优先选择公平贸易产品的骑行者
只有当前商品明确标注 Fairtrade 认证时，你才会选择巧克力片。对你来说，其他形态的巧克力装饰并不能自动替代巧克力片。
哪些人适合参考？
为长途骑行规划饮食的骑行者
你想了解实际携带的食物含有多少碳水化合物，以及在长距离或高强度骑行途中，除了饮水之外，所选食物是否方便食用。
把巧克力片当作面包配料的骑行者
你会在骑行前后用餐时搭配巧克力片，并希望结合自己的认证偏好，权衡产品的配料、营养信息和过敏原信息。
选购时要注意什么？
先确定 Fairtrade 认证是否是你的硬性要求，以及你打算在用餐时还是骑行途中食用巧克力片。之后查看包装信息；如果打算在骑行途中食用，还要按实际携带的分量进行规划。
| 注意事项 | 购买时检查 | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| Fairtrade 认证 | 查看当前商品是否明确标注 Fairtrade 认证，并确认你看的确实是巧克力片，而不是巧克力糖针。 | 我不想把其他可持续发展认证误认为 Fairtrade 认证，因此会直接检查商品本身。约 40% 的消费者最看重认证信息是否明确可靠。 |
| 骑行途中的补给 | 按计划食用的分量比较碳水化合物含量，并另外规划骑行途中要吃什么、喝什么。 | 长距离或高强度骑行时，我希望能提前安排途中饮食和饮水。对约 40% 的消费者来说，如何在骑行途中方便补给是最重要的考虑因素。 |
| 用餐与过敏原 | 查看包装上的配料表和过敏原信息，并比较每 100 g 和每份的营养成分。 | 如果我在骑行前后把巧克力片搭配面包食用，就想知道每份含有哪些成分。对约 20% 的消费者来说，作为日常餐食搭配是最重要的考虑因素。 |
常见误区
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把雨林联盟认证误认为 Fairtrade 认证
ALDI Nederland 为 Kiekeboe 巧克力片标注了 Rainforest Alliance（雨林联盟）认证。这并不能证明这些巧克力片符合你对 Fairtrade 认证的要求。
选购具体款式时，请确认当前包装上是否明确标注 Fairtrade 认证。
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把过期的商品信息当作购买选项
Albert Heijn 将 Fairtrade Original 纯巧克力片 300 g 标注为“已下架”。因此，该页面上的 Fairtrade 认证信息并不能说明商品目前仍有售。
寻找这款商品前，请先确认当前销售状态，并核实它确实是巧克力片。
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把巧克力片当作完整的骑行补给
每 100 g 的营养数据并不能告诉你实际食用的一份含有多少碳水化合物。此外，巧克力片也无法满足骑行途中的饮水需求。
按实际携带的分量计算，并单独规划饮水；出发前先试试所选食物是否方便在途中食用。
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只参考旧版过敏原信息
如果你有食物过敏，购买时包装上的信息才是关键。荷兰食品与消费品安全局强调，过敏原必须在标签上清楚标示。
每次购买时都要查看包装上的配料、过敏原信息，以及“可能含有”提示。
值得比较的品牌
Fairtrade Original
与 Fairtrade 认证相关，值得关注；不过，该品牌页面上的纯巧克力糖针与巧克力片属于不同形态的产品。
- Fairtrade Original 表示，其纯巧克力糖针每 100 g 含 67.8 g 碳水化合物；请勿将这一数据当作巧克力片的营养数据。
- Albert Heijn 将 Fairtrade Original 纯巧克力片 300 g 标注为“已下架”。
Kiekeboe
如果你也在考虑其他认证，可以将这个品牌作为巧克力片品类中的比较对象。
- ALDI Nederland 提供 Kiekeboe 巧克力片，有牛奶巧克力和黑巧克力两种口味，规格均为 300 g。
- ALDI 为这些巧克力片标注的是 Rainforest Alliance 认证；不要将其视为 Fairtrade 认证。
De Ruijter
可用于比较不同巧克力片产品；至于某一具体包装是否标注 Fairtrade 认证，需要另行确认。
- Jumbo 提供 De Ruijter 黑巧克力片和牛奶巧克力片，规格为 200 g；另有 240 g 的 Royaal 款。
- 如果 Fairtrade 认证是你的购买条件，请确认所选款式的当前包装信息。
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常见问题
长途骑行时适合吃巧克力片吗？
不一定。先评估计划食用的分量含有多少碳水化合物，以及是否方便在途中食用。长距离或高强度骑行时，碳水化合物的摄入安排取决于骑行时长和强度；饮水也要单独规划。荷兰营养中心指出，在高强度耐力运动中，运动饮料、能量棒和能量胶有时会比较方便，但并非每位骑行者都需要。
如何辨别公平贸易巧克力片？
确认当前巧克力片包装上是否明确标注 Fairtrade 认证。其他认证不能替代这一认证：ALDI Nederland 为 Kiekeboe 巧克力片标注的是 Rainforest Alliance 认证。如果你在寻找某一特定包装，也要确认商品当前是否在售；Albert Heijn 将 Fairtrade Original 纯巧克力片 300 g 标注为“已下架”。
在哪里查看巧克力片的过敏原信息？
请查看所购商品包装上的过敏原信息，尤其是需要避免某种过敏原时。荷兰食品与消费品安全局表示，过敏原必须在标签上清楚标示。不要参考其他款式的配料信息，也不要以为同一品牌的巧克力糖针与巧克力片配料相同。