咖啡小聚选公平贸易巧克力碎：认证与过敏原须知

哪些人适合参考本文？

筹备咖啡小聚时，你不想只看品牌名称或笼统的可持续发展宣传。Albert Heijn 和 Jumbo 将 Fairtrade Original 纯味巧克力碎 380 g 列为公平贸易产品；摆上桌之前，也请核对实际购买的包装。

你想把巧克力碎作为面包配料或撒料，不想只凭“纯味”字样判断，而是更愿意查看标注的可可含量。Fairtrade Original 表示，其纯味款至少含有 32% 可可固形物。

你要招待多位宾客，希望能说明产品的配料和警示信息。荷兰食品与消费品安全局指出，预包装食品的过敏原信息必须标注在标签上。

先确认公平贸易认证标识，再根据宾客情况查看标签，最后为餐桌挑选合适的口味和分量。

关注事项	选购时如何确认	哪些人需要留意？
公平贸易认证标识	对照商品页面上的完整商品名称和公平贸易认证标识，并核对包装上的信息。	我想确认巧克力碎是否明确标注了公平贸易认证，而不是只看品牌名称。约 50% 的消费者最看重这一点。
过敏原	查看你准备上桌的那包产品的配料和警示信息；Fairtrade Original 纯味巧克力碎标有“可能含有牛奶”的警示。	如果有牛奶过敏的宾客，我不想误把纯味巧克力碎当作适合他们的食品。约 30% 的消费者最关注过敏原。
口味与食用方式	如果打算把巧克力碎作为面包配料或撒料，请查看标注的可可含量、包装净含量和营养信息。	无论是搭配面包还是作为撒料，我都想根据准备提供的食物和所需分量来选择。约 20% 的消费者最关注口味和食用方式。

误以为“纯味”就不含牛奶

Fairtrade Original 表示，其纯味巧克力碎可能含有牛奶。因此，不能因为标注了“纯味”，就认为它适合牛奶过敏者食用。

请查看具体包装上的配料和警示信息。如果有牛奶过敏的宾客，请另行准备一款适合他们的替代品，并确认其适用性。
把商品页面当作当前有货的保证

Albert Heijn 曾在商品页面将 Fairtrade Original 的牛奶口味款标注为“已下架”。因此，购买前请先确认所选门店是否有货，不要想当然地认为某个口味仍在售。

请在咖啡小聚前不久确认要买的具体口味，并查看该产品的标签。
因为有认证标识就忽略营养信息

公平贸易认证标识并不代表巧克力碎的营养价值。确定摆上桌的分量时，也要考虑包装信息和营养成分表。

查看每 100 g 的营养信息，再根据咖啡小聚的安排自行决定份量和其他餐桌选择。

相关商品即将上线，敬请期待。

查看包装上的公平贸易认证标识，并将完整商品名称与商品页面进行核对。Albert Heijn 和 Jumbo 将 Fairtrade Original 纯味巧克力碎 380 g 列为公平贸易产品；仅凭“纯味”字样或熟悉的品牌名称无法判断是否获得认证。

不要把 Fairtrade Original 纯味巧克力碎当作适合牛奶过敏者的选择：据该品牌介绍，这款产品标有“可能含有牛奶”的警示。请务必查看实际准备上桌的那包产品的标签。

将产品包装留在旁边，方便宾客在食用前查看配料和过敏原警示。荷兰食品与消费品安全局指出，预包装食品的过敏原信息必须标注在标签上。

请按照所购产品包装上的保存说明进行存放。下次食用前，也请检查保质期。