重视认证标志的招待者
你想确认巧克力糖粒的具体包装上是否标明 Fairtrade 认证。之后，还应分别查看配料、糖含量和过敏原信息。
哪些人适合参考这项选择？
关注进食舒适度的活动组织者
你要为一位食欲或咀嚼方面需要特别关注的长者准备咖啡。荷兰营养中心指出，长者的营养需求可能有所不同，例如食欲减退或咀嚼困难时。
希望比较配料的消费者
你想了解包装上标注了哪些过敏原，以及每 100 g 和每份的营养成分是否符合你的供餐需求。
选购时应关注什么？
如果 Fairtrade 认证是你的首要要求，先查看认证标志。之后再分别评估巧克力糖粒和荷兰脆面包片的配料、营养信息与食用舒适度。
| 关注事项 | 购买时检查 | 适用人群 |
|---|---|---|
| Fairtrade 认证标志 | 查看具体包装上是否有 Fairtrade 或 Max Havelaar 认证标志，并确认认证声明具体适用于哪些成分。 | 我只想提供包装上明确标有 Fairtrade 认证的巧克力糖粒；约 37% 的消费者最看重这一点。 |
| 营养信息 | 比较每 100 g 的糖含量和其他营养成分，并留意每份使用的巧克力糖粒用量。 | 如果客人的营养需求需要特别关注，我希望能调整份量；约 27% 的消费者将这一点列为首要考虑。 |
| 过敏原与食用舒适度 | 查看过敏原声明，即使是纯巧克力糖粒也不例外。确认干脆的荷兰脆面包片是否适合客人食用。 | 如果客人有过敏症或咀嚼困难，我需要确认配料和脆面包片是否都适合；约 18% 的消费者最重视这一点。 |
| 是否有货 | 查看当前在售商品和包装规格，并再次确认购买的包装上是否有认证标志。 | 我希望能根据实际买得到的包装来安排咖啡时光；约 18% 的消费者最优先考虑这一实际因素。 |
常见误区
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把 Rainforest Alliance 认证误认为 Fairtrade 认证
Albert Heijn 标注，经查证的 De Ruijter 巧克力糖粒采用 Rainforest Alliance 认证。这并不能证明同一包装也通过了 Fairtrade 认证。
先确定自己需要哪种认证，再查看包装上的具体标注。
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以为纯巧克力糖粒不含牛奶
根据产品信息，Fairtrade Original 纯巧克力糖粒可能含有牛奶。Albert Heijn 标注，De Ruijter 纯巧克力碎粒的过敏原包括牛奶和大豆。
如果有过敏症，请查看最新的过敏原声明，包括可能含有微量成分的提示。
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把认证标志当作营养价值的判断依据
Fairtrade 认证本身并不能说明产品的含糖量，也不能判断某份产品是否适合某位客人。
查看每 100 g 的营养信息，并与客人沟通后确定份量。如果涉及医疗相关的饮食问题，应根据个人情况进行调整。
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将面包用盐规定套用到巧克力糖粒上
荷兰食品与消费品安全管理局说明，面包用盐可为面包、面包替代品及其他烘焙产品提供碘。这并不代表巧克力糖粒含碘。
请分别评估荷兰脆面包片和巧克力糖粒，并查看巧克力糖粒的具体产品信息。
值得比较的品牌
Fairtrade Original
如果巧克力糖粒本身是否带有 Fairtrade 认证标志是决定性因素，这个品牌值得关注。
- Albert Heijn 标注，Fairtrade Original 牛奶巧克力糖粒带有 Max Havelaar 的 Fairtrade 认证标志，且含有 85% 的 Fairtrade 认证成分。
- 牛奶口味含有牛奶；根据产品信息，纯口味也可能含有牛奶。还请查看所选包装上的营养信息。
De Ruijter
如果你考虑购买 Rainforest Alliance 认证可可产品，但不把 Fairtrade 认证作为硬性要求，可以了解这一不同的认证路线。
- Albert Heijn 标注，De Ruijter 纯巧克力碎粒采用 Rainforest Alliance 认证；产品信息显示，Specials 浓纯巧克力至少含有 52% 可可成分。
- 标注 Rainforest Alliance 认证并不代表获得 Fairtrade 认证。还要逐一查看不同口味的过敏原声明。
Jumbo
比较自有品牌巧克力糖粒时，注意不要将其与单独销售的 Fairtrade 产品混为一谈。
- Jumbo 标注，其 200 g 装 Jumbo 纯巧克力糖粒所用可可采用 Rainforest Alliance 认证；同时，Jumbo 在公平贸易甜味面包配料分类中列出了 380 g 装 Fairtrade Original 纯巧克力碎粒。
- Fairtrade Original 产品的认证标注不能说明 Jumbo 自有品牌产品的认证情况；请逐一查看每个包装。
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常见问题
如何识别 Fairtrade 认证的巧克力糖粒？
查看具体包装上是否有 Fairtrade 或 Max Havelaar 认证标志。Albert Heijn 标注，Fairtrade Original 牛奶巧克力糖粒带有该认证标志，且含有 85% 的 Fairtrade 认证成分。购买时请查看包装，因为产品信息可能会更新。
Rainforest Alliance 认证可可和 Fairtrade 认证可可一样吗？
不一样，它们属于不同的认证体系。经查证的 De Ruijter 巧克力糖粒标有 Rainforest Alliance 认证，但这并不能证明产品也通过了 Fairtrade 认证。
与长者共饮咖啡时，人人都适合吃巧克力糖粒配荷兰脆面包片吗？
不能一概而论，还要考虑客人的具体情况。留意份量，并询问客人是否觉得干脆的荷兰脆面包片容易入口；荷兰营养中心指出，长者可能会出现食欲减退和咀嚼困难等问题。如果涉及个人饮食问题，应优先寻求针对个人情况的建议，而不是套用一般规则。
购买纯巧克力糖粒时，应检查哪些过敏原？
查看具体包装上的过敏原声明，即使包装标有“纯”字样也不例外。根据产品信息，Fairtrade Original 纯巧克力糖粒可能含有牛奶；Albert Heijn 标注，De Ruijter 纯巧克力碎粒含有牛奶和大豆。
荷兰关于面包用盐的规定，是否意味着巧克力糖粒含碘？
不是，不能从这项规定得出这样的结论。荷兰食品与消费品安全管理局说明，面包用盐可为面包、面包替代品及其他烘焙产品提供碘。因此，请分别评估荷兰脆面包片和巧克力糖粒。