕和搭配巧克力的配料表及过敏原标注。荷兰食品和消费品安全局指出，预包装食品必须清晰标注过敏原；如果与来宾有关，也要留意交叉接触警告。

可以认为所有早餐蛋糕都含有加碘烘焙盐吗？

不可以。“烘焙盐”的一般含义无法说明某款早餐蛋糕的具体成分或碘含量。想了解这些信息，请查看所选商品的说明。