哪些人需要重点考虑这些因素？

优先考虑公平贸易的露营者

你希望从包装上确认可可或其他配料是否按照公平贸易标准采购。公平贸易国际组织会区分适用于复合产品的标志，以及适用于特定公平贸易配料的标志。

音乐节零食规划者

你想带上能妥善防潮、隔热保存的饼干，还希望开封后能把包装封好。因此，出发前要查看所选产品的包装和储存说明。

需要核对过敏原信息的购买者

你希望在购买前和分享前确认当前包装上的配料信息，以及可能发生交叉污染的提示。如果同行的人饮食需求各不相同，这一点尤其重要。

购买时要注意什么？

先确认公平贸易标注具体适用于什么，再看看包装和配料是否适合你的音乐节露营储备。

关注事项 购买时核对 适合关注的人群
可可的公平贸易认证情况 查看包装上的 FAIRTRADE 标志或明确的公平贸易可可声明，并确认该标注适用于哪些配料。 我希望出发前弄清楚这款产品包装上的公平贸易声明具体代表什么；据估计，约 40% 的消费者最看重这一点。
包装和储存方式 阅读储存说明，并确认开封后能否重新封好包装，或能否分装携带。 即使吃过一部分，我也希望饼干能继续免受潮湿和损坏。约 30% 的消费者最重视这种实用的储存便利性。
配料和过敏原 查看当前包装上的配料表，以及可能发生交叉污染的相关提示。 分享饼干前，我想先确认大家是否都能吃这款产品；据估计，约 30% 的消费者会把这项核查放在其他购买标准之前。

常见误区

  • 把商店政策误当成饼干本身的公平贸易声明

    Albert Heijn 表示，其自有品牌可可采用公平贸易或 Rainforest Alliance 认证；Lidl 还提到有机认证也是可选路径。但这些针对整家商店的说法，并不意味着某款巧克力饼干自动符合公平贸易标准。

    请查看你想购买的那款产品包装上的公平贸易标志或公平贸易可可声明。

  • 以为公平贸易可可意味着所有配料都符合标准

    据公平贸易国际组织介绍，复合产品上的标志可能只适用于某种特定配料。此外，可可也允许采用质量平衡模式：公平贸易可可的采购量会被记录，但在加工过程中，可可可能与其他可可实物混合。

    如果你想了解哪些配料是按照公平贸易标准采购的，以及采用了哪种追溯方式，请阅读标志旁的说明。

  • 分享饼干前就把外包装扔掉

    不同产品的配料和过敏原信息可能不同。没有包装，之后就不容易确认饼干的成分，也不容易查看是否有可能发生交叉污染的提示。

    购买前请查看当前标签；分享饼干期间，也请保留配料和过敏原信息。

  • 把开封的包装留在闷热或潮湿的帐篷里

    高温和潮湿可能影响巧克力饼干的品质和酥脆度。包装开封后，也更难防潮、防止饼干受损。

    请遵循包装上的储存说明，将饼干放在阴凉处，并在每次取用后封好包装。

值得了解的品牌和商店

Verkade

如果你想找巧克力饼干或华夫饼，可以关注这个品牌，并逐款核实其公平贸易可可声明。

  • Jumbo 在 Verkade Nizza 椰香牛奶巧克力饼干上标注了公平贸易可可；Albert Heijn 则在 Verkade XXL 榛子奶油巧克力华夫饼上标注了这一声明。
  • XXL 巧克力华夫饼属于华夫饼，并非巧克力饼干。所选产品的过敏原信息和供应情况，请以当前包装和商店信息为准。

Bio+

适合希望兼顾有机标注与特定配料公平贸易标准的消费者参考。

  • Jumbo 曾标注，Bio+ 公平贸易巧克力饼干中的黑巧克力和蔗糖按照公平贸易标准进行交易。
  • 该产品信息已不在在线商品目录中，因此无法确认目前是否仍可购买。所列饼干含有牛奶和小麦。

Albert Heijn

可以在这家商店比较不同自有品牌商品的具体可可标注。

  • Albert Heijn 表示，其自有品牌产品中的可可经过公平贸易或 Rainforest Alliance 认证。
  • 这项政策并不能证明每一款巧克力饼干都符合公平贸易标准；请查看产品包装上的标注。

Lidl

购买自有品牌商品时，可以查看包装，核实所用可可对应的认证标志。

  • Lidl 表示，其自有品牌产品中的可可可采用公平贸易、Rainforest Alliance 或有机认证。
  • 可选认证方式不止一种，并不代表某款巧克力饼干适用其中哪一种具体声明。

ALDI

可以到这家商店寻找明确标注公平贸易的巧克力产品。

  • ALDI 表示其商品目录中有公平贸易巧克力。
  • 巧克力产品上的公平贸易声明，并不能确认某款饼干符合相同标准。请查看对应产品包装。

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常见问题

怎样判断巧克力饼干是否符合我对公平贸易的要求？

查看当前包装上的 FAIRTRADE 标志及其说明，或寻找明确标注的公平贸易可可声明。公平贸易国际组织会区分适用于复合产品的标志，以及适用于按照公平贸易标准采购的特定配料的标志。因此，关于可可的声明并不一定适用于所有其他配料。

所有使用认证可可的巧克力饼干都符合公平贸易标准吗？

不是。Albert Heijn 和 Lidl 表示，其自有品牌可可除公平贸易认证外，也采用其他认证方式。请查看巧克力饼干包装，确认该款产品适用哪种标注。

音乐节露营时，巧克力饼干应该怎么保存？

请遵循包装上的储存说明，并避免饼干受热或受潮。开封后要封好包装；如果无法冷藏，带出门前更要仔细查看产品的储存条件。

分享饼干前要查看哪些过敏原信息？

请查看当前包装上的配料表，以及可能发生交叉污染的相关提示。荷兰食品与消费品安全局指出，14 种法定过敏原中的相关信息必须标注在标签上。不同饼干产品涉及的过敏原也可能不同。