哪些人会关注这个问题？

对 Fairtrade 认证有要求的活动组织者

你想提供巧克力鸡蛋糕，因此会检查包装，确认巧克力是否带有 Fairtrade 认证标志。

需要规划份量的人

你要为多位邻居采购，希望了解每包的数量，确保份量适合聚会人数。

会检查过敏原信息的主人

你希望在上桌前查看配料和过敏原信息，即使鸡蛋糕带有巧克力装饰也不例外。

挑选时要注意什么？

不含可可的原味鸡蛋糕无法满足你想在点心中提供巧克力的需求；反过来，只有巧克力装饰也不能证明产品获得 Fairtrade 认证。先确定自己的选择，再确认数量和过敏原信息是否适合宾客。

注意事项 购买时如何确认 哪些人需要关注？
巧克力是否获得 Fairtrade 认证 确认鸡蛋糕是否含有巧克力，以及 Fairtrade 标志是否适用于相关配料。如果 Fairtrade 标志带有箭头并指向包装背面，也要阅读背面的相关信息。 如果我会在聚会上提供巧克力，就希望能直接在包装上确认认证标志；约 40% 的消费者会优先确认 Fairtrade 认证。
份数 根据宾客人数，对比每包的件数和重量。 为一群邻居准备点心时，我希望份量充足，又不会剩下太多。约 30% 的消费者最关心份量。
过敏原信息 阅读准备上桌的产品包装上的配料表和标注的过敏原信息，包括可能含有微量成分的提示。 如果宾客询问配料，我希望能出示标签，并在需要时提供单独的替代品；约 30% 的消费者会优先检查过敏原信息。

常见误区

  • 把其他可可认证误认为 Fairtrade 认证

    Jumbo 的巧克力装饰鸡蛋糕标注使用 UTZ Certified Cacao。这项标注并不等同于巧克力获得 Fairtrade 认证。

    如果 Fairtrade 认证是聚会的必要条件，请在当前产品包装上确认相关认证标志及其说明。Fairtrade Nederland 建议，如果 Fairtrade 标志带有箭头，也要查看包装背面。

  • 以为网上展示的商品一定买得到

    Jumbo 表示，其巧克力鸡蛋糕已不再在线上销售。Lidl 标注 Sondey 鸡蛋糕仅在线下门店有售。

    在根据某款产品安排聚会前，请先向所选门店确认实际能买到的包装。

    如果买不到心仪的款式，你可能需要再跑一趟商店，或更换聚会点心。

  • 只看产品件数

    鸡蛋糕的件数本身并不能说明每份有多大。Albert Heijn 标注其包装含 12 份，每份 30 g；ALDI 标注 Heerlijck Banket 每包 360 g，共 12 个。

    先确定预计到场人数，再对比产品件数和包装净含量。

  • 根据产品类型推断过敏原

    不同款式的具体配料可能有所不同。根据产品信息，Jumbo 的巧克力装饰鸡蛋糕也可能含有坚果。

    请查看准备上桌的产品包装，并留好包装，方便宾客核对配料。如果不确定，可以另行准备替代品，并提前检查其标签。

品牌参考

Albert Heijn

AH 鸡蛋糕是不含巧克力的原味选择，适合想购买每包含 12 份、每份 30 g 产品的人。

  • Albert Heijn 标注，这款产品的配料中含有 20% 散养鸡蛋。
  • 这款鸡蛋糕的配料表中不含可可。因此，Albert Heijn 的整体可可采购政策并不能说明这款产品含有 Fairtrade 认证巧克力。

Jumbo

Jumbo 提供多种鸡蛋糕，其中包括带有巧克力装饰的款式。

  • 对于巧克力款，Jumbo 标注使用 UTZ Certified Cacao，并提供过敏原信息。
  • UTZ Certified Cacao 并不代表 Fairtrade 认证。此外，Jumbo 表示这款巧克力鸡蛋糕已不再在线上销售；购买前请先向门店确认，不要默认聚会前一定买得到。

Heerlijck Banket bij ALDI

散养鸡蛋鸡蛋糕适合用来比较份量：ALDI 标注每包 12 个，净含量为 360 g。

  • ALDI 将这款产品描述为采用散养鸡蛋制作的鸡蛋糕。
  • 如果你想选择含有 Fairtrade 认证巧克力的鸡蛋糕，请查看具体包装上的配料和认证标志。

Sondey bij Lidl

Lidl 标注，Sondey 鸡蛋糕每包 360 g、共 12 个，在线下门店有售。

  • 标注的产品件数有助于你规划邻里聚会的点心份量。
  • 选择这款产品前，请在门店检查包装上的配料、过敏原信息和认证标志。

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常见问题

如何确认鸡蛋糕里的巧克力是否获得 Fairtrade 认证？

查看当前产品包装，确认巧克力是否带有 Fairtrade 认证标志。Fairtrade Nederland 建议，对于带有箭头的 Fairtrade 标志，如果它出现在复合产品上，也要查看包装背面，了解配料和采购方式等信息。仅标注 UTZ Certified Cacao 并不能证明产品获得 Fairtrade 认证。

如果我想提供 Fairtrade 认证巧克力，可以选择原味鸡蛋糕吗？

可以，只要将巧克力单独提供，并确认巧克力包装上的 Fairtrade 认证标志。根据 Albert Heijn 的配料表，AH 鸡蛋糕不含可可，因此它本身并不是含有 Fairtrade 认证巧克力的鸡蛋糕。

为宾客准备鸡蛋糕时要检查哪些过敏原？

请查看准备上桌的具体产品包装上的过敏原信息。AH 款标注的过敏原包括鸡蛋、牛奶、含麸质谷物和大豆；Jumbo 的巧克力装饰鸡蛋糕也标注可能含有坚果。

如果网上信息与包装不一致，该怎么办？

上桌前，请以手中产品包装上的配料和过敏原信息为准。Albert Heijn 提醒，产品信息可能会发生变化；即使是以前买过的品牌，也要重新检查标签。