哪些人适合参考这些选择？

想核实公平贸易声明的玩家

你想确认饼干中的可可或巧克力是否符合公平贸易标准，而不是仅凭笼统的可持续发展宣传来判断。

想直接招待大家的零食分享者

你想摆上即食饼干，并提前了解包装内有多少份，以及标签上标明了哪些过敏原。

想自行挑选原料的家庭烘焙爱好者

你更喜欢自己制作饼干，自主决定口味、原料和份量，并希望使用明确标注符合公平贸易标准的巧克力。

挑选时要关注什么？

游戏之夜可以选择开袋即享的饼干，也可以自己烘焙。无论哪种选择，都要单独核实公平贸易声明，并查看过敏原和营养信息。

即食巧克力饼干

适合情况：如果你想不做准备就分享饼干，而且包装明确说明其中的可可或巧克力符合公平贸易标准，可以选择这类产品。

需要权衡：配方和份量已经固定；请确认原料和过敏原适合在场的每个人。

自制饼干

适合情况：如果你想自行决定原料、巧克力用量和份量，可以选择自己烘焙。

需要权衡：烘焙需要提前准备时间。使用符合公平贸易标准的巧克力作为原料，并不意味着做好的饼干自动获得公平贸易认证。

关注事项 购买时核实 主要适合人群
公平贸易声明 查看是否明确标注可可或巧克力符合公平贸易标准。如果声明只适用于部分产品，请确认具体涉及哪些原料。 我想了解饼干的公平贸易声明具体涵盖什么，而不只是看到一个听起来不错的名称。约 42% 的消费者最重视这一项。
原料和过敏原 查看最新包装上列出的过敏原，以及可能含有微量过敏原的提示。 分享零食时，我想提前确认原料是否适合一起享用的人。约 33% 的消费者最优先考虑过敏原和原料信息。
份量和营养信息 对比包装净含量和标示份数；查看每 100 g 或每份的营养成分。 我想准备足够的饼干，也想自行决定每次提供多少。对约 25% 的消费者来说，规划份量和零食是最重要的购买原因。

常见误区

  • 把名称中的“公平”直接等同于公平贸易可可

    产品名称本身并不能说明哪些原料符合公平贸易标准。对于已停售的 Bio+ 公平巧克力饼干，Jumbo 曾说明其中的黑巧克力和蔗糖符合相关标准，合计占产品的 47%。

    请仔细阅读具体声明；如果包装有说明，还要确认声明适用于饼干的哪一部分。

  • 把公平贸易与有机或无过敏原混为一谈

    这些标签分别说明产品的不同特性。Albert Heijn 在 Verkade Chocorondjes 的信息中标明使用公平贸易可可，同时也列出牛奶和小麦这两种与过敏人群相关的原料。

    请分别查看包装上的公平贸易声明、有机标识（如有）和过敏原信息。

  • 只相信旧版商品页面

    产品配方或销售品类都可能发生变化。Jumbo 的在线商品目录中已不再列出上述 Bio+ 饼干；Albert Heijn 也建议查看 Chocorondjes 的包装，因为产品信息可能会变更。

    购买前请核对最新商品信息；如果有过敏问题，请阅读准备分享的那款饼干的包装标签。

  • 分享零食时只关注公平贸易声明

    公平贸易声明不会告诉你一包有多少份，也不会说明营养成分。Albert Heijn 标注 Verkade Chocorondjes 净含量为 150 g，共 9 份。

    决定摆出多少饼干之前，也请查看份数，以及每 100 g 或每份的营养信息。

品牌参考

Verkade

适合关注即食巧克力饼干、并逐款核实产品声明的消费者。Verkade 表示，其巧克力棒和饼干上的巧克力涂层使用经过公平贸易认证的可可。

  • Albert Heijn 在 Verkade Chocorondjes 的商品信息中列出公平贸易可可、净含量、份数、原料和过敏原。
  • 品牌的整体说明不能代替对具体饼干的核实。Chocorondjes 含有牛奶和小麦等原料。

Tony's Chocolonely

如果你想自己烘焙饼干，或想在饼干旁另外提供巧克力，可以考虑这个巧克力品牌；它并不是即食巧克力饼干的例子。

  • Tony's Chocolonely 在其荷兰网店中说明，其巧克力经过公平贸易认证。
  • 巧克力的认证声明不会自动适用于自制饼干；请单独核实配方中的其他原料。

Bio+

这个标签案例说明，有机原料和针对特定原料的公平贸易标准可以同时出现在一款产品中。

  • Jumbo 曾表示，Bio+ 公平巧克力饼干中的黑巧克力和蔗糖符合公平贸易标准，合计占产品的 47%。
  • Jumbo 的在线商品目录中已不再列出这款 140 g 装产品；请勿将其视为当前有货的依据。

Albert Heijn

如果你想将某款饼干的具体信息与零售商关于可可的整体说明进行对比，可以参考该品牌。

  • Albert Heijn 表示，其自有品牌产品所用可可经过 Rainforest Alliance 或公平贸易认证。
  • 这并不能证明每一款自有品牌饼干都使用公平贸易可可。请查看你所选产品的具体声明。

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常见问题

如何识别巧克力饼干上的公平贸易声明？

请查看最新包装上是否明确标注使用公平贸易可可或公平贸易巧克力，或说明哪些原料符合公平贸易标准。例如，Albert Heijn 在 Verkade Chocorondjes 的商品信息中标明使用公平贸易可可；产品名称里有“公平”一词，本身并不能提供同样明确的信息。

有机就代表公平贸易吗？

不代表，两者是不同的产品属性。以 Bio+ 为例，Jumbo 既标明了有机原料，也单独说明黑巧克力和蔗糖符合公平贸易标准。因此，请逐款确认每项声明具体适用于哪些原料。

如果可可是公平贸易的，我还需要检查过敏原吗？

需要。可可的公平贸易声明与饼干中的过敏原无关。Albert Heijn 在 Verkade Chocorondjes 的商品信息中列出了牛奶和小麦等原料。如果有过敏问题，请查看最新包装，即使之前已经查过网上的商品信息也一样。

能根据旧商品页面判断饼干现在还有售吗？

不能，请到你打算购买的商店确认是否有货。Jumbo 的在线商品目录中已不再列出 140 g 装 Bio+ 公平巧克力饼干；以前出现过商品信息，并不能证明目前仍在销售。