哪些人适合关注这类选择？

重视 Fairtrade 的主人

你希望在午后咖啡时，能清楚指出哪些可可或巧克力是按照 Fairtrade 标准进行交易的。同时也要注意，认证标注可能只适用于某种原料，正如 Milieu Centraal 所解释的那样。

想比较份量的老年人或照护者

你想了解准备供应多少块饼干，也想比较每份和每 100 g 的营养信息。荷兰营养中心建议，在规划老年人的饮食时，应关注零食在整体饮食中的位置。

需要确认过敏原的咖啡客人

即使巧克力获得 Fairtrade 认证，你也希望在上桌前查看所购具体款式的标签。荷兰食品与消费品管理局强调，预包装食品必须提供清晰的过敏原信息。

挑选时要关注什么？

先查看具体饼干上的 Fairtrade 标注，再确定每人供应的份量，并根据同桌客人的情况核对营养信息和过敏原。

关注要点 购买时如何确认 对哪些人重要
Fairtrade 标注 查看包装或商品页面，确认 Fairtrade 认证针对的是可可、巧克力还是其他注明的原料。根据 Milieu Centraal 的说法，白底认证标志可能只适用于某种原料。 如果我想为客人提供含 Fairtrade 巧克力的饼干，就希望能在所选商品上找到相应说明。约 42% 的消费者最看重这种可核实的 Fairtrade 标注。
份量和营养成分 将实际供应份量与每份及每 100 g 的营养信息进行比较，包括糖和饱和脂肪的含量。 分发饼干时，我想知道一次咖啡小憩会吃多少，而不只是看包装有多大。对约 33% 的消费者来说，份量及其对应的营养成分最为重要。
过敏原 查看所购具体款式的最新标签，包括“含有”和“可能含有”等标注。 如果客人需要留意过敏原，我不会只凭 Fairtrade 标注或其他款式的信息来判断。对约 25% 的消费者来说，核对具体商品的过敏原信息是首要事项。

常见误区

  • 把 Fairtrade 标注当作营养评价

    Fairtrade 标注说明的是相关原料的交易情况，并不会告诉你饼干含有多少糖或饱和脂肪。荷兰营养中心指出，评估零食时应结合整体饮食习惯来看。

    选择时可以依据该标注了解原料来源，同时还要查看营养成分表和每份的大小。

  • 把品牌或商店的整体承诺套用到每款饼干上

    Albert Heijn 表示，其自有品牌产品中的可可经过 Rainforest Alliance 或 Fairtrade 认证。但这并不能证明该商店销售的其他品牌饼干都获得 Fairtrade 认证。

    请查看你实际选购款式的包装或商品页面上的 Fairtrade 说明。

  • 只比较每 100 g 的营养成分

    按每 100 g 比较，无法看出每个人喝咖啡时实际会吃多少饼干。Albert Heijn 标注 Verkade Chocorondjes 的每份为 16.7 g；根据商品信息，Verkade Lange Nekken 每两块一包。

    先确定每人要吃多少，再根据相应份量查看营养信息。

品牌参考

Verkade

Albert Heijn 介绍的 Chocorondjes 和 Lange Nekken 产品中，分别提到了 Fairtrade 可可或 Fairtrade 牛奶巧克力。请按具体款式查看相关标注。

  • 商品信息有助于区分夹心饼干和两条一包的饼干棒。
  • 每款产品的份量、营养成分和过敏原信息，都应以最新包装为准，分别进行核对。

Bio+

Jumbo 的 Bio+ Fair Chocolade Koekjes 商品信息注明使用有机原料，并说明其中的黑巧克力和蔗糖按照 Fairtrade 标准进行交易。

  • Fairtrade 标注明确说明了认证适用的原料。
  • 有机认证和 Fairtrade 认证都不能替代对营养信息和过敏原的检查。

Albert Heijn

Albert Heijn 发布了上述 Verkade 饼干的商品信息，同时也单独说明了其自有品牌产品所用可可的情况。

  • 具体饼干的商品页面有助于核实 Fairtrade 标注和份量。
  • 自有品牌政策并不能自动证明其他品牌饼干获得 Fairtrade 认证。

Jumbo

Jumbo 关于 Bio+ Fair Chocolade Koekjes 的商品信息说明了巧克力和蔗糖所遵循的 Fairtrade 标准。

  • 具体商品上的标注比对整个商品系列的笼统说明更有参考价值。
  • 购买时请查看所选饼干的最新商品信息和包装。

ALDI

ALDI Nederland 介绍了其 Fairtrade 商品系列，其中包括巧克力。至于巧克力饼干，仍应以该款商品自身的标注为准。

  • Fairtrade 商品系列可以作为寻找合适咖啡点心的起点。
  • 对商品系列的概括性介绍，并不能证明某款具体饼干获得 Fairtrade 认证。

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常见问题

如果巧克力获得 Fairtrade 认证，整块饼干也算 Fairtrade 吗？

不一定：Fairtrade 标注可能只适用于某种原料。Milieu Centraal 解释说，白底认证标志可能有此含义，因此请查看包装，确认具体标注的是哪种原料。

Fairtrade 认证的巧克力饼干适合老年人每天当零食吃吗？

Fairtrade 认证与营养价值或个人饮食需求无关。请结合整体饮食习惯，查看份量和营养信息；荷兰营养中心建议，老年人应适量食用能量高、营养成分少的零食。

商品页面标注了过敏原，我还需要重新确认吗？

需要。上桌前请查看所购款式的最新标签。荷兰食品与消费品管理局指出，预包装食品的标签必须清晰标明过敏原。