哪些人适合参考这些挑选建议？

优先选择公平贸易产品的徒步者

只有确认某款巧克力饼干的可可或巧克力明确标有公平贸易认证，你才会把它带上路。对你来说，认证标志和包装上的说明比品牌更重要。

行李空间有限的短途徒步者

你想找一款小巧或独立分装的饼干，能放进衣袋或背包，不必带上一大包。即便如此，也要确认所选产品本身是否标有公平贸易认证。

会仔细对比标签的消费者

除了公平贸易标识，你还想比较同类饼干的营养成分。如果需要留意过敏原，出发前也要查看最新的配料表和过敏原信息。

挑选时要关注什么？

先查看具体巧克力饼干上的公平贸易标识，再确认包装是否适合外出携带；如有需要，也要比较营养信息并查看过敏原。

关注事项 购买时如何确认 适合哪些人关注
公平贸易可可或巧克力 查找公平贸易认证标志，或明确说明该产品获得公平贸易认证的文字。如果标志旁带有箭头，请阅读相关说明，确认认证涵盖哪些原料。 如果你只想带上明确标有公平贸易认证的巧克力饼干，就要能在包装上找到相应说明。约 42% 的消费者会优先确认这一点。
包装和份量 查看净含量，以及饼干是否独立包装或分成小份包装。请遵循包装上的保存建议。 徒步时包里空间不多，小份装会更方便。约 33% 的消费者会优先考虑是否便于携带。
营养成分和过敏原 按每 100 g 对比同类饼干的糖、饱和脂肪、盐和膳食纤维含量；同时查看配料表和过敏原信息。 如果你要比较不同饼干，或需要避开某种过敏原，就应在出发前查看标签。约 25% 的消费者会优先进行这项检查。

常见误区

  • 把其他可可认证误认为公平贸易认证

    标注雨林联盟认证、有机或经过认证的可可，并不能单独证明这款巧克力饼干使用了公平贸易可可。不同品牌和商店可能采用不同的认证方式。

    如果公平贸易认证是你的选购条件，就要查看具体产品上的标识，不要只依据笼统的可可采购说明来判断。

  • 认为公平贸易认证就代表完全可追溯

    公平贸易国际组织说明，可可生产中可能采用质量平衡模式：公平贸易可可和非公平贸易可可在加工过程中可能混合。因此，公平贸易标识并不一定意味着每块饼干中的可可都始终与其他可可分开。

    如果追溯方式会影响你的选择，请查看认证标志旁的说明。

  • 只看包装正面

    公平贸易标识不代表产品的营养价值。包装正面醒目的宣传语也不能替代营养成分表。

    荷兰营养中心建议按每 100 g 对比产品。比较同类饼干时，可以重点查看糖、饱和脂肪、盐和膳食纤维含量。

  • 等到路上才检查过敏原

    不同饼干所含的过敏原可能不同，因此应以你实际准备携带的那包饼干为准进行检查。

    购买前请查看最新的配料表和过敏原信息；如有需要，也要留意产品可能含有微量相关成分的提示。

可供参考的品牌和商店

有关某条产品线或某家商店所售可可的说明，并不一定适用于所有巧克力饼干。因此，请务必查看你准备携带的那款产品上的标识。

Lotus Biscoff

Lotus Bakeries 关于可可的说明适用于 Lotus Biscoff 巧克力棒，并不涵盖所有 Biscoff 饼干。

  • Lotus Bakeries 表示，这些巧克力棒中的可可脂、可可浆和巧克力均获得雨林联盟认证。
  • 这并不能证明某款 Biscoff 饼干使用了公平贸易可可。请查看所选口味的产品标签。

Albert Heijn

Albert Heijn 对自有品牌可可的说明可以作为参考，但并不能证明每款饼干都获得公平贸易认证。

  • Albert Heijn 表示，其自有品牌产品所用可可获得雨林联盟认证或公平贸易认证。
  • 由于可能采用这两种不同的认证方式，购买具体饼干时应查看标签上的标识。

Jumbo

在 Jumbo 购买时，应逐款查看饼干上的公平贸易标识，不要根据之前看过的其他款式来判断。

  • Jumbo 标注，140 g 装 Bio+ Fair 巧克力饼干已停售。购买其他饼干时，请重新确认最新的产品信息。

Lidl

某条产品线中的巧克力获得公平贸易认证，并不能说明 Lidl 饼干采用了哪种认证。

  • Lidl 荷兰表示，Favorina 季节限定巧克力获得公平贸易认证。
  • 这项说明并不自动适用于饼干。请查看具体产品包装上的标识。

ALDI

在 ALDI 选购时，也要区分获得公平贸易认证的巧克力和使用公平贸易可可的饼干。

  • ALDI 荷兰将 Moser Roth 巧克力和季节限定巧克力列为获得公平贸易认证的产品。
  • 这并不代表普通巧克力饼干也获得公平贸易认证。请查看所选包装上的标识。

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常见问题

如何辨认巧克力饼干中的公平贸易可可？

查看具体产品上的公平贸易认证标志，或明确标注公平贸易可可的文字。公平贸易国际组织说明，对于复合产品，标志旁的箭头会指向有关相关原料的补充信息，因此也要阅读包装上的文字说明。

公平贸易饼干中的可可能始终单独追溯吗？

不一定。公平贸易国际组织表示，可可生产中可能采用质量平衡模式，即公平贸易可可和非公平贸易可可在加工过程中混合。如果你要求可可必须单独追溯，请查看产品说明。

如何比较适合外出携带的巧克力饼干？

按每 100 g 对比同类饼干，同时考虑你准备携带的包装。荷兰营养中心建议按每 100 g 进行比较；徒步时，净含量、是否分份包装以及保存建议也可能影响你的选择。

带饼干出门前，应该在哪里检查过敏原？

请查看所选饼干包装上的最新配料表和过敏原信息。如果与你有关，也要留意产品可能含有微量相关成分的提示；不要只依赖之前看过的网上商品信息。

公平贸易认证标志能说明营养价值吗？

不能。公平贸易标识说明的是相关原料及其采购条件，并不代表产品中糖、脂肪、盐或膳食纤维的含量。比较营养成分时，请按每 100 g 查看同类饼干的营养信息。