哪些人适合选购这类巧克力碎？

优先考虑公平贸易的人

你想在午后咖啡时搭配巧克力碎，并希望确认所买的具体产品有公平贸易标识。仅凭品牌名称或笼统的可持续发展认证还不够。

偏爱黑巧或纯素产品的人

你在寻找黑巧克力碎，或会留意纯素标识。如果你需要避开牛奶痕量成分，也要查看过敏原提示：PLUS 在其公平贸易黑巧克力碎商品页面上注明，产品可能含有牛奶和乳糖。

想选牛奶巧克力的人

你更喜欢牛奶巧克力碎，也想了解所选产品的成分。根据商品页面，PLUS 标有“公平贸易可可”的牛奶巧克力碎含有全脂奶粉和乳糖。

选购时要注意什么？

先确定公平贸易可可是否是你的必选条件，再比较黑巧和牛奶巧克力口味的配料、过敏原信息，以及搭配咖啡时的食用量。

关注事项 选购时如何确认 哪些人尤其需要关注？
公平贸易标识 查看所选口味的最新包装或商品页面，确认是否标有“公平贸易可可”或 FAIRTRADE 认证标志。国际公平贸易组织指出，包装上的认证标志应与相应的宣传说明一同出现。 如果购买巧克力碎的首要原因是公平贸易可可，我希望能在所选产品上看到相应标识。约 42% 的消费者将这一点放在首位。
黑巧、纯素标识与牛奶痕量 同时查看纯素标识和过敏原提示。PLUS 的公平贸易黑巧克力碎标明可能含有牛奶和乳糖。 我喜欢选黑巧或纯素产品，但也不想忽略牛奶痕量提示。约 25% 的消费者将这一偏好放在首位。
牛奶巧克力风味与配料 查看牛奶巧克力口味本身的配料表。根据 PLUS 的信息，其标有“公平贸易可可”的牛奶巧克力碎含有全脂奶粉和乳糖。 午后咖啡时间，我更喜欢牛奶巧克力；同时也想了解这款产品是否含有牛奶或乳糖。约 17% 的消费者最看重这一口味偏好。
食用量与营养成分 按相同标准比较营养信息，例如每 100 g 含糖量，并留意每次会吃多少巧克力碎。PLUS 标注的每 100 g 含糖量为：黑巧口味 63.8 g，牛奶巧克力口味 67.1 g。 如果我经常在午后喝咖啡时搭配巧克力碎，就想根据自己的食用量评估营养成分。约 16% 的消费者将这一点放在首位。

常见误区

  • 把其他认证误认为公平贸易认证

    Joybuy 上 G'woon 黑巧克力碎的商品页面标注了雨林联盟认证。这并不代表该产品具有公平贸易认证。

    如果公平贸易可可是你的购买条件，请查找所选具体产品明确标注的公平贸易信息，不要把不同认证混为一谈。

  • 认为黑巧或纯素产品一定不含牛奶

    PLUS 将其公平贸易黑巧克力碎标注为纯素，但商品页面也提示产品可能含有牛奶和乳糖。

    如果你需要避免牛奶或乳糖，请同时查看所购包装上的配料表和过敏原提示。

  • 只看口味名称就做决定

    根据商品页面，PLUS 标有“公平贸易可可”的牛奶巧克力碎含有全脂奶粉和乳糖。Joybuy 上 De Ruijter 牛奶巧克力碎的商品页面则标明含有牛奶、乳糖和大豆。

    如果你需要避开其中某种成分，请逐一比较不同产品的配料和过敏原信息。

  • 把过期的商品信息当作可购买选项

    Albert Heijn 仍保留着一款 Fairtrade Original 纯黑巧克力碎 300 g 的商品页面，但页面注明该产品已退出商品系列。

    下单前请确认商品是否仍可购买，不要仅凭旧商品信息做决定。

品牌参考

PLUS

PLUS 的商品页面列出了 300 g 装的黑巧克力碎和牛奶巧克力碎，均标有“公平贸易可可”。选择具体口味时，也要查看配料表。

  • 在商品页面上可以核实上述两种口味的公平贸易标识。
  • 黑巧口味可能含有牛奶和乳糖；牛奶巧克力口味含有全脂奶粉和乳糖。请查看你所购包装上的标签。

De Ruijter

比较口味和配料时，可以将 De Ruijter 作为巧克力碎品牌之一。不过，所查看的牛奶巧克力口味本身并不符合公平贸易这一选购条件。

  • Albert Heijn 和 Jumbo 的商品系列列表中均有 De Ruijter 巧克力碎。
  • Joybuy 上的 De Ruijter 牛奶巧克力碎 200 g 商品页面标注使用雨林联盟认证可可，而非公平贸易可可，并注明含有牛奶、乳糖和大豆。

Fairtrade Original

搜索公平贸易巧克力碎时，这个品牌值得留意；不过，找到商品页面并不代表该产品目前仍可购买。

  • Albert Heijn 的 Fairtrade Original 纯黑巧克力碎 300 g 商品页面注明，可可来自公平贸易农户。
  • Albert Heijn 将这款具体产品标记为已退出商品系列。如果想购买，请确认是否有当前在售的商品。

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常见问题

品牌名称是否意味着所有配料都符合公平贸易标准？

不是。仅凭品牌名称，无法判断所选巧克力碎适用哪种公平贸易声明。请查看最新包装上的认证标志及相应说明；国际公平贸易组织指出，包装上的 FAIRTRADE 认证标志应与相应的宣传说明一同出现。

如果需要避开牛奶，公平贸易黑巧克力碎就一定适合吗？

不一定。黑巧或纯素标识本身并不能排除产品带有牛奶提示。PLUS 的公平贸易黑巧克力碎标注为纯素，但商品页面注明可能含有牛奶和乳糖；因此，请查看包装上的过敏原信息。

在哪里可以查看预包装巧克力碎的过敏原信息？

据荷兰食品和消费品安全管理局介绍，预包装食品的标签上应标注过敏原信息。选购时请查看所选产品包装上的配料表和过敏原提示，即使你此前已在网上查看过相关信息也不例外。

午后咖啡搭配的巧克力碎该如何保存？

根据 PLUS 商品页面的信息，黑巧和牛奶巧克力碎应存放在阴凉、干燥、避光处，开封后要将包装密封好。也请查看保质期，以及你所购包装上的其他保存说明。