哪些人适合参考这些选择？

想识别公平贸易可可的消费者

你想选购带有明确公平贸易可可声明的巧克力饼干。请查看认证标志；如果公平贸易标志带有箭头，也要阅读包装背面的说明。公平贸易国际组织指出，这些说明会标明声明适用于哪些原料。

想同时选择有机和公平贸易产品的消费者

你希望同时看到有机标注和明确的公平贸易原料声明。请分别核实这两项信息：有机并不代表产品一定符合公平贸易标准，反之亦然。

有过敏症或严格配料要求的消费者

对你来说，配料表和交叉污染风险提示比公平贸易认证更重要。请查看最新包装信息；如果购买散装饼干，请向销售人员询问其中含有哪些过敏原。

挑选时要关注什么？

如果你有过敏症，应先检查配料和过敏原信息。之后再确认公平贸易声明是否符合你的需求，以及你是否还想选择有机产品。

关注事项 购买时检查 适合人群
公平贸易可可声明 查找公平贸易认证标志或明确的可可相关说明；如果标志带有箭头，请阅读包装上的说明。 我想确认巧克力饼干中的可可是否符合公平贸易声明。约 46% 的消费者最看重这类可验证的声明。
有机与公平贸易兼具 分别核实有机标注，以及针对相关原料的公平贸易声明。 如果我两种特性都想要，只看到“有机”或“公平”字样还不够。约 36% 的消费者最重视这两者兼具。
配料与过敏原 查看最新的配料表和过敏原提示；购买散装饼干时，请询问过敏原信息。 如果我有过敏症，首先要确认饼干是否适合自己。约 18% 的消费者在挑选时最先关注这一点。

常见误区

  • 把名称中的“公平”当作公平贸易声明

    笼统的产品名称并不能说明哪些原料是按照公平贸易标准采购的。

    请查找认证标志或明确的原料说明。如果购买的是复合配料饼干，也要阅读包装背面的说明；公平贸易国际组织建议，看到带箭头的标志时尤其要留意这一点。

  • 认为公平贸易可可始终与其他可可物理隔离

    公平贸易国际组织说明，可可供应链中可能采用质量平衡机制：加工过程中，公平贸易和非公平贸易可可可能混合，但相关数量会单独记录。

    如果物理隔离对你至关重要，请在购买前查看包装上关于可追溯性的具体说明。

  • 看到公平贸易声明就忽略过敏原信息

    关于可可的声明不会改变饼干的配料，也不会影响包装上可能标示的交叉污染风险提示。

    如果你有过敏症，请先查看最新包装信息，再判断公平贸易声明是否符合你的购买需求。

  • 把季节性产品当作常年可买的选择

    ALDI 曾将含公平贸易可可的 Winter Kransen 列为冬季产品。Jumbo 则标明，本文提到的 Bio+ 示例产品已不再于其线上商品系列中销售。

    采购前，请确认你想买的具体饼干是否在目标商店或摊位有售，并查看商品当前的包装信息。

品牌与产品系列参考

Verkade

挑选巧克力饼干时，可以重点关注其公平贸易可可声明。

  • 公平贸易国际组织表示，Verkade 产品中的可可均符合公平贸易标准。Albert Heijn 的商品信息也注明，Verkade Lange Nekken 牛奶巧克力饼干使用公平贸易可可。
  • 请逐一查看不同产品的最新配料、过敏原和包装信息；Lange Nekken 的信息并不一定适用于其他饼干。

Bio+

可作为参考，了解如何分别核实有机标注和特定原料的公平贸易声明。

  • Jumbo 的商品信息曾注明，Bio+ Fair Chocolade Koekjes 使用有机原料，且其中的黑巧克力和蔗糖按照公平贸易标准进行交易。
  • Jumbo 标明，该产品已不再于其线上商品系列中销售。请核实你选购的商店是否有售，并查看实际商品包装。

ALDI

超市商品系列中也可能会有含公平贸易可可的限时饼干产品。

  • ALDI 曾推出带巧克力风味、含公平贸易可可的 Winter Kransen。
  • 这类冬季饼干不一定全年有售。购买时请查看包装上的配料和过敏原信息。

Joybuy 饼干推荐

这款 Verkade 牛奶巧克力饼干适合想选购含公平贸易可可饼干的消费者。公平贸易国际组织表示，Verkade 产品中的可可符合公平贸易标准；具体到这一款，请查看包装上的声明说明。

Verkade Gv Oaties Milk Chocolate，150 g 装

Verkade Gv Oaties Milk Chocolate，150 g

这款牛奶巧克力饼干适合关注 Verkade 公平贸易可可声明的消费者。包装净含量为 150 g；如果你有过敏症，请查看最新信息，确认产品是否含有牛奶、燕麦、大豆，以及是否可能含有微量坚果。

前往 Joybuy 查看

常见问题

如何识别巧克力饼干上的公平贸易声明？

查找公平贸易认证标志或明确的公平贸易可可说明。如果标志带有箭头，公平贸易国际组织建议阅读包装背面的说明，了解声明涉及的原料和采购方式。

公平贸易饼干中的可可一定能追溯到具体来源吗？

不一定，公平贸易声明并不代表可可一定可以进行物理追溯。公平贸易国际组织允许可可采用质量平衡机制，加工过程中不同批次的可可可能混合；如果你很看重物理隔离，请查看包装上的补充信息。

以前买过同一款饼干，还需要重新检查过敏原吗？

需要。如果你有过敏症，请查看实际购买的饼干包装。配料和可能的交叉污染风险提示都要检查，即使你对产品名称很熟悉也不例外。

可以询问散装饼干含有哪些过敏原吗？

可以。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，散装食品的销售者必须向消费者说明食品中含有哪些过敏原。购买前，请向销售人员询问这款饼干的具体信息。