哪些人适合参考这份选购指南？

希望能明确指出公平贸易标识的主人

你希望能向客人展示所选饼干包装上的公平贸易标注。仅笼统地介绍某个品牌或商店，并不足以说明这一点。

想和大家分享饼干的主人

你想找方便搭配咖啡、可以与大家分享的巧克力饼干。找到带有你需要的公平贸易标注的商品后，再考虑包装内的数量、饼干大小以及是否带馅。

会考虑客人过敏情况的主人

你是为客人选购，所以要查看准备招待客人的那包饼干上的配料和警示信息。荷兰营养中心强调，食物过敏者需要留意食品标签信息。

选购时要关注什么？

先查看这款饼干本身的公平贸易标注，再确认包装是否适合聚会人数，并在上桌前检查包装上的过敏原信息。

关注点 购买时检查什么 哪些人尤其需要关注？
公平贸易标注 查看这款商品是否带有公平贸易认证标志，或标注了公平贸易可可。公平贸易国际组织建议，看到带箭头的认证标志时，应查看包装背面的说明。 我想向朋友说明这款饼干中的哪些可可符合公平贸易标准。约 40% 的消费者最看重这类可核实的标注。
适合搭配咖啡分享 比较包装内的数量、包装形式，以及饼干是否带馅或裹有巧克力。 如果要为多位客人准备饼干，我想知道能分给大家多少块，以及提供的是哪种饼干。约 30% 的消费者会优先考虑这一点。
配料和过敏原 查看准备上桌的包装上的配料表，以及可能标注的微量致敏物质警示。 如果有客人过敏，我需要了解所选饼干的配料，以及包装上有哪些警示。约 20% 的消费者最重视这一项检查。
当前是否有售 确认商品信息是否仍然有效；如果选择替代商品，也要核实该商品本身是否带有你需要的公平贸易标注。 我希望能赶在咖啡聚会前买到饼干，而不是依据过时的商品页面做决定。约 10% 的消费者最优先考虑实际能否买到。

常见选购误区

  • 把整体可可采购政策当成单品声明

    一家商店可能会在可可采购中采用多种认证。例如，Lidl 表示其自有品牌可可采用公平贸易、雨林联盟和有机认证；但这并不能证明某一款巧克力饼干采用了哪种认证。

    请查看所选包装或当前商品页面上的公平贸易标注。如果认证标志旁有箭头，也要阅读包装背面的说明。

  • 因为是搭配咖啡的饼干，就忽略过敏原

    公平贸易标注并不能说明饼干是否含有客人需要避开的配料。荷兰营养中心指出，食物过敏者应重视食品标签上的信息。

    提前询问客人是否有相关过敏情况，并查看准备上桌的包装上的配料表和可能标注的微量致敏物质警示。

  • 依据旧商品页面安排购买

    之前介绍过的饼干不一定还在售。未经核实，也不能将那款饼干的公平贸易标注直接套用到替代商品上。

    购买前不久再查看最新商品信息；如果更换商品，请重新核实新包装本身的公平贸易声明和配料信息。

可供参考的品牌和商店

以下品牌和商店可以作为选购线索，但公平贸易认证情况和配料信息都要以具体包装为准。

Verkade

Verkade 表示，其 Choco Wolken 使用公平贸易可可。Albert Heijn 的商品页面也注明，Verkade Chocorondjes 牛奶巧克力饼干使用公平贸易可可。

  • 这些都是具体的商品标注，选购时可以进一步核实。
  • 请查看所选口味的配料和过敏原信息；Verkade 的不同饼干产品未必完全相同。

Albert Heijn

Verkade Chocorondjes 牛奶巧克力饼干的商品页面注明使用公平贸易可可，并介绍了这款饼干。

  • 针对具体商品的标注有助于区分单品声明与笼统的品牌介绍。
  • 上桌时也要查看包装本身，因为商品信息和过敏原信息可能会有变化。

Jumbo

Jumbo 曾在一款 Bio+ Fair 巧克力饼干的商品信息中介绍，饼干含有黑巧克力和蔗糖，这两种原料按照公平贸易标准交易，合计占商品的 47%。

  • 这项说明清楚指出了公平贸易信息所涉及的原料。
  • 不要把旧商品信息当作目前仍有售的证明，也不要据此判断其他饼干的属性。

Lidl

Lidl 荷兰在其自有品牌可可政策中提到公平贸易、雨林联盟和有机认证。

  • 这项政策让你了解可能遇到的不同认证类型。
  • 这并不能证明某款巧克力饼干含有公平贸易可可；请查看该商品本身的信息。

ALDI

ALDI 荷兰在其公平贸易商品中提到公平贸易巧克力，同时也销售饼干。

  • 公平贸易相关信息可以作为寻找具体商品的起点。
  • 有公平贸易巧克力在售，并不代表某款巧克力饼干就一定符合公平贸易标准。

Lotus

Lotus 将 Speculoos met Chocolade 描述为一款搭配比利时巧克力的香料饼干。

  • 这款巧克力口味饼干可以作为具体商品，与其他选择对比配料。
  • 挑选公平贸易商品时，不要只看产品类型；请在所选包装上查找相应的公平贸易标注。

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常见问题

如何辨别巧克力饼干是否符合公平贸易标准？

查看具体包装上的公平贸易标注，例如认证标志或公平贸易可可说明。公平贸易国际组织建议，看到带箭头的认证标志时，应阅读包装背面的说明，了解相关原料和采购方式。

含有公平贸易可可的饼干，所有配料都是公平贸易的吗？

不是。关于公平贸易可可的声明本身，并不能说明其他配料的情况。对于复合型商品，请查看包装，确认标注具体涉及哪些原料。

选购公平贸易饼干时，也需要留意过敏原吗？

需要。是否符合公平贸易标准，并不能说明饼干是否适合对某些成分过敏的客人。请检查准备上桌的包装上的配料和可能标注的微量致敏物质警示。

订购饼干时，只看网上的过敏原信息够吗？

可以先参考网上的信息进行选择，但收到商品后也要检查包装。欧盟委员会指出，网上销售的食品必须提供与实体店食品相同的法定信息；上桌前，还应以实际收到的商品信息为准。

商店有可持续可可政策，就代表每款巧克力饼干都符合公平贸易标准吗？

不是，请核实每款饼干本身的标注。例如，Lidl 荷兰提到其自有品牌可可可能采用多种认证；这项政策并不代表每件商品都使用其中某一种认证。