寻找 Fairtrade 认证标识的人
你想在咖啡时光享用明确标注 Fairtrade 的巧克力碎，而不只是看到笼统的可持续发展宣传。在本次调查的 Fairtrade Original 纯黑口味产品中，Albert Heijn 和 Jumbo 均标注了 Fairtrade。
哪些人适合关注这类产品？
喜欢烘焙或在咖啡桌上撒巧克力碎的人
你想把巧克力碎撒在纸杯蛋糕或酸奶等食物上，因此会留意口味和标注的可可成分含量。Albert Heijn 和 Jumbo 标注，Fairtrade Original 纯黑巧克力碎 380 g 的可可成分含量至少为 32%。
会检查过敏原信息的消费者
你会在购买前查看包装上的牛奶、大豆及相关警示信息。本次调查的 Fairtrade Original 纯黑口味可能含有牛奶；De Ruijter 和 Venz 的纯黑口味产品则标注含有牛奶和大豆。
挑选时要注意什么？
如果 Fairtrade 认证是你的购买条件，先确认产品是否带有相应标识，再核对具体口味和包装上的过敏原信息。
| 注意事项 | 需要核对什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| Fairtrade 标识 | 确认所选产品的包装或商品页面是否明确标注为 Fairtrade 产品。 | 如果 Fairtrade 是我的购买条件，我希望能在巧克力碎本身看到这一认证标识。对约 50% 的消费者来说，这可能是首要考虑因素。 |
| 牛奶和大豆 | 查看具体包装上的配料表和过敏原警示；不要仅凭“纯黑”字样判断。 | 如果我需要避开牛奶或大豆，是否适合购买就要看包装标签。对约 30% 的消费者来说，检查过敏原可能是首要考虑因素。 |
| 口味和用途 | 如果你想把巧克力碎撒在面包以外的食物上，请查看所选口味和标注的可可成分含量。 | 如果要把巧克力碎用于蛋糕或酸奶，我会选择符合自己口味和用途的产品。对约 20% 的消费者来说，这可能是最重要的考量。 |
常见选购误区
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把雨林联盟认证等同于 Fairtrade 认证
本次调查的商品页面标注了不同的认证信息。可可经雨林联盟认证，并不能证明这款巧克力碎符合你对 Fairtrade 的具体要求。
如果 Fairtrade 认证是你最看重的条件，请在所选产品的包装或商品页面查找明确的 Fairtrade 标识。
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认为“纯黑”就代表不含牛奶
Fairtrade Original 纯黑口味可能含有牛奶。本次调查的 De Ruijter 和 Venz 纯黑口味产品均标注含有牛奶和大豆。
购买前，请仔细查看具体包装上的配料表和过敏原信息。
品牌对比
Fairtrade Original
Albert Heijn 和 Jumbo 将 Fairtrade Original 纯黑巧克力碎 380 g 标注为 Fairtrade 产品。
- 本次调查的产品标注可可成分含量至少为 32%。
- 纯黑口味可能含有牛奶；如需避开牛奶，请查看包装信息。
Jumbo
本次调查的 Jumbo 纯黑巧克力碎 380 g 标注使用雨林联盟认证可可。
- Jumbo 标注这款产品的可可成分含量至少为 32%。
- 雨林联盟标识并不代表 Fairtrade 认证；如果你在寻找 Fairtrade 产品，请查看标签。
De Ruijter
本次调查的 De Ruijter 纯黑巧克力碎 390 g 标注使用雨林联盟认证可可。
- Jumbo 标注这款纯黑口味产品的可可成分含量至少为 32%。
- 本次调查的产品标注含有牛奶和大豆，也可能含有乳糖。如果 Fairtrade 认证是你的购买条件，请确认产品是否单独标注了 Fairtrade。
Venz
本次调查的 Venz 纯黑巧克力碎 400 g 标注使用雨林联盟认证可可。
- 这款纯黑口味提供了另一种选择，方便你在咖啡时光比较不同口味。
- 本次调查的产品标注含有牛奶和大豆，也可能含有乳糖。如果你专门寻找 Fairtrade 产品，请查看标签。
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常见问题
如何识别 Fairtrade 巧克力碎？
请在所选产品的包装或商品页面查找明确的 Fairtrade 标识。Albert Heijn 和 Jumbo 均将 Fairtrade Original 纯黑巧克力碎 380 g 标注为 Fairtrade 产品；标注可可经雨林联盟认证则不代表 Fairtrade 认证。
“纯黑”是否代表巧克力碎不含牛奶？
不是。“纯黑”并不能保证巧克力碎不含牛奶。本次调查的 Fairtrade Original 纯黑巧克力碎 380 g 可能含有牛奶；如果你需要避开牛奶，请查看具体包装上的过敏原信息。
挑选咖啡时光搭配的巧克力碎时，要比较哪些产品信息？
可以比较口味、标注的可可成分含量和预期用途，例如是否用于装饰蛋糕或撒在酸奶上。Albert Heijn 和 Jumbo 标注，Fairtrade Original 纯黑巧克力碎 380 g 的可可成分含量至少为 32%；仅凭这一信息，无法判断其他口味是否获得 Fairtrade 认证。