哪些人适合参考这篇指南？

优先考虑公平贸易的消费者

你希望确认母亲节早餐选用的姜饼是否带有公平贸易认证标志，或明确标注了获得公平贸易认证的原料。如果是复合产品，也要查看标志旁的说明。

关注配料和营养成分的消费者

你会将全麦款与其他姜饼进行比较，并查看每 100 g 和每份的营养信息。如果是替别人购买，也会检查包装上的配料表和过敏原信息。

准备早餐或分享点心的消费者

你希望根据母亲节的场合选择合适的口味和包装形式，例如方便分享的切片，或单独包装的小份装。

挑选时要注意什么？

如果公平贸易认证是你的选购要求，先确认具体姜饼的认证标识，再比较配料、口味和份量形式。

关注事项 检查什么？ 对哪些人重要？
公平贸易标识 查看当前包装上的认证标志或原料说明。如果标志带箭头，也要阅读相关解释。 如果公平贸易认证是我准备的母亲节早餐的决定性因素，我就要确认这款姜饼本身是否带有相应标识。约 50% 的消费者会优先核实这一点。
配料和过敏原 查看配料和过敏原信息；比较每 100 g 的糖和膳食纤维含量，以及包装有标注时的每份含量。 如果是给别人买姜饼，我想了解其中含有哪些谷物，以及是否标注了潜在过敏原。约 30% 的消费者表示，配料组成是他们最优先考虑的因素。
口味和份量形式 查看口味，以及姜饼是整块、切片还是独立包装。 准备分享的早餐时，切片更方便；作为小份点心，独立包装可能更合适。对约 20% 的消费者来说，口味和份量形式最为重要。

常见误区

  • 把有机或全麦误认为公平贸易认证

    这些标识说明的是不同的产品特性。有机或全麦姜饼并不会因此自动获得公平贸易认证。

    请查看产品本身的公平贸易标识；如果标志带箭头，也要阅读包装上的相关说明。

  • 只看商店分类

    商店出售公平贸易商品，并不能证明某一款姜饼符合公平贸易标准。

    请核对所选款式当前包装上的标识，不要根据商店或商品分类来推断。

  • 忽略配料和每份含量

    不同姜饼可能含有黑麦或小麦，有些产品还会标注可能含有坚果痕迹。此外，“未添加糖”之类的说明也不能告诉你每份实际含有多少糖。

    请查看所选包装上的过敏原信息；如果同时标注了每 100 g 和每份的营养成分，也要进行对比。

品牌对比

Peijnenburg

Peijnenburg 提供多种姜饼，包括全麦款和切片款。选购前请对比你想买的具体款式信息。

  • Peijnenburg 标注，Volkoren Gesneden 12 Plakjes 每 100 g 含 100% 全麦谷物、5.1 g 膳食纤维和 39 g 糖。
  • 这款产品含黑麦。如果公平贸易认证或过敏原信息会影响你的选择，请单独核对当前包装。

Jumbo

Jumbo 提供多种口味和款式的姜饼，包括原味和全麦款。

  • 你可以在其产品系列中比较口味和包装形式等选项。
  • 商品属于姜饼系列，并不能说明某一款产品获得了公平贸易认证；请查看包装确认。

PLUS Korenlanders

PLUS Korenlanders 原味款适合与其他姜饼对比配料和过敏原信息。

  • PLUS 为 Bakkers ontbijtkoek naturel 标注了配料、过敏原和营养成分。
  • 这款产品标注含有小麦、黑麦和含麸质谷物，也可能含有坚果。请在所选包装上单独确认公平贸易标识。

GIJS

根据 PLUS 的产品信息，GIJS Ontbijtkoek naturel bio 是一款有机姜饼。

  • 通过配料表，可以了解这款产品的组成。
  • 有机标识并不能证明产品获得了公平贸易认证。产品信息标注含有黑麦、小麦，并可能含有坚果痕迹。

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常见问题

如何确认姜饼是否获得公平贸易认证？

查看所选姜饼当前包装上的公平贸易认证标志，或确认包装是否清楚注明所含原料获得公平贸易认证。Fairtrade International 说明，复合产品上的带箭头标志表示符合公平贸易标准且可供应的原料获得了认证。请阅读包装上的说明，了解该标识对这款产品的具体含义。

有机姜饼也属于公平贸易产品吗？

不一定。有机标识本身不能证明产品获得了公平贸易认证。请分别查看所选款式包装上的这两种标识。

给别人买姜饼时要注意什么？

请查看当前包装上的配料和过敏原信息，尤其是收礼人需要避开某些成分时。PLUS 标注，其 Korenlanders Bakkers ontbijtkoek naturel 含有小麦、黑麦和含麸质谷物，并可能含有坚果；这并不代表其他款式也有相同的成分信息。